Paglalarawan ng mga electric slicers at ang kanilang pagpili

Ang bawat kagamitan sa kusina ay binibili upang mapadali ito o ang gawaing iyon. Ang mga maybahay ay napaka-sensitibo sa pagpili ng anumang pamamaraan, na tinitimbang ang mga kalamangan at kahinaan. Ang isang slicer ay magiging isang pag-aaksaya ng pera para sa ilan. Iniisip ng iba na ang gayong aparato ay kinakailangan lamang para sa mga restawran.

Karaniwan, marami ang hindi lubos na nauunawaan ang buong potensyal ng device na ito. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang isang electric slicer at ang mga pangunahing tampok nito.

Ang slicer o, kung tawagin din, ang slicer (isinalin mula sa English slicer ay nangangahulugang "slice") ay isang diskarte sa kusina na tumutulong sa pagputol ng iba't ibang mga produkto sa mga hiwa ng isang tiyak na kapal. Ang ganitong apparatus ay nagpapadali sa paghiwa, na nagbibigay ng mabilis at magagandang resulta. Ang pangunahing tampok na ang mga slicer ay mahilig sa ay ang mga hiwa ay gupitin nang magkapareho at may isang tiyak na kapal. Napakahirap makamit ang gayong resulta sa isang simpleng kutsilyo.

Nabanggit na ang electric slicer ay angkop para sa karamihan ng mga gulay, prutas at ilang uri ng karne. Ngunit mayroong isang bilang ng mga produkto na sa anumang kaso ay hindi dapat iproseso gamit ang isang slicer, lalo na:

• solid o mabigat na frozen na pagkain;
• hilaw na karne o karne sa buto;
• prutas o gulay na may mga buto sa loob.

Umiiral ang mga limitasyong ito dahil sa prinsipyo ng pagpapatakbo ng device. Kapag nagse-set up ng makina, pinili ang kinakailangang lapad ng pagputol. Ang lahat ng packaging at mika ay tinanggal mula sa produkto na gupitin at ilagay sa ibabaw ng trabaho. Ang slicer ay lumiliko, at sa tulong ng karwahe, ang produkto ay gumagalaw kasama ang apparatus patungo sa kutsilyo at likod. Ang natapos na hiwa ay nahuhulog sa isang espesyal na tray.Lumalabas na dahil sa malakas na pag-ikot ng kutsilyo at sa bilis ng pamamaraan, ang anumang solidong bagay ay maaaring hindi paganahin ang makina o makapinsala sa kutsilyo.

Ang isang mahusay na kalidad ng slicer ay dapat na binubuo ng:

• isang kaso ng bakal kung saan naka-install ang isang de-koryenteng motor;
• pabilog na kutsilyo at proteksiyon na takip;
• pusher, guide plate at karwahe;
• tray para sa mga hiniwang produkto;
• control panel, cable at sharpener.

Sa una, ang lahat ng mga slicer ay purong mekanikal. Sa halip na motor, mayroon silang hawakan (tulad ng sa makinang panahi), na nagpaikot ng kutsilyo. Ngunit ang oras ay hindi tumigil, at ngayon ang isang malaking bilang ng mga electric slicer ay ipinakita sa merkado, hindi lamang para sa isang restawran, kundi pati na rin para sa isang bahay.

Sa ngayon, mayroong dalawang may-katuturang modelo na kadalasang binibili ng mga mamimili.

• Awtomatiko... Tumutukoy sa isang propesyonal na pamamaraan na naglalayong iproseso ang isang malaking bilang ng mga produkto. Ang mga modelong ito ay may maraming beses na mas maraming kapangyarihan. Nangangahulugan ito na mas kaunting oras ang ginugugol sa pagluluto. Ang buong pamamaraan ay awtomatikong nagaganap. Ang mga kinakailangang parameter ay nakatakda sa control panel (lapad ng hiwa at ang bilang ng mga kinakailangang hiwa). Pagkatapos nito, ang produkto ay inilalagay sa ibabaw ng trabaho at ang slicer ay naka-on. Ang karagdagang trabaho ay ganap na nagsasarili. Hindi na kailangang sundin ang proseso, dahil ang makina ay awtomatikong mag-cut ayon sa tinukoy na mga parameter at pagkatapos ay i-off.

• Semi-awtomatiko... Sa mga modelong ito, ang motor ay nakapag-iisa na lumiliko ang kutsilyo, ngunit ang karwahe na may produkto ay dapat na manu-manong pakainin. Ibig sabihin, kailangan mo ng presensya ng tao para maputol. Ang kapal ay nakatakda sa panel at ang bilang ng mga hiwa ay kinokontrol. Ang makina ay hindi titigil sa paggana hanggang sa ito ay naka-off.

Bukod sa, ang pamamaraan ay hinati ayon sa bilang ng mga kutsilyong ginamit. Sa ilang mga modelo, ang mga disk ay kasama, at sa ilan, dapat itong bilhin. Dapat itong isaalang-alang, dahil kung ang pamamaraan ay multifunctional, ito ay binili para sa pagputol ng iba't ibang mga produkto, pagkatapos ay dapat mayroong hiwalay na mga kutsilyo para sa bawat uri ng pagputol. Halimbawa, para sa tinapay, ang mga kutsilyo ay may malalaking bingaw, at ang disc ay gumagana tulad ng isang nail file. At para sa keso at sausage, mas mainam na pumili ng Teflon-coated na mga disc para sa mas mahusay na glide.

Ang rating ng mga modelo ay palaging naiimpluwensyahan ng ilang partikular na katangian na gustong makita ng mamimili. Hindi mahalaga kung bumili ka ng propesyonal o semi-propesyonal na kagamitan. Nasa ibaba ang ranggo ng pinakamadalas na binibili na mga modelo ng slicer.

• Clatronic AS 2958. Bansang pinagmulan - Germany. Ito ay isang badyet at compact na modelo. Angkop para sa mga hindi solidong pagkain tulad ng keso, sausage, tinapay. Ang kagamitan ay madaling alagaan dahil ang katawan ay gawa sa matigas na plastik. Ang built-in na kutsilyo ay mahusay na hasa at medyo matalim. Ang kapangyarihan ay mataas para sa mga kasangkapan sa bahay. Kabilang sa mga plus ay compact size, madaling pagpapanatili, kaligtasan at presyo.

• Gemlux GL-MS-190. Ginawa sa Russia. Ang tatak na ito ay nasa merkado mula noong 2015 at itinatag ang sarili bilang isang karapat-dapat na tagagawa. Ang katawan ng kagamitan ay gawa sa nickel-plated metal, at ang platform mismo ay gawa sa plastic na may nickel coating. Samakatuwid, dapat kang maging maingat sa plastic upang hindi ito makamot. Ang modelo ay may mahusay na sistema ng seguridad. Mayroong isang espesyal na pingga sa tabi ng power button na pumipigil sa makina mula sa pag-on kung nakabukas sa maling direksyon.

• Gorenje R 506 E... Bansang pinagmulan - Slovenia. Ang slicer ay isa sa mga versatile na modelo na kayang humawak ng matitigas at malambot na produkto. Ang kutsilyo ng makina ay may parang alon na paghahasa, mayroong mekanismo ng self-sharpening.Ang kapal ay maaaring iakma mula 2 hanggang 15 mm. Ang katawan ay gawa sa plastic na may mga hindi kinakalawang na pagsingit. Pinahusay na sistema ng kaligtasan (may hawak laban sa mga pinsala at hindi sinasadyang pagsisimula). Kabilang sa mga disadvantages ay ang kakulangan ng isang tray para sa mga hiwa.

• Bosch MAS 4104W... Angkop para sa paghiwa ng karamihan sa mga pagkain. Ang modelo ay compact sa laki at maaaring nakatiklop para sa karagdagang imbakan. Ang mga binti ay rubberized at hindi madulas. Ang makina ay maaaring iakma sa bilis. Ang pinakamababang kapal ng pagputol ay 1 mm, ang maximum ay 17 mm. Ang minus ng slicer ay ang kutsilyo ay hindi angkop para sa paghiwa ng malambot na keso. Upang gumana, dapat mong patuloy na hawakan ang pindutan ng pagsisimula. Gayundin, ang modelo ay may masyadong maikling power cord.

• Philips HR 1388/50. Ang isang tampok ng modelo ay na ito ay may 5 karagdagang mga attachment para sa kutsilyo. Ang makina ay dinisenyo para sa paghiwa ng lahat ng mga produkto. Ang kapangyarihan ay katumbas ng 200 watts. Ang motor ay nilagyan ng overheating na proteksyon. Ang mga disadvantages ng modelo ay itinuturing na masyadong maingay na trabaho, ang kakulangan ng isang tray at ang pangangailangan na pre-cut malalaking gulay.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905832 ay isang kinatawan ng mga multi-cutter sa merkado. Kasama sa mga pag-andar ng pagpuputol hindi lamang ang pagputol sa manipis na mga hiwa, kundi pati na rin ang pagputol sa mga piraso o cube. Kasama sa set ang isang cleaning brush, 5 karagdagang mga attachment, isang insert para sa isang kudkuran. Kapangyarihan - 280 W. Walang tray na kasama.

Upang pumili ng isang mahusay na pamamaraan, kailangan mong maging pamilyar hindi lamang sa mga katangian ng aparato, ngunit sagutin din ang ilang mga katanungan para sa iyong sarili.

• Gaano kadalas gagamitin ang pamamaraan - ang kinakailangang kapangyarihan ng makina ay nakasalalay dito.
• Ano ang pinili para sa - para sa gamit sa bahay o negosyo.

Pagkatapos nito, maaari mong piliin ang mga katangian na magkakaroon ng nais na modelo.

• Ang kapangyarihan ng aparato ay dapat nasa hanay mula 80 hanggang 200 watts. Para sa pagputol sa bahay, ang pagganap ng makina ay angkop din sa 100 watts.
• Ang mga kutsilyo ay kailangang bigyan ng kaunting pansin, dahil, bilang karagdagan sa makina, ang kutsilyo ay ang puso ng makina.... Una sa lahat, ito ay ang kalidad ng kutsilyo. Ang disc ay dapat na gawa sa hindi kinakalawang na asero na may mas mataas na lakas. Ang mga tagubilin ay dapat maglaman ng bilis ng pag-ikot, dahil ang isang tiyak na dalas ng pag-ikot ay pinili para sa bawat produkto. Kung ang modelo ay nilagyan ng speed regulator, kung gayon ito ay isang malinaw na plus. Para sa marami, ang uri ng disc sharpening ay hindi mahalaga. Parehong tuwid na paghasa at pag-alon - parehong ginagawa ang kanilang trabaho nang maayos. Ngunit ang mas mahal na mga modelo ay gumagamit ng eksaktong wave-like sharpening.
• Frame... Dito, binibigyang pansin ang hitsura at pag-andar. Maaari itong gawa sa metal o plastik. Hindi ito nakakaapekto sa pagganap at operasyon, ngunit ang plastic case ay mas mababa sa segment ng presyo.
• Mga binti ng makina... Ito ay kinakailangan na hindi sila mag-slide sa mesa.