Lahat tungkol sa slicer

Ang mga kagamitan sa kusina ay may malaking pangangailangan; ngayon sila ay inaalok sa isang malawak na hanay. Ang isang pagbubukod ay hindi ang slicer, na ipinakita sa iba't ibang anyo. Ang aparatong ito ay may ilang mga positibong katangian at pakinabang, bukod dito, ginagawang mas madali ang pagputol ng iba't ibang mga produkto. Nag-aalok kami sa iyo ng mas detalyadong impormasyon tungkol sa tool na ito at mga tampok nito.

Ang slicer ay isang kasangkapan sa kusina na idinisenyo para sa paghiwa ng iba't ibang produkto. Ang kakaiba nito ay nakasalalay sa katotohanan na sa tulong nito maaari kang makakuha ng magagandang hiwa, kaya maaari itong maging isang mahalagang bahagi ng pagluluto.

Sa isang slicer, ang proseso ng pagluluto ay nagiging hindi lamang madali, ngunit kapana-panabik din, at ang resulta ay magpapasaya sa iyo sa kalidad at kagandahan nito. Ang pamamaraan na ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit; ang mga restawran at maraming mga tindahan ng grocery ay hindi magagawa nang wala ito. Kahit na ang mga propesyonal na chef na maaaring maghiwa ng pagkain nang mabilis at maganda ay gumagamit ng kagamitang ito, dahil mayroon itong maraming mga pakinabang.

Ang pangunahing isa ay pareho kahit na mga piraso na may kapal na 1 hanggang 20 mm. Ang ganitong aparato ay magiging kapaki-pakinabang kapwa sa panahon ng paghahanda para sa holiday at sa pang-araw-araw na paggamit kapag kailangan mong i-cut ang mga gulay para sa pangangalaga o gumawa ng mga sandwich na may sausage at keso.

Ang mga device ay nahahati sa sambahayan, propesyonal, tahanan at industriya, bawat isa ay may sariling katangian at saklaw. Ang mga modelo ay awtomatiko at semi-awtomatikong, gumagana ang mga ito mula sa mains. Ang mga gamit sa sambahayan ay kadalasang hawak ng kamay, kaya kailangan mong magsikap.

Ang mga slicer ay nahahati sa gravity at vertical na mga opsyon. Sa unang kaso, ang anggulo ng pagkahilig ay mas mababa sa 90 degrees, kaya ang mga hiwa na piraso ng pagkain ay nahuhulog sa tray at hindi kailangang hulihin ng kamay. Tulad ng para sa mga patayo, sa kanila ang kutsilyo ay patayo sa gumaganang ibabaw. Ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat ipahiwatig sa mga teknikal na katangian.

Ang mga awtomatikong slicer ay mataas ang demand. Ang mga ito ay gumagana at hindi nangangailangan ng anumang pagmamanipula o pagsisikap. Ito ay sapat na upang ilagay ang produkto sa palipat-lipat na kompartimento at ayusin ito, ang natitirang bahagi ng aparato ay ginagawa ang lahat nang mag-isa, sa sandaling pinindot mo ang pindutan. Ang mga naturang electric cutter ay hinihiling sa mga kusina ng tindahan, sa mga maiinit na tindahan at sa mga negosyo na ang mga aktibidad ay nauugnay sa pampublikong pagtutustos ng pagkain.

Tulad ng para sa mga semi-awtomatikong slicer, ang mga ito ay nilagyan ng isang movable compartment na tinatawag na isang karwahe. Ang paghiwa ay isinasagawa gamit ang isang kutsilyo, na nakatago sa likod ng pambalot. Kinakailangang ilipat ang produkto sa iyong sarili, kaya mahalaga na obserbahan ang mga pag-iingat sa kaligtasan. Ang mga naturang device ay matatagpuan sa maliliit na cafe at trading room kung saan ginaganap ang pagtikim.

Ang mga universal slicer ay ginagamit sa mga supermarket at maaaring gamitin sa pagputol ng halos kahit ano. Ang mga instrumento sa paggawa ay mas dalubhasa, dahil ang mga ito ay idinisenyo upang gumana sa isang limitadong listahan ng mga produkto. Depende sa layunin, ang aparato ay maaaring may karagdagang kumpletong set, naiiba sa disenyo at materyal ng bahagi ng talim. Halimbawa, ang paghiwa ng keso ay nangangailangan ng mga disc na pinahiran ng Teflon upang maiwasan ang mga hiwa na dumikit sa ibabaw.

Ang kutsilyo ng tinapay ay may mga barb, at ang mga panghiwa ng isda ay nilagyan ng karwahe na gumagalaw sa hilaw na materyal sa tamang anggulo. Ang prinsipyo ng operasyon para sa mga slicer ng anumang uri ay pareho, tanging ang pamamaraan para sa mga produkto ng pagpapakain ay naiiba. Ang isang compact kitchen appliance ay maaaring gamitin sa bahay, ngunit ang mga sliding structure ay kadalasang ginagamit sa malalaking kusina.

Ang pagpili ng naturang aparato ay dapat gawin ayon sa iba't ibang pamantayan.

• Ang unang bagay na magpasya ay kung anong mga pagkain ang iyong puputulin. Ang lugar ng aplikasyon ay may mahalagang papel. Kung ang appliance ay idinisenyo para sa paghiwa ng patatas, pinya, citrus fruits, sibuyas at kamatis, kailangan mong pumili ng isang bagay na makapangyarihan gamit ang isang malaking kutsilyo.
• Ang hanay ng kapangyarihan ng kagamitan ay dapat ding isaalang-alang, ang 80-200 watts ay itinuturing na pinakamainam. Pagdating sa paggamit sa bahay, ang 100 W ay sapat para sa normal na paggamit.
• Tulad ng para sa kutsilyo, bigyang-pansin ang kalidad nito at ang materyal na kung saan ito ginawa. Ang mga modelong may mga blades na hindi kinakalawang na asero ay matatag at matibay. Ang ilang mga kumpanya ay gumawa ng isang pagpipilian pabor sa mga keramika, na may sariling mga katangian at pakinabang.
• Ang bilis ng pag-ikot ay depende sa uri ng pagkain, dahil ang bawat isa ay may sariling density. Pumili ng device kung saan maaaring isaayos ang indicator na ito.
• Ang mga de-koryenteng aparato ay may tuwid o kulot na uri ng hasa, ito ay nakakaapekto sa gastos ng produksyon. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa kahusayan, ang isang tuwid na kutsilyo ay magiging mas maraming nalalaman para sa pagtatrabaho sa mga prutas, gulay at sausage, at ang isang hugis-wagay na kutsilyo ay angkop para sa malambot na tinapay at muffins.
• Ang materyal ng kaso ay direktang nagsasalita ng lakas at katatagan ng aparato. Kasabay nito, ang mga plastik ay isang order ng magnitude na mas mura kaysa sa mga metal, bukod dito, nakakaapekto ito sa disenyo, ngunit hindi ito nakakaapekto sa pagganap.
• Ang mga sukat ng mga slicer ay iba-iba, kaya dapat mong bigyang-pansin lamang ito kung mayroon kang limitadong espasyo sa kusina. Ang pangunahing bagay ay ang aparato ay may mga rubberized na paa na hindi papayagan ang pag-slide sa ibabaw, ito ang susi sa ligtas na operasyon.

Dinadala namin sa iyong pansin ang mga nangungunang modelo ng mga slicer ng iba't ibang laki kasama ang kanilang mga teknikal na katangian.

• Gemlux GL-MS-190 device ay tumutukoy sa mga semi-awtomatikong slicer, na angkop para sa gamit sa bahay. Ang kapal ng mga hiwa ay umabot sa 15 mm, ang disc knife ay nasa isang anggulo, kaya ang proseso ay kumportable hangga't maaari. Kung madalas kang gagamit ng ganoong device, ang modelong ito ay nakayanan nang maayos ang workload. Ang mga binti ay may rubberized na mga dulo, kaya ang kagamitan ay nananatiling ligtas sa ibabaw. Ang isang malaking plus ay ang pagkakaroon ng isang karwahe na nagpoprotekta sa iyong mga kamay mula sa mga hiwa. Madaling alagaan ang aparato, ang lahat ng bahagi ay maaaring alisin at hugasan. Ang modelo ng pinagmulang Tsino ay nilagyan ng isang matalim na pabilog na kutsilyo, ay ipinakita sa isang metal na kaso ng isang compact na laki, ito ay ligtas na gamitin at may isang maginhawang pagsasaayos ng kapal ng pagputol.

• Ang susunod na slicer sa listahan ay CLATRONIC AS 2958, na madaling gamitin at magaan ang timbang dahil sa plastic housing. Ang pabilog na kutsilyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, na isang mahusay na kalamangan. Ang slicer ay mukhang naka-istilong, kaya ito ay magkasya sa anumang interior. Mabilis at mahusay na pinuputol ng device ang mga kinakailangang produkto. Ang istraktura ay disassembled, kaya ang aparato ay hindi tumatagal ng maraming espasyo. Ang kagamitan ay nilagyan ng three-level speed switch at rubberized feet. Ang kapal ay maaaring iakma sa hanay na 0-15 mm. Available ang isang may hawak ng grocery upang mabawasan ang pinsala. Ang murang Chinese na device na ito na may modernong disenyo ay magiging praktikal na gamitin at tatagal nang sapat.

• Ritter kumpanya Alam ng marami, ang slicer nito na E16 ay isang ergonomic na aparato na maaaring maghiwa ng mga hiwa hanggang sa 20 mm ang kapal. Ang kutsilyo ay umiikot sa dalawang bilis, kaya maaari mong gamitin ang parehong malambot at matitigas na produkto. May tray sa ilalim ng cutting part kung saan kinokolekta ang mga natapos na hiwa. Ang pabilog na kutsilyo ay may kulot na gilid. Ang aparato ay gawa sa bakal, kaya hindi na kailangang mag-alala tungkol sa tibay at pagiging maaasahan. Ang bigat ng aparato ay 3 kg, kaya nananatili itong matatag sa ibabaw sa panahon ng operasyon. Ang isang karagdagang bonus ay ang kompartimento kung saan maaari mong iimbak ang cable, anumang bahagi ay madaling alisin at hugasan. Ang mga hiwa ng pinagmulang Aleman ay may malaking pangangailangan dahil sa kaligtasan, pagsasaayos ng kapal at pagpili ng bilis. Ang yunit na ito ay kabilang sa kategorya ng gitnang presyo.

• Ang maaasahang aparato para sa kusina sa bahay TRISTAR EM-2099 ay hindi iiwan ang mga maybahay na walang malasakit. Gumamit ang tagagawa ng malakas at matibay na materyales, nag-install ng isang espesyal na may hawak at isang proteksiyon na takip para sa pagputol na bahagi. Ang kaligtasan ng paggamit ay sinisiguro ng rubberized na paa. Ang kapangyarihan ng motor ng aparato ay 150 W, ang slicer ay maaaring gumana nang masinsinan at sa loob ng mahabang panahon sa iba't ibang mga produkto. Ang lahat ng mga detalye ng disenyo ay naisip sa pinakamaliit na detalye, madali silang maalis at hugasan. Kasama sa mga pangunahing bentahe ang isang malaki, matalim na kutsilyo, isang metal na katawan, kadalian ng paggamit at ang kakayahang ayusin ang kapal.

• Ang gilingan na may mga kalakip na "Ekman TK 0071" mula sa trademark ng BRADEX ay nakakuha ng mahusay na katanyagan. Kasama sa set ang isang may hawak para sa mga produkto, kaya ang proteksyon ay ibinigay, mayroong tatlong mga nozzle at isang lalagyan ng pagtanggap. Maaari mong i-cut ito sa mga hiwa, piraso at cube, na kung saan ay napaka-maginhawa.

• Ang Slicer Violi 50440 Gefu ay may naka-istilong disenyo, na idinisenyo upang gumana sa mga prutas at gulay. Kung mahilig ka sa pagdekorasyon ng mga pinggan, magiging katulong mo ang tool na ito. Kasama rin sa set ang isang may hawak, ang kapal ay maaaring iakma mula 1 mm hanggang 5 mm. Binigyan ng manufacturer ang device ng isang function na pangkaligtasan, kaya hindi kasama ang mga aksidenteng pagputol.Ang kalidad ng Aleman, mga kutsilyo na hindi kinakalawang na asero, katatagan ng ibabaw at mga compact na sukat ay naging napakasikat sa modelo. Dapat itong idagdag na ang aparato ay maaaring hugasan sa makinang panghugas, na maginhawa.

• Imposibleng hindi banggitin ang mga kagamitan sa kusina ng Gorenje, na napakalaki ng pangangailangan sa loob ng maraming taon. Gumagawa ang kumpanya ng mga slicer, isa na rito ang R606E stainless steel model. Madali lang siyang alagaan, bukod dito, tatagal siya ng maraming taon nang hindi nawawala ang kanyang pagiging produktibo. Sa tulong ng appliance, maaari kang maghiwa ng pagkain nang mabilis, pantay-pantay at manipis. Ang modelo ay nilagyan ng proteksiyon na takip na sumasaklaw sa talim, mayroong isang may hawak para sa mga produkto, mga paa ng goma. Power - 200 W, timbang - 6 kg, ang pangunahing bentahe ay ang pagsasaayos ng kapal ng pagputol, vacuum feet at ang pag-andar ng ikiling.

• Ang slicer mula sa Bosch MAS4000W ay ​​kabilang sa mga propesyonal na kagamitan sa kusina. Ang kapangyarihan nito ay 100 W, ito ay magaan, gumagana sa mababang antas ng ingay, madaling patakbuhin, at may naaalis na slide. Ang isang malaking kalamangan ay ang self-sharpening function ng mga kutsilyo, ang kapal ng hiwa ay maaaring iakma, mayroong isang kompartimento para sa kurdon at proteksyon laban sa hindi sinasadyang pagsisimula.

Ang mga patakaran sa pagpapatakbo ay simple, ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga pag-iingat sa kaligtasan.

• Una, kailangan mong linisin ang produkto mula sa packaging at solidong bahagi. Ang mga tagubilin ay palaging nagpapahiwatig ng mga pinahihintulutang sukat, hindi sila maaaring lumampas, kung hindi man ay masira ang aparato.
• Ikonekta ang makina sa mains, ilagay ang pagkain sa kompartimento at piliin ang kapal ng mga hiwa. Ang mga awtomatikong slicer mismo ay nagsasara ng takip, na humahawak sa mga nilalaman at inililipat ito patungo sa kutsilyo. Kung mayroon kang semi-awtomatikong modelo, panatilihin ang isang ligtas na distansya.
• Ang bilis ng paghiwa ay maaari ding iakma sa makina. Kung ang yunit ay patuloy na ginagamit, kakailanganin mong patalasin ang mga kutsilyo. Maaari mong patalasin ang iyong sarili kung mayroon kang karanasan sa bagay na ito. Ang ilang mga tagagawa ay may kasamang self-sharpening block sa kit.

Upang buod, ligtas na sabihin na ang mga slicer ay nakakuha ng katanyagan para sa maraming mga kadahilanan. Ang mga ito ay angkop para sa paghiwa ng mga cake, isda, prutas at gulay, keso at sausage, samakatuwid ang mga ito ay kailangang-kailangan sa kusina, kung saan palaging inihahanda ang isang bagay.