Ano ang isang spiralizer at paano ito ginagamit?

Bawat taon, ang merkado para sa mga kagamitan sa kusina na nagpapadali sa gawain ng mga maybahay sa panahon ng paghahanda ng iba't ibang mga pinggan ay makabuluhang lumalawak, na pinupunan ng higit at mas kapaki-pakinabang na mga aparato.

Ang isa sa mga bagong produkto na mabilis na nakakuha ng hindi kapani-paniwalang katanyagan ay ang spiralizer na ipinakita ng iba't ibang mga tagagawa. Upang maunawaan ang functionality ng device, ang mga feature at pakinabang nito, at napakahalagang benepisyo, makakatulong ang isang maliit na pangkalahatang-ideya na ipinakita sa ibaba.

Ang spiralizer ay isang makabagong kagamitan sa kusina, madaling gamitin, ngunit napaka-functional. Sa tulong ng tulad ng isang aparato sa kusina, maaari mong i-cut ang mga gulay at prutas sa medyo hindi pangkaraniwang paraan - sa anyo ng mga pinahabang noodles. Ang ganitong pagputol ay nagpapahintulot sa mga gulay at prutas na ipahayag ang kanilang sarili sa iba't ibang paraan, dahil hindi lihim sa sinuman na ang lasa ng parehong ulam at ang indibidwal na produkto ay nagbabago mula sa hugis ng pagputol. Ang pagputol ng mga pipino, zucchini, karot, patatas at iba pang sangkap, maaari kang lumikha ng mga bagong pinggan, palamutihan ang iyong mga paboritong salad. Bilang karagdagan, ang kulot na kudkuran ay isang kaloob ng diyos para sa mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay at mga taong nangangarap na mawalan ng labis na pounds.

Ang pagtatayo ng isang klasikong spiralizer ay medyo simple. Karaniwan, ito ay isang funnel na nilagyan ng matalim na talim. Sa panahon ng pagputol, ang mga gulay ay hinahasa tulad ng mga lapis sa isang pantasa. Ang mga istruktura ay gawa sa hindi nakakalason na plastic na lumalaban sa epekto, at ang mga elemento ng pagputol ay gawa sa mga bahagi ng metal (hindi kinakalawang na asero) na hindi napapailalim sa kaagnasan at pagpapapangit. Ang mga resultang spaghetti strips ay maaaring may ganap na magkakaibang mga hugis, dahil ang lahat ay nakasalalay sa istraktura at density ng produkto.Ang mga siksik na gulay at prutas ay pinahiran ng mahahabang piraso na may perpektong mga gilid, at mas malambot - na may pinaikli, biglaan, hindi gaanong hugis na mga thread na parang pansit.

Ngayon sa mga dalubhasang tindahan maaari kang makahanap ng isang malaking seleksyon ng mga modelo, na kinumpleto ng mga pantulong na accessory na nagpapalawak ng pag-andar ng slicer. Ang lahat ng mga disenyo ng kusina na inaalok ng mga tagagawa ay nahahati sa tatlong pangunahing kategorya.

Ito ang pinaka-badyet na disenyo para sa mga gulay, sa panlabas ay nakapagpapaalaala sa isang lapis na pantasa. Sa loob nito ang mga gulay at iba pang mga produkto ay ini-scroll sa pamamagitan ng kamay. Bilang karagdagan, ang modelong ito ay may ilang mga limitasyon: maaari mong iproseso lamang ang mga gulay at prutas ng isang pinahabang hugis, mas hugis-itlog, na magkasya sa katawan ng aparato, halimbawa, zucchini, karot, talong, pipino, para sa spaghetti.

Ito ay isang advanced na disenyo, pinatatakbo ng isang pindutan at kahawig ng isang electric meat grinder. Ito ay sapat na upang maglagay ng isang gulay o prutas sa itaas at itakda ang programa gamit ang isang pindutan, dahil ang isang produkto na naproseso sa magagandang guhitan ay lilitaw mula sa butas sa loob ng ilang minuto.

Ang mga ito ay mas advanced na mga aparato, panlabas na katulad ng isang manu-manong gilingan ng karne.... Ang prinsipyo ng operasyon ay binubuo sa pag-scroll sa knob, na nagpapa-aktibo sa gawain ng mga grater na naka-install sa loob ng device. Ang kagamitan sa kusina na ito ay maaaring idinisenyo para sa repolyo, patatas, kalabasa, dahil ang hugis ng gulay o prutas para sa kudkuran ay hindi mahalaga. Bilang isang patakaran, ang mga assembling at untwisting na mga modelo ay napaka-simple, at ang kanilang mga bahagi ay maaaring hugasan sa makinang panghugas. Ang mga mekanikal na grater ay gawa sa plastic na lumalaban sa epekto, at ang mga cutting accessories ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Ang mga mas bagong modelo ay nilagyan ng mga karagdagang attachment, na nagpapalawak ng mga kakayahan ng device, pati na rin ang mga maginhawang lalagyan para sa spaghetti ng gulay. Kadalasan, ang mga grater ng gilingan ng karne ay nilagyan ng 3 mga attachment na nagbibigay-daan sa iyo upang lagyan ng rehas ang pagkain sa malaki, katamtaman o maliit na mga piraso. Kasama ng mga pangunahing kategorya, makakahanap ka rin ng mga modelo ng grater na kamukha ng mga food processor na may pinaka-advanced na functionality. Ang ganitong mga disenyo ay maaari ding mekanikal at elektrikal, may iba't ibang mga pagsasaayos, iba't ibang mga mode ng pagpapatakbo.

Upang pumili ng isang mekanikal o de-kuryenteng miracle grater na pinuputol ang mga gulay at prutas sa mga spiral strip, inirerekomenda hindi lamang na bumuo sa mga kapaki-pakinabang na tip at rekomendasyon, kundi pati na rin upang bigyang-pansin ang pinakamahusay na mga tagagawa ng mga spiralizer. Batay sa maraming mga pagsusuri ng gumagamit, ang isang rating ng pinakamahusay at pinaka-maaasahang mga tagagawa ay pinagsama-sama.

• Kenwood... Ang tagagawa na ito ay nag-aalok ng isang serye ng mga electric spiralizer na may iba't ibang mga pagsasaayos: isang pangunahing set na may dalawang cones-graters, isang set para sa tatlong nozzle, isang set na may apat na bahagi. Sikat ang modelong FJM200WG, na may kasamang mga attachment para sa pagputol ng manipis at makapal na mga piraso, pati na rin ang isang lalagyan ng imbakan.

• Joseph Joseph. Ang tatak ay may hanay ng maginhawa at functional na hand grater para sa kulot na paghiwa. Ang pinakasikat ay ang compact mechanical model na may 3 nozzle na Joseph Joseph 20105, na ipinakita sa isang kapansin-pansing disenyo.

• Gefu... Ang tagagawa ng Aleman ay nag-aalok ng mga advanced na mechanical slicer. Ang isa sa pinakasikat ay ang hand-held device na Gefu Spiralfix 13410 na may maraming attachment, isang malawak na lalagyan na may takip at isang maginhawang control handle.

• Tescoma... Ito ay isang linya ng mekanikal na mga slicer ng karne na nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging compact, pagiging maaasahan at isang malawak na hanay ng mga pagpipilian. Ang isang kapansin-pansing kinatawan ng koleksyon ay ang HANDY Tescoma vegetable cutter sa isang plastic case na may tatlong attachment.

• Tupperware... Ang tagagawa ay nag-aalok ng napaka-maginhawang hand-held compact spiralizers na maaaring gawing maganda at pampagana ang halos anumang gulay sa loob ng ilang minuto.

Ang mga kagamitan sa kusina ay karaniwang ginagamit nang madalas. Kapag pumipili ng isang kudkuran para sa kulot na pagpipiraso, dapat mong bigyang pansin ang isang bilang ng mga tampok.

• Bumuo ng kalidad. Anuman ang gastos, ang katawan ng aparato ay dapat na gawa sa matibay na materyales. Lahat ng cutting attachment sa mga de-kalidad na disenyo ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.
• Isang hanay ng mga pagpipilian. Ang pag-andar ng grater-slicer ay nakasalalay sa bilang ng mga attachment-kutsilyo na kasama sa kit, pati na rin sa mga operating mode na ipinapalagay sa disenyo.
• Kagamitan... Ang isang aparato na may ilang mga attachment at isang malawak na lalagyan para sa mga tinadtad na gulay / prutas ay itinuturing na pinakamainam at maginhawa sa operasyon.
• Pagpapanatili... Kung ang aparato ay tabletop, halimbawa, sa anyo ng isang gilingan ng karne o isang pinagsama, mahalaga na magkaroon ng rubberized pad sa ilalim ng istraktura, na nagbibigay ng katatagan at, samakatuwid, kadalian ng paggamit.
• Proteksyon... Ang kaligtasan ng electromekanikal ay mahalaga sa disenyo. Kung mali ang pagkaka-install ng attachment, hindi magsisimula ang isang de-kalidad na device.

Ang spiralizer ay maaaring nilagyan ng mga sumusunod na uri ng grater attachment: papardelle (malapad at siksik na ribbons), lingualinia (napakanipis na mga piraso na kahawig ng noodles), tagliatelle (magandang hiwa para sa dekorasyon ng mga pinggan), manipis na spiral blade (para sa mga vegetarian recipe) at ribbon talim ( mainam para sa paghiwa ng repolyo, karot, sibuyas, French fries).

Upang ang pagputol ng mga gulay o prutas ay magmukhang aesthetically kasiya-siya at kaakit-akit, ito ay kinakailangan upang ihanda ang mga produkto nang maaga. Ang mga gulay na lubusan nang hinugasan at binalatan (kung kinakailangan) ay pinuputol sa mga silindro na may sukat na tumutugma sa silid ng pagpapakain ng kasangkapan sa kusina. Inirerekomenda na ilagay lamang ang isang bahagi ng pagkain sa kompartimento sa isang pagkakataon. Pagkatapos ng matagal na paggamit, inirerekumenda na linisin ang mga kutsilyo gamit ang isang brush sa ilalim ng tubig na tumatakbo, na maiiwasan ang napaaga na pagkapurol ng mga blades.