Detachable bakeware: paglalarawan, mga uri, pagpili at paggamit

Ang maganda, maayos na hitsura ng mga inihurnong pagkain at dessert ay higit sa lahat ay nakasalalay sa mga pagkaing kung saan inihanda ang ulam. Ang nababakas na bakeware ay nagsisilbi nang eksakto sa layuning ito. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ano ang ulam na ito.

Ang nababakas na form ay isang maginhawang aparato para sa pagluluto ng mga pastry at dessert, ang pangunahing bentahe nito ay ang kakayahang i-disassemble ito sa maraming bahagi. Pagkatapos ng pagluluto, ang dessert ay hindi kailangang alisin mula sa amag. Upang mapanatili ang integridad ng natapos na base ng cake, biskwit o iba pang mga pinong produkto sa pagluluto, maingat na alisin ang gilid ng produkto. Ang istraktura ng form na ito ay isang ilalim at isang singsing na may lock. Ang singsing ay isang nababakas na bahagi.

Kapag sarado, ang lock ay ligtas na naayos, na bumubuo ng isang lalagyan na may ilalim ng produkto, na hindi kasama ang daloy ng likidong kuwarta. Ito ay tiyak na naaangkop sa mahusay na ginawang mga hulma. Kung bumili ka ng mga produkto ng kaduda-dudang kalidad, inirerekumenda na suriin kung may mga tagas. Gayunpaman, ang isang de-kalidad na produkto ay mapagkakatiwalaan na maglingkod sa loob ng maraming taon at hindi magtatanong sa lasa at aesthetic na katangian ng natapos na dessert.

Ang collapsible form ay may ilang mga pakinabang. Ang pangunahing bentahe nito ay upang matiyak ang aesthetically tamang anyo ng produkto. Ang disenyo na ito ay madaling i-assemble at i-disassemble, madali itong linisin. Ang ganitong mga de-kalidad na pagkain ay tatagal ng maraming taon. Maaari kang gumamit ng isang split form hindi lamang para sa paggawa ng mga cake, kundi pati na rin para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan: casseroles, Easter cake, pati na rin ang mga dessert na hindi nangangailangan ng heat treatment, tulad ng jelly.

Karamihan sa mga de-kalidad na produkto ay maaaring makatiis ng mataas na temperatura, at ang mga cake na kanilang inaayos ay inihurnong pantay-pantay. Ang ilang mga modelo ay may mga marka sa isang naaalis na singsing, salamat sa kung saan ang isang malaking cake ay maaaring nahahati sa ilang magkaparehong mga layer ng cake.

Ang produktong ito ay may kaunting mga disadvantages. Una sa lahat, maaari silang lumitaw sa mababang kalidad na mga produkto na gawa sa marupok na materyal. Halimbawa, ang mga detachable na modelo na gawa sa aluminyo, bagaman sila ay in demand dahil sa kanilang mababang gastos, ay angkop lamang sa kaso ng madalang na paggamit. Sa madalas na paggamit, ang isang produkto na ginawa mula sa naturang materyal ay maaaring lumala. Sa kasamaang palad, ito ay maaaring mangyari sa panahon ng paghahanda ng isang ulam.

Ginagawa nitong mas mahirap gamitin, ngunit maaaring ayusin ito ng mga sumusunod na pamamaraan:

• maaari mong takpan ang ilalim ng papel na parchment o foil, at pagkatapos ay ayusin ang isang naaalis na singsing, na maiiwasan ang pagtagas, ngunit sa kasong ito ay may panganib na ang gilid ng ulam ay magiging hindi perpekto;
• para sa pangalawang paraan, kakailanganin mo ng puti ng itlog, na may isang silicone brush na kailangan mong mag-lubricate sa mga lugar kung saan ang produkto ay tumutulo at isawsaw sa oven sa loob ng ilang minuto; ang protina ay bumubuo ng isang manipis na pelikula at pinoprotektahan laban sa pagtagas.

Hindi ka dapat magtipid sa mga lata at pumili ng murang mga produkto, kung hindi man ang pagluluto ay maaaring hindi ganap na matagumpay at ang hitsura ng produkto ay masisira.

Ang mga hugis at sukat ng culinary device na ito ay magkakaiba, ibig sabihin:

• ang pangunahing opsyon ay itinuturing na isang bilog o parisukat na hugis;
• ang mga produkto sa hugis ng isang puso ay napakapopular, na nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang maligaya talahanayan ng ugnayan ng pagmamahalan;
• ang transforming form ay binubuo ng apat na naaalis na bahagi; ang materyal na kung saan ginawa ang naturang modelo ay medyo nababaluktot, na nagbibigay-daan sa iyo upang bumuo ng iba't ibang mga figure, na pinagsama ang lahat ng mga detalye; maaari kang gumawa ng puso, butterfly, bulaklak at anumang pangunahing hugis mula sa isang nagbabagong modelo.

Ang diameter ng mga produkto ay may mahalagang papel, samakatuwid, ang spectrum nito ay magkakaiba. Lalo na sikat ang mga produktong may diameter na 18, 20, 22 at 24 cm. Para sa mga malalaking cake, maaaring mabili ang mga modelong may diameter na 26, 28 o 30 cm. Sa mga kaso kung saan kailangang ihanda ang mga cake na may iba't ibang diameter, isang adjustable ang hugis ay hindi maaaring palitan. Ang diameter nito ay maaaring independiyenteng ayusin mula 16 hanggang 30 cm. Upang makagawa ng mga cake, kailangan ang isang matangkad na hugis, hindi bababa sa 6 cm. Upang makagawa ng pizza, angkop ang isang produkto na may taas na 2 cm. Mayroon ding mga mas matataas na modelo.

Ang materyal kung saan ginawa ang anyo ay may malaking kahalagahan.

• Ngayon ang isa sa mga pinakasikat na materyales ay silicone... Ang isang silicone container na may baso o ceramic na ilalim ay maaaring makatiis sa mataas na temperatura, ngunit hindi dapat gamitin sa bukas na apoy. Ang silikon ay hindi kailangang lagyan ng langis, ang mga handa na pagkain ay madaling mahihiwalay sa amag. Dapat tandaan na sa paglipas ng panahon, ang silicone mold ay nakakakuha ng isang mas madilim na kulay, ngunit ang kalidad ng tapos na produkto ay hindi magdurusa mula dito. Nag-aayos ito ng mabuti at perpektong pinoprotektahan laban sa daloy ng kuwarta. Ang produktong ito ay madaling linisin. Mahirap na sirain ito nang mekanikal.

• Salamin sa ilalim maaaring magkaroon ng anyo hindi lamang ng silicone, kundi pati na rin ng hindi kinakalawang na asero. Ang materyal na ito ay may mga pakinabang nito.Ito ay lumalaban sa mekanikal na pinsala, lumalaban sa mataas na temperatura, at ang transparency ng materyal ay ginagawang posible upang suriin ang kahandaan ng mas mababang bahagi ng ulam. Maaaring gamitin ang produkto bilang isang independiyenteng accessory sa halip na isang tray ng cake. Ang mga hulma na hindi kinakalawang na asero ay maginhawa at ligtas na gamitin. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, walang mga nakakapinsalang sangkap ang inilabas, ang produkto ay matibay at maaasahan. Ang mga modernong modelo ay kadalasang may non-stick coating, na lubos na nagpapadali sa operasyon. Ang mga ito ay karapat-dapat sa malaking demand. Ang produkto ay matibay, lumalaban sa pagpapapangit, lumalaban sa mataas na temperatura.

• aluminyo Ang mga lalagyan, bagama't mas mababa ang mga ito sa mga anyo na gawa sa salamin, silicone at bakal, ay mayroon ding kanilang mga pakinabang. Ang mga pinggan sa isang produktong aluminyo ay inihanda nang mas mabilis, ang presyo ng naturang lalagyan ay isang order ng magnitude na mas mababa. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa bihirang paggamit, kung gayon ang isang lalagyan na gawa sa materyal na ito ay maaaring angkop din. Gayunpaman, dapat mo itong tratuhin nang may pag-iingat, protektahan ito mula sa mekanikal na pinsala at iwasan ang pagkakalantad sa napakataas na temperatura.

Ang iba't ibang mga tagagawa ay nag-aalok ng iba't ibang uri ng mga hugis, naiiba sa disenyo, diameter at hugis. Kung gusto mong bumili ng de-kalidad na produkto, dapat mong maging pamilyar sa mga tagagawa na gumagawa ng de-kalidad na nababakas na mga baking dish.

• Ang rating ng pinakasikat na mga tagagawa ay bubukas German firm na Wellberg... Ang kumpanya ay sikat sa mahusay na kalidad ng mga produkto nito, isang malawak na hanay ng mataas na kalidad, iba't ibang anyo. Ang mga review ng consumer para sa mga produktong ito ay mahusay. Sa kanila, ang mga pinggan ay hindi nasusunog, sila ay mahusay na inihurnong at masarap.

• Maaaring ipagmalaki ang magagandang kalidad ng mga produkto Ang kumpanya ng Russia na TalleR... Ang mga naturang produkto ay may maginhawang lock sa nababakas na bahagi, ang lahat ng mga bahagi ay mahigpit na naayos, pinapanatili ang higpit ng mga nilalaman.

• Chinese brand na Rondell ay binuo sa Germany at kilala sa buong mundo. Ang tagagawa ay gumagawa ng mga de-kalidad na kalakal, ang mga produkto ay may non-stick coating, nagsisilbi sila nang mahabang panahon at madaling linisin.

• Bohmann sikat sa mga set nito. Ang pinakasikat ay isang set ng tatlong hugis na may iba't ibang diameters. Ang lahat ng mga elemento ng set ay gawa sa mga de-kalidad na materyales at may mahusay na mga katangian.

• Madali lang si Linea ay may malaking bilang ng mga positibong pagsusuri. Ang kumpanya ay maaaring magyabang ng mataas na kalidad ng mga produkto at katanyagan sa mga mamimili. Ang mga hulma ay ginawa gamit ang isang non-stick coating at makatiis sa mataas na temperatura. Ang mga ito ay matibay at madaling gamitin.

• Matibay na Vetta ay may malawak na hanay at mababang gastos, ngunit sa parehong oras hindi ito maaaring magyabang ng mga eksklusibong positibong pagsusuri. Sinasabi ng ilang mga mamimili na ang produkto ng kumpanyang ito ay mababa sa average na kalidad.

• Fissman hindi rin tinatamasa ang labis na pagmamahal mula sa mga mamimili. Ayon sa isang bilang ng mga gumagamit, ang mga hulma ng tagagawa na ito ay hindi mahigpit na naayos, dahil dito, ang kuwarta ay madalas na umaagos. Sinisira nito ang buong produkto. Bilang karagdagan, ang produkto ay mahirap linisin.

Upang piliin ang tamang form, kailangan mong matukoy kung gaano kadalas ito gagamitin at para sa kung anong mga layunin. Kung hindi ka madalas magluto, mas angkop ang mura, mga pangunahing karaniwang modelo. Kung ang mga produkto ay madalas na gagamitin, mas mahusay na pumili ng mga produkto mula sa isang malakas at matibay na materyal.

Kapag pumipili ng isang produkto, dapat mong maingat na suriin ito. Ang sliding part ay dapat may secure na lock, ngunit madaling gamitin. Dapat din itong isaalang-alang kapag pumipili ng isang adjustable na hugis, dahil ito ang lock na humahawak ng kinakailangang diameter. Dapat ay walang mga chips o deformation sa ibabaw ng amag. Mas mainam na pumili ng mga lalagyan na may non-stick coating.Hindi ito dapat malantad sa mga bagay na metal na maaaring makapinsala sa patong.

Kapag ang form ay pinili at binili, ang tanong ay lumitaw kung paano gamitin ito nang tama. Una sa lahat, kailangan mong suriin kung ito ay tumutulo. Upang gawin ito, punan ang nabuong form na may tubig at obserbahan ang resulta ng ilang minuto. Kung ang tubig ay hindi umaagos, ang produkto ay napili nang tama. Sa kaso ng mga tagas, mas mahusay na gamitin ang mga tip sa itaas. Ang bagong anyo ay dapat hugasan bago gamitin. Para sa paglalaba, gumamit ng mga banayad na detergent, at huwag payagan ang paggamit ng mga matitigas na washcloth o scraper. Pagkatapos ng paghuhugas, ang mga hulma ay dapat na punasan nang tuyo.

Hindi mahirap i-assemble ang produkto gamit ang sumusunod na algorithm:

1. kailangan mong i-unfasten ang lock sa nababakas na bahagi at ilagay ito sa ibaba;
2. ang nababakas na bahagi ay dapat ilipat, ligtas na ilagay sa mga espesyal na uka sa ilalim na ibabaw at ang lock ay dapat na ikabit.

Pagkatapos ng mga manipulasyong ito, maaaring gamitin ang form.

Ang ibabaw kung saan ito nakalagay ay dapat na flat upang ang culinary product ay flawless. Pagkatapos magluto, hayaang lumamig sandali ang ulam. Ang mas makapal na cake ay magtatagal. Ang mga manipis na cake ay maaaring alisin kaagad. Kapag inilabas ang mga cake, ito ay nagkakahalaga ng bahagyang itulak ang mga ito mula sa mga gilid ng form na may isang spatula, ang pangunahing bagay ay gawin ang lahat nang maingat, sinusubukan na hindi makapinsala sa kanilang integridad. Ang nababakas na bahagi ay dapat na tanggalin at alisin.

Tulad ng ibang gadget sa kusina, ang isang split baking dish ay nangangailangan ng pangangalaga, lalo na:

• ang lalagyan ay dapat hugasan lamang pagkatapos na ito ay ganap na lumamig, kung hindi man ang mga biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring negatibong makaapekto sa ibabaw nito;
• ang non-stick coating ng mga produkto ay dapat na hawakan nang malumanay at ang mga banayad na detergent lamang ang dapat gamitin sa paghuhugas;
• kinakailangan na lubusan na hugasan ang lahat ng mga sulok at mga grooves ng produkto, na titiyakin ang katumpakan ng tapos na ulam;
• ang mga hugis sa anyo ng mga parisukat o parihaba ay may mga bilog na sulok nang tumpak upang mapadali ang madaling pagpapanatili ng produkto;
• pagkatapos ng paghuhugas, ang bagay ay dapat na punasan ng tuyo;
• ang mga silicone molds ay dapat itago mula sa bukas na apoy.

Karamihan sa mga review ng customer tungkol sa produktong ito ay positibo lamang, dahil salamat sa gayong katulong sa kusina, maaari mong mabilis at madaling maghanda ng isang malaking bilang ng mga hindi kapani-paniwalang masarap at mabangong pinggan. Kapag pumipili ng iba't ibang mga modelo, inirerekumenda na basahin ang mga review ng consumer tungkol sa bawat isa sa kanila., na makakatulong sa iyong mag-navigate at piliin ang pinaka-maaasahang bagay. Inilalarawan ng artikulong ito ang mga modelo mula sa iba't ibang mga tagagawa, ang mga katangian nito ay batay sa feedback mula sa mga tunay na mamimili.

Paano pumili ng tamang baking dish, tingnan sa ibaba.