Pagsusuri ng mga cauldrons na "Biol"

Ang Kazan ay ang backbone ng Central Asian cuisine. Imposibleng magluto ng hindi kapani-paniwalang masarap na pilaf o shurpa nang wala ito. Ito ay napakadaling gamitin at sa parehong oras ay hindi mapagpanggap. Ang kaldero ay napakaginhawa na ito ay ginamit para sa pagluluto ng higit sa isang daang taon. Iba't ibang mga recipe ng mga katangi-tanging culinary dish ang naimbento lalo na para sa kanya.

Ang pagpili ng isang mahusay na kaldero, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang limang uri ng mga katulad na sisidlan ay ibinebenta na ngayon.

1. Sa unang uri isama ang mga kaldero sa anyo ng isang kasirola, mayroon silang non-stick coating. Ang ganitong mga lalagyan para sa pagluluto ay hindi ginagamit para sa apoy, dahil sa malakas na pag-init, ang patong ay nagsisimulang lumala at natutunaw, na nakakapinsala sa katawan.
2. Sa pangalawang uri isama ang pahaba o bilog na mga lalagyan, kung saan inilalagay ang enamel ng pagkain. Ngunit ang pagluluto ng tradisyonal na mga pagkaing Central Asian sa naturang mga lalagyan ay may problema, dahil ang enamel coating ay hindi pinahihintulutan ang madalas at matinding pagpapakilos.
3. Aluminum kaldero mas angkop para sa paghahanda ng mga tradisyonal na pagkain. Kapag gumagamit ng gayong mga lalagyan, ang isang espesyal na pelikula ay nabuo sa mga dingding, na pumipigil sa oksihenasyon ng metal. Hindi mo dapat simutin ang pelikulang ito, mas mabuti na ito ay mabuo ng kaunti. Ang isang kaldero na gawa sa aluminyo ay mas angkop para sa pagluluto sa isang de-kuryenteng kalan, dahil ang naturang lalagyan ay uminit nang mas mabilis.
4. Ang ikaapat na uri ay dapat na maiugnay chinese wok, ngunit hindi ito angkop para sa pagluluto ng pilaf, shurpa, atbp. Kapag gumagamit ng isang palayok, ang mga pinggan ay niluto nang napakabilis, sa napakataas na init, na hindi angkop para sa paghahanda ng mga pagkaing Central Asian, kung saan ang mode ng pagluluto ay ganap na naiiba.
5. Ang pinaka-katanggap-tanggap na pagpipilian ay isinasaalang-alang cast iron cauldron. Bagaman ang bigat ng naturang sisidlan ay medyo malaki at dapat na calcined bago gamitin, ang naturang lalagyan ay magsisilbi sa loob ng maraming taon.

Tinitiyak iyon ng mga bihasang chef at totoong gourmet Ang tunay na makatas na pilaf ay niluto lamang sa cast-iron cauldrons... At ito ay nagkakahalaga ng paggawa nito sa taya. Ito ang tanging paraan upang makamit ang hindi maunahang lasa at aroma ng ulam na ito, upang ipakita ang lalim nito.

Ang LLC "Biol" ay nagtatrabaho sa merkado ng Russia, mga bansang CIS, Ukraine at Europa sa halos 20 taon. Gumagawa ang kumpanya ng cast iron cookware, gayundin ng cast aluminum cookware na may non-stick coating. Kasama sa assortment ng kumpanya hindi lamang ang mga kaldero at kaldero, nag-aalok din ang mga tagagawa ng mga kawali, inihaw na kawali, mga kawali.

Ang mga produktong biol ay may maraming mga diploma na nagpapatunay sa kalidad ng mga kalakal.... Nag-aalok ang kumpanya ng de-kalidad na cookware na may mahusay na kalidad sa abot-kayang presyo, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na wear resistance at tibay. Ang Kazan "Biol" ay magiging isang hindi maaaring palitan na katulong sa kusina sa bahay, maaari itong magamit para sa pagluluto ng mga pinggan sa grill o apoy.

Ang isang kaldero o kaldero na gawa sa aluminyo mula sa kumpanya ng Biol ay magiging isang mahusay na katulong; maaari kang magluto ng maraming masarap at masustansyang pinggan sa kanila mismo sa iyong kusina. Ang gayong sisidlan ay praktikal at maraming nalalaman. Ang kaldero ng aluminyo ay medyo malalim, na nagpapahintulot na magamit ito para sa pagluluto ng maraming pinggan. Sa loob nito maaari kang magprito ng karne, maggisa ng mga gulay, nilagang gulay at cereal.

Ang mga bentahe ng aluminum cookware ay:

• kadalian;
• magandang hitsura;
• mataas na kalidad;
• makatwirang presyo;
• tibay.

Ang mga pagkaing ito ay gawa sa mga aluminyo na haluang metal. Ang mga produkto ay palakaibigan sa kapaligiran; gumagawa sila ng mga pinggan alinsunod sa mga sertipiko ng kalidad. Nag-aalok ang kumpanya ng dalawang uri ng aluminum cauldron: isang Tatar cast cauldron at isang aluminum cast cauldron. Ang Tatar cauldron ay maaaring magkaroon ng 2 o 4 na hawakan, pati na rin ang isang takip. Dami: 4, 6, 8 litro, pati na rin 22 at 40 litro. Ang bigat ng mga produkto ay mula 1.35 hanggang 6.7 kg.

Ang isang aluminum cast cauldron ay maaaring magkaroon ng dalawa o apat na hawakan, pati na rin ang isang takip. Ang dami ng naturang kaldero ay maaaring mag-iba mula 2 hanggang 70 litro. Timbang ng palayok: mula 700 gramo hanggang 10 kg. Nag-aalok din ang kumpanya ng walking cauldron na may hawakan at pana. Ito ay gawa sa mataas na kalidad na aluminyo na walang nakakapinsalang impurities. Ang laki nito ay maaaring 4 o higit pang litro. Ang isang espesyal na tripod mula sa tagagawa na ito ay magiging isang mahusay na kasama sa isang palayok ng kamping.

Ang mga lalagyan na gawa sa cast iron ay matibay at lumalaban sa pagsusuot. Nag-aalok ang kumpanya ng Biol Tatar cast-iron cauldron at Russian bowler hat. Ang Tatar cauldron ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa makatas na karne. Ang kaldero ay may espesyal na busog, pati na rin ang isang takip na may lalagyan. Inaalok ang mga mamimili ng mga lalagyan sa iba't ibang bersyon: 8, 12 at 22 litro. Diametro ng produkto: mula 360 hanggang 500 mm. Ang mga dingding ng produkto ay 4 mm ang kapal.

Ang Tatar cauldron ay mas angkop para sa mga gustong mag-relax sa kalikasan. Sa loob nito, maaari kang magluto ng mga mabangong sopas, pilaf o azu sa apoy, na magkakaroon ng kamangha-manghang lasa. Ang palayok ng turista ay ipinakita sa dalawang pagkakaiba-iba: 6 at 8 litro. Timbang ng produkto 5.5 at 6.7 kg. Ang ilalim ng produkto ay may kapal na 4 mm, at ang kapal ng mga pader ng kaldero ay 3.5 mm. Ang ulam ay may tamang hugis, na kinakailangan para sa pagluluto sa apoy, pati na rin sa isang gas at electric stove o sa isang oven. Ang kaldero ay may maginhawang busog, ang lalagyan ay nilagyan ng takip ng cast-iron.

Matapos suriin ang mga review ng customer tungkol sa mga produkto ng kumpanyang "Biol", posible na malaman na nasiyahan ang mga customer sa pagbili. Ang mga review ng cast iron at aluminum cookware ay positibo. Maraming mga customer ang mas nagustuhan ang cast-iron cauldrons, ginawa nilang mas makatas ang mga pinggan.May mga kalat-kalat na reklamo tungkol sa hitsura ng kalawang sa mga pinggan pagkatapos gamitin.

Upang ibukod ang hitsura ng kalawang, dapat mong maingat na pag-aralan ang mga tagubilin at i-anneal ang cookware bago gamitin para maalis ang protective grease. Pagkatapos hugasan ang mga pinggan, kailangan mong punasan ang mga ito ng tuyo o tuyo ang mga ito sa kalan.

Ang mga produktong cast iron, ayon sa mga mamimili, ay mas angkop para sa paggamit sa bahay, dahil mayroon silang kahanga-hangang timbang. Ang mga produktong aluminyo ay magaan. Ang nasabing sisidlan ay hindi maaaring palitan para sa panlabas na libangan, madali itong dalhin, at bukod pa, hindi mahirap hugasan ito.

Para sa isang video review ng Biol cast-iron tourist cauldron, tingnan ang susunod na video.