Mga kawali para sa mga pancake: paglalarawan ng mga uri at pangkalahatang-ideya ng mga modelo

Ang pagpili ng tamang kawali para sa mga pancake ay napakahalaga. Kung gaano kadali ang paghahanda ng ulam nang direkta ay nakasalalay sa kalidad nito. Ang magagandang pinggan ay makatipid ng oras at panatilihin kang nasa mabuting kalagayan, at sa umaga ito ang pinakamahalagang bagay. Maaari mong piliin hindi lamang ang materyal. Ang mga tampok ng modernong mga kawali ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghurno ng mga pancake na may hindi pangkaraniwang mga pattern at pattern.

Madalas na sinusubukan ng mga maybahay na makabuo ng pinakamabilis at pinakasimpleng mga recipe para sa paggawa ng almusal. Ang mga pancake ay maaaring ituring na isa sa mga pinaka malusog at simpleng pagkain. Lalo na gustong-gusto ng mga bata ang delicacy na ito kasama ng masarap na jam o matamis na pulot. Nagpasya ang mga tagagawa ng cookware na gawing mas madali ang buhay para sa mga maybahay at may mga espesyal na kawali para sa mga pancake.

Ang pan para sa mga pancake ay nagbibigay-daan sa iyo upang sabay na maghurno ng mga 5-7 piraso... Ito ay makabuluhang nagpapabilis sa proseso ng pagluluto. Bukod dito, upang makakuha ng isang maayos na pancake, sapat na upang punan ang amag na may kuwarta, at hindi maingat na sukatin ang kinakailangang halaga na hindi kumalat sa kawali. Ang mga kawali ay maaaring gawin ng iba't ibang mga materyales, na tumutukoy sa kanilang kalidad. Ang mga bingaw mismo ay maaaring maging isang karaniwang hugis o masalimuot, na nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng mga pinggan ng isang kawili-wiling hugis.

Ginagamit ng mga tagagawa ang paggawa ng mga kawali cast iron at aluminyo... Ang unang opsyon ay tumatagal ng mahabang panahon upang magpainit at nagpapanatili din ng init sa loob ng mahabang panahon. Ito ay maaaring isang problema para sa mga batang maybahay, ngunit ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga may karanasan. Malaki ang bigat ng mga cast iron dish, na maaaring magdulot ng ilang kakulangan sa ginhawa kapag nagluluto ng pancake.

Nagbibigay ang cast iron frying pan pare-parehong pagluluto ng pancake. Ang ulam ay hindi nasusunog at madaling i-turn over, alisin. Hindi lumalabas ang kaagnasan sa cast iron. Upang mapadali ang pagpapanatili, ang mga modernong produkto na ginawa mula sa naturang materyal ay protektado ng mga non-stick coatings.

Ang mga kawali ng aluminyo ay mabilis na uminit, magaan at nagtatagal. Para sa paggawa ng mga lutong bahay na almusal, ang isang naselyohang produkto ay lubos na angkop. Ang mga cast aluminum counterparts ay mas matibay at maraming nalalaman, maaari silang magamit upang magluto ng higit pa sa mga pancake. Ang non-stick coating kung minsan ay gumaganap ng isang mas mahalagang papel kaysa sa base na materyal. Mga variant ang proteksiyon na layer ay maaaring iba.

1. Pinahiran ng Teflon. Ang mura na sinamahan ng pagkasira. Tanging silicone o wooden kitchen accessories ang maaaring gamitin. Kinakailangang gumamit ng mantika sa panahon ng pagluluto at hindi dapat pahintulutan ang sobrang init.
2. Ceramic coating... Hindi mo kailangang gumamit ng maraming langis. Ang ilalim mismo ay makinis at nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng magagandang pancake. Kapansin-pansin na sa isang kawali na may tulad na non-stick coating, maaari kang magluto hindi lamang ng mga klasikong pancake, kundi pati na rin ang mga analogue mula sa mga gulay, atay, at karne.
3. Marble, bato, granite coating... Ang mga makabagong opsyon ay mahusay para sa paghahanda ng almusal. Mahalagang suriin ang komposisyon ng non-stick coating sa indibidwal na tagagawa. Minsan ang proteksiyon na layer ay hindi naglalaman ng isang mumo ng bato, tanging ang imitasyon nito ay naroroon.
4. Pinahiran ng titanium. Ang pinakamahal, ngunit din ang pinaka matibay at praktikal. Mahalaga lamang na bumili ng mga produkto mula sa mga kilalang tatak, kung hindi, maaari kang magkaroon ng pekeng. Ang isang tagagawa ng pancake na pinahiran ng titanium ay nagpapahintulot sa iyo na magluto nang walang anumang mantika.

Ang mga regular na bilog na kawali ay matagal nang nagbubunga ng mga pancake na may mga indentasyon sa katanyagan. Sa huling kaso, ang ibaba ay maaaring makinis o naselyohang. Ang mga sikat na opsyon ay may mga guhit sa anyo ng mga hayop, cartoon character, na may mga emoticon o natural na motibo.

Ang isang gumagawa ng pancake na may mga cell ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng ulam na may perpektong mga gilid. Ito ay maginhawa upang gumawa ng isang ulam na may pagpuno o tagapuno, walang kumakalat. Sa ilang mga kaso, maaari kang magprito ng pancake at iba pang pagkain (tulad ng mga itlog) nang sabay. Ang lahat ng mga pancake ay nakuha parehong laki at parehong hugis.

Ang tanging kahirapan sa mga pagkaing ito ay ang pagbaligtad sa kanila. Ang mga nagsisimula sa pagluluto ay gumugugol ng maraming oras sa pag-master ng kasanayang ito. Ito ay lalong mahirap na makamit ang isang simetriko na pag-aayos ng pattern sa mga kaso na may mga embossed na cell. Inirerekomenda ang mga silicone paddle. Ang accessory na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang dahan-dahang pigain ang mga pancake nang hindi masira ang mga ito o scratching ang kawali.

Kapag pumipili ng kawali, dapat kang tumuon sa mga kilalang tatak. Nagawa na ng mga malalaking kumpanya na ipakita ang wastong antas ng kalidad, at nakuha nito ang tiwala ng mga mamimili. Narito ang mga sikat na modelo na pinahahalagahan ng maraming mga mamimili.

• Round frying pan na may smiley mula sa Biol. Maaari kang magluto ng 7 pancake nang sabay-sabay sa isang aluminum dish. Ang ibaba ay doble, kaya ang kawali ay uminit nang mabilis at pantay. Ang produkto ay may non-stick coating, kaya maaari mong lutuin ang mga pancake nang walang pagdaragdag ng langis. Upang matiyak na walang nasusunog, inirerekumenda na magdagdag ng kaunting langis sa kuwarta mismo at bahagyang grasa ang mga form gamit ang isang pastry brush. Kapansin-pansin na ang kawali ay nilagyan ng isang plato para sa mga induction cooker.

• Pan "Smiley" ni Travola. Maaari kang magluto ng 7 pancake sa parehong oras, bawat isa ay may indibidwal na mukha. Ang produkto ay gawa sa makapal na aluminyo at may non-stick coating. Pinapayagan ka ng unibersal na base na magluto sa anumang hob.

• Para sa pagluluto ng kulot na pancake Ngumiti ni Berkraft... Katulad ng nakaraang modelo, ngunit hindi magagamit sa isang induction hob. Ang ilalim ay pulot-pukyutan, na mahusay para sa mga gas hob.

• Serye ng Kawali Mga Kawali AMT. Ang produktong gawa sa Aleman na ito ay perpekto para sa mga batang maybahay. Maaari kang magluto ng 4 na pancake sa parehong oras. Kapansin-pansin na ang mga pinggan ay may naaalis na hawakan. Ang kawali ay maaaring gamitin upang maghanda ng iba pang mga pagkain sa oven. Ang ilalim ay medyo manipis - 10 mm lamang. Ang pangunahing materyal ay aluminyo na may non-stick coating.

• Oladnitsa Frybest Rainbow mula sa Frybest. Ang ulam ay hindi masusunog sa gayong kawali salamat sa espesyal na ceramic na Ecolon coating. Ang hawakan ay pinahaba para sa higit na kaginhawahan habang ginagamit. Ang produkto ay gawa sa extruded aluminum. Ligtas sa makinang panghugas ngunit hindi mainit ang induction.

• Square para sa mga mini pancake Classic ni Scanpan. Ang kakaiba ay nakasalalay sa titanium-ceramic coating sa ibabaw ng cast aluminum, ang kawali na ito ay tumitimbang ng 1.3 kg. Tinitiyak ng tagagawa na ang mga kagamitan sa kusinang metal ay maaaring gamitin sa mga pinggan.

• Linya ng mga kawali mula sa Swedish brand Skeppshult. Ang pangunahing materyal ay cast iron, na ginagawang mas kaakit-akit ang cookware kaysa sa mga katunggali nito. Nag-aalok ang tagagawa ng isang pagpipilian ng 2 kawali ng iba't ibang mga diameters, na idinisenyo para sa sabay-sabay na paghahanda ng 4 at 7 pancake ng regular na hugis at 6 - sa anyo ng mga puso. Ang espesyal na paghubog ng hawakan ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang kawali para sa pagluluto sa oven. Ang nasabing produkto ay tumitimbang ng higit sa 2 kg.

• Bahagi ng kawali para sa mga pancake mula sa Fissman... Ang produkto ay may stone non-stick TouchStone coating. Maaaring gamitin sa lahat ng uri ng hobs. Kapansin-pansin na ang hawakan ay gawa sa bakelite. Ang materyal ay halos hindi uminit, na ginagawang mas ligtas ang pagluluto.

Ang isang de-kalidad na kawali ay magbibigay ng masarap na pancake na hindi masusunog. Kapag pumipili, dapat kang tumuon sa ilang mga nuances.

1. Ang mga produktong gawa sa cast iron o may ceramic coating ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng maayos, maganda at makinis na mga pancake. Ang titanium coating ay may mahabang buhay ng serbisyo at hindi nangangailangan ng maraming pagpapanatili. Ang pinaka-makabagong ay ang stone flooring. Pinapayagan ka nitong magluto nang walang pagdaragdag ng langis.
2. Pumili sa mga kilalang brand para hindi makatagpo ng hindi magandang kalidad ng produkto. Ang paggamit ng mga nakakalason na materyales sa paggawa ng isang kawali ay maaaring humantong sa malubhang kahihinatnan para sa kalusugan at buhay.
3. Ang lalim ng mga selula ay napakahalaga. Maginhawang gumamit ng mababaw na indentasyon - mas madaling maabot ang pagkain. Ang mga malalalim na selula ay karaniwang nasa mga kawali, na inilaan kaagad para sa mga pancake at itlog.
4. Ang naaalis na hawakan ay isang malaking kalamangan... Pinapayagan kang maghurno ng mga pastry sa oven. Sa kasong ito, ang kawali ay mabilis at madaling nagiging isang amag para sa anumang bagay.
5. Ang ibaba ay patag o sumusunod sa pattern. Para sa pagluluto sa isang electric stove, mas mahusay na gamitin ang unang pagpipilian, ang katotohanan ng isang masikip na akma para sa pare-parehong pagpainit ay mahalaga doon.
6. Ang bilang ng mga slot ay nakakaapekto sa higit pa sa mga batch size ng pancake. Para sa mga baguhan na maybahay, ang isang malaking bilang ng mga pancake na niluto sa parehong oras ay maaaring maging isang problema. Maaaring wala kang oras upang i-on o alisin ang ulam sa tamang oras. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay itinuturing na 4 na mga cell sa isang kawali.

Para sa impormasyon kung paano maghurno ng pancake na may mga emoticon, tingnan ang video sa ibaba.