DIY chopping board: mga pamamaraan ng pagmamanupaktura

Ang isang cutting board ay isang mahalagang katangian sa kusina ng bawat maybahay. Tila ang pagpili ng isang board ay hindi mahirap, ngunit pagdating sa pagbili, ang lahat ay hindi gaanong simple: ang mga modelo sa merkado ay maaaring hindi magkasya sa interior, o masyadong malaki (maliit) ang laki, o ang materyal. hindi nagbibigay inspirasyon sa pagtitiwala.

Ang mga plastic board ay napakapopular dahil sa kanilang iba't ibang kulay at kaakit-akit na mga presyo, ngunit Kamakailan lamang ay may usapan tungkol sa mga panganib ng plastic sa pakikipag-ugnay sa pagkain, at marami ang nalilito... Siyempre, walang sinuman ang may anumang mga katanungan tungkol sa mga likas na materyales, ngunit hindi laging posible na makahanap ng ganoong board na makakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng babaing punong-abala. Mayroong isang paraan - upang makagawa ng isang cutting board gamit ang iyong sariling mga kamay! Ito ay sapat na upang mag-stock sa kahoy, ang mga kinakailangang mga guhit at ilang kaalaman, at ang iyong kusina ay magpapakita ng isang kahanga-hangang lutong bahay na board!

Kung mayroon kang kaunti o walang karanasan sa kahoy, ang unang punto na kailangang linawin kaagad ay ang pagpili ng mga species ng puno para sa iyong hinaharap na cutting board.

Una kailangan mong malaman - paano mo eksaktong gagamitin ang board? Para sa prutas? Mga isda? karne? Mga salad? Inirerekomenda na magkaroon ng hiwalay na mga board para sa iba't ibang mga produkto. Dahil pareho ang haba at ang kapal ay ganap na naiiba - kapwa para sa mga praktikal na dahilan at para sa mga culinary na dahilan.

Kaya, para sa karne, kailangan mong magkaroon ng isang siksik na napakalaking board, dahil, halimbawa, kakailanganin mong gumamit ng palakol kung plano mong magluto ng steak, at ang isang manipis na board ay masisira pagkatapos ng ilang paggamit. Ang mas manipis na kahoy ay angkop para sa pagputol ng isda, dahil isang kutsilyo lamang ang gagamitin.

O baka gusto mo ring gumawa ng isang board para sa dekorasyon sa bahay? Ang mga tabla ay hindi palaging kailangan para sa paggamit sa pagluluto - kadalasan ang mga ito ay mga dekorasyong gawa sa kamay upang bigyan ang interior ng mas simpleng istilo. Kung gayon, narito kailangan mo lamang na tumuon sa mga kagustuhan ng hitsura bilang isang plano ng masining na proyekto, dahil pagkatapos ay idisenyo mo lamang ang modelo ayon sa ideya, at ang modelo ng multilayer plywood FC o FSF ay angkop - ito ang pinakasimple, pinaka-abot-kayang at matibay na materyales.

Kung alam mo na ang board ay gagamitin nang maraming beses araw-araw, dapat mong isipin ang katotohanan na ang lakas ng mga materyales ay hindi ang huling criterion. Ang board ay dapat na makatiis sa pang-araw-araw na pagkargapati na rin ang mga epekto ng tubig kapag binanlawan mo ito pagkatapos mong inumin.

Hindi lahat ay lalong mahalaga tungkol sa mga punto tulad ng epekto ng mga pagbabago sa temperatura sa kusina o labis na kahalumigmigan. Gayunpaman, ang isang cutting board ay gawa sa kahoy, at hindi lahat ng lahi ay angkop para sa mga kondisyon ng kusina - ang ilan ay maaaring bumukol at pumutok, at imposibleng magtrabaho sa isang deformed na ibabaw. Ang kaakit-akit na playwud, halimbawa, ay hindi angkop para sa karne ng karne, dahil ang patuloy na presyon ay magdudulot ng mga dents at bitak. Kahit na ang pinakamahal na plywood ay madalas na nagdelaminate. Kaya aling kahoy ang pinakamahusay?

Mahusay at murang mga pagpipilian mula sa hiwa ng mga lahi na ito:

1. Cherry;
2. beech;
3. Pine;
4. oak;
5. Birch;
6. akasya.

Kinakailangang itakda ang mga parameter na gagabayan kapag gumagawa ng isang board. Kailangan mong isaalang-alang ang laki na pinaka-maginhawa para sa iyo para sa trabaho - ikaw lang ang nakakaalam kung aling hugis sa ibabaw ang magiging pinakamainam para sa pagtatrabaho sa pagkain.

Ito ay malinaw na ang karaniwang lohika - para sa karne at paglilinis ng mas malaking isda, para sa mga gulay at mas maliliit na prutas - ay gagana rin.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa kung gaano karaming mga tao ang kailangang magluto sa isang pagkakataon.

At isaalang-alang din ang mga partikular na sukat ng kusina o ang lugar kung saan mo gagamitin at iimbak ang iyong board. Magkakasya ba ang isang malaking board sa kusina? Maginhawa bang gamitin ito sa iyong desktop?

Ang pamamaraan ay napaka-simple, at hindi magiging sanhi ng mga problema kahit na para sa karamihan sa mga baguhan na manggagawa. Kailangan mo lamang sundin ang ilang simpleng hakbang sa pagkakasunud-sunod, at magkakaroon ka ng magandang cutting board.

Narito ang isang handa na handy drawing na isinasaalang-alang ang hawakan, kung saan maaari mong ibitin ang board, at dalhin ito upang ilipat ang tinadtad na pagkain sa kawali o ulam.

Ang hawakan ng board, upang hindi ilipat ang sentro ng grabidad, ay dapat na kasama ang longitudinal axis ng board.

Ang pagguhit ay nagpapahiwatig ng birch bilang isang materyal - ito ay matibay, lumalaban sa kahalumigmigan at nababaluktot sa pagproseso.

• Gupitin ang birch (o ang iyong piniling kahoy). Upang iproseso ang template, isang regular na hacksaw na may maliit na ngipin ay magagamit. Mapapadali nitong putulin ang kinakailangang puno. Ilipat ang template sa isang kahoy na ibabaw at gupitin sa mga linya.
• Pag-ukit. Ang bawat master ng bahay ay malamang na may ilang uri ng abrasive tulad ng sharpening cut, mga balat, o marahil kahit isang espesyal na grinding machine na magpoproseso ng mga gilid ng board nang propesyonal. Tandaan na para sa mga kadahilanang pangkaligtasan, kinakailangang gilingin ang lahat ng mga gilid ng iyong board upang mawala ang lahat ng burr at gaspang. Pagkatapos ng eksperimento sa culinary, walang gustong magkaroon ng mga splinters sa bawat daliri, tulad ng maliliit na chips sa tinadtad na pagkain. At ang mga biswal na hilaw na gilid ay mukhang nanggigitata.
• Pagbabarena ng butas. Ngayon ay kailangan mong gumawa ng isang butas sa hawakan ng board upang maaari mong isabit ito sa stud mamaya. Ang tanging bagay - huwag gawin ang butas na masyadong maliit, kung hindi, ito ay magiging mahirap na i-hang ang produkto.Maaari kang maging malikhain at gumawa ng isang espesyal na clip o kola ng isang kawit - ang pangunahing bagay ay ang board ay hindi nakahiga sa mesa, kumukuha ng espasyo, ngunit nakabitin nang maayos at nagdaragdag ng kagandahan sa interior. Ngunit kung paano ito isabit, ikaw ang magpapasya.

Ngayon ang lahat ay nakasalalay sa iyong aesthetic na lasa. Maaari mong palamutihan ang board na may isang masalimuot na pattern, maaari ka lamang gumuhit ng mga linya o tuldok, ngunit pagkatapos nito ay dapat mong tiyak na takpan ang board na may barnisan, kung hindi man, sa unang pakikipag-ugnay sa tubig, ang lahat ng mga guhit ay hugasan. Huwag limitahan ang iyong sarili sa imahinasyon, lumikha ng mga natatanging inskripsiyon at mga guhit na magpapasaya sa iyo habang nagluluto.

Bigyang-pansin ang mga pamamaraan tulad ng decoupage. Gagamitin mo ang isang gilid ng cutting board para sa layunin nito, at palamutihan ang isa pa. Para sa decoupage, kailangan mong bumili ng mga acrylic na pintura at gouache ng anumang mga kulay na gusto mo (o marahil ay mayroon ka nang ideya kung saan kailangan mo ng mga partikular na kulay), mga napkin ng papel na may pattern, PVA glue, brushes, foam rubber, papel de liha at barnis sa takpan ang ibabaw pagkatapos kung paano handa ang lahat - upang pagsamahin ang resulta.

Walang kumplikado sa pamamaraan ng decoupage, at ang isang masalimuot na pangalan ay hindi dapat malito. Ang mga simpleng hakbang ay bumaba sa sumusunod:

• buhangin ang buong ibabaw ng board;
• maglagay ng napkin na may pattern sa dalawang bahagi, gupitin ang dekorasyon;
• ilapat ang acrylic na pintura sa bahagi kung saan mo ilalagay ang napkin;
• pindutin ang pagguhit mula sa napkin hanggang sa ibabaw, na basa ito ng tubig;
• pagkatapos ay palamutihan ang natitirang bahagi ng ibabaw - magpinta ng isang bagay na may mga pintura, isawsaw ang foam sa acrylic, halimbawa, ginto, palamutihan ang mga gilid - ito ay magbibigay ng isang tiyak na sinaunang panahon;
• Tapusin ang dekorasyon sa pamamagitan ng pag-varnish sa buong pininturahan na bahagi ng board. Tandaan na ang barnis ay dapat lamang ilapat sa gilid na aming pinalamutian, hindi ang buong board, dahil ang pagputol sa barnisan na ibabaw ay magiging katawa-tawa - ang barnis ay gumuho at ang lahat ng mga pagsisikap ay magiging walang kabuluhan.

Iyon lang. Walang kumplikado, ngunit anong resulta! Isang magandang kitchen board na ginawa para sa iyo, sa iyo at sa iyong mga pangangailangan. Ano ang maaaring mas maganda?

Para sa impormasyon kung paano gumawa ng chopping board gamit ang iyong sariling mga kamay, tingnan ang susunod na video.