ViTESSE pans: pangkalahatang-ideya ng modelo

Hindi lamang ang kaginhawaan ng paggamit nito, kundi pati na rin ang napaka posibilidad ng paghahanda ng ilang mga pinggan ay madalas na nakasalalay sa kalidad at mga katangian ng napiling kawali. Samakatuwid, kapag pumipili ng mga pinggan, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa isang pangkalahatang-ideya ng mga sikat na modelo ng VITESSE frying pans.

Ang mga karapatan sa VITESSE trademark ay pagmamay-ari ng French company na VITESSE FRANCE S. A. R. L., na itinatag noong unang bahagi ng 2000s at sa una ay eksklusibong nakikibahagi sa paggawa ng stainless steel cookware at iba pang kagamitan sa kusina. Noong 2007, lumawak ang hanay ng produkto ng kumpanya gamit ang mga gamit sa sambahayan at pinggan na gawa sa iba pang mga materyales, lalo na, aluminyo, keramika at cast iron.

Lahat ng VITESSE cookware model ay nilagyan ng thermal storage base na nag-iimbak ng init mula sa mga cooking zone. Ang presensya nito ay nagbibigay-daan sa pagkain na maabot sa kawali kapag ang burner ay naka-off, sa gayon ay nakakatipid ng kuryente o gas. Ang pagsasaayos ng ilalim na ito ay nagpapahintulot sa pagluluto na may pinakamababang halaga ng langis o tubig, na paborableng nakakaapekto sa lasa at nutritional value ng mga resultang pinggan.

Ang materyal na kung saan ito ginawa ay may pinakamalaking impluwensya sa mga katangian ng kawali. Nag-aalok ang French brand sa mga customer nito ng tableware na gawa sa iba't ibang materyales.

• bakal... Ang mga produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang magandang hitsura, medyo mababa ang timbang, average na rate ng pag-init at paglaban sa kalawang.
• Cast iron. Ang pinakamabigat at pinaka-marupok na materyal na ginagamit para sa paggawa ng mga kagamitan sa kusina, bukod dito, ang hitsura nito ay hindi maipakita, at ang ibabaw ay napakahirap linisin. Ngunit ang cast-iron cookware ay hindi kinakalawang, umiinit nang mahabang panahon at napakabagal na lumalamig, na ginagawang posible na magbigay ng perpektong rehimen ng temperatura para sa maraming mga pagkaing mula sa iba't ibang mga lutuin.
• aluminyo... Ang mga kagamitan ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinakamababang timbang, abot-kayang presyo at mahabang buhay ng serbisyo. Gayunpaman, sa mga tuntunin ng paglaban sa pinsala sa makina, ang aluminyo ay mas mababa sa bakal, ang mga produkto mula dito ay mabilis na uminit, na hindi masyadong angkop para sa pagluluto ng gourmet cuisine. Bilang karagdagan, ang pinsala sa non-stick coating sa naturang kawali ay hahantong sa pagkasunog ng pagkain, na hindi pangkaraniwan para sa mga produktong gawa sa iba pang mga materyales.

Ang pangalawang pinakamahalagang tagapagpahiwatig ay ang patong na inilalapat sa gumaganang bahagi ng produkto. Ang mga kawali na inaalok ng kumpanya ay may sumusunod na patong:

• granite - ito ay nakikilala sa pamamagitan ng matikas na hitsura, pagkamagiliw sa kapaligiran, kadalian ng pagpapanatili at mataas na presyo;
• ceramic - mapagkakatiwalaang pinoprotektahan laban sa pagdikit, ngunit sensitibo sa mekanikal na pinsala;
• pinagsamang granite-titanium - mas mura kaysa sa granite at hindi kasama ang pagsunog;
• mula sa may kulay na enamel - eksklusibong ginagamit para sa mga modelo ng cast iron upang bigyan sila ng aesthetic na hitsura.

Mga disenyo ng Vitesse pans:

• unibersalna maaaring gamitin para sa pagprito at pag-ihaw ng anumang pagkain;
• mga pancake na may mababang panig para sa maginhawang pagprito ng mga pancake;
• grill pans na may uka sa ilalim, dahil sa kung saan ang mga produkto ay hindi nasusunog, ay hindi ganap na nasa langis at hindi lamang pinirito, kundi pati na rin ang bahagyang steamed;
• wok - tradisyonal na Chinese deep frying pan na may dalawang hawakan para sa pagprito na may patuloy na pagpapakilos, na angkop para sa pagluluto ng pilaf at iba pang mga oriental na pagkain;
• mga brazier, na maaaring gamitin bilang isang kawali o ginagamit para sa pagluluto sa hurno;
• kasirola - isang hybrid ng isang kawali at isang kasirola, na ginagamit para sa paglalaga ng mga gulay, mushroom at karne.

Ang mga modelo ay nakikilala sa pamamagitan ng laki:

• maliit, ang diameter nito ay mula 18 hanggang 22 cm;
• malaki, na may diameter mula 24 hanggang 30 cm.

Bilang karagdagan sa mismong kawali, maaaring kasama sa set ng paghahatid ang:

• takip ng salamin na lumalaban sa init;
• naaalis na mga hawakan;
• naaalis na mga divider para sa hiwalay na paghahanda ng ilang maliliit na bahagi;
• mga rehas na kung saan maaaring ilagay ang mga handa na bahagi upang mapainit ang mga ito.

Ang pinakasikat na mga modelo ng VITESSE cookware sa merkado ng Russia ay:

• VS-1557 - hindi kinakalawang na asero pan na may ceramic coating at takip;
• VS-1171 - isang aluminyo brazier na may takip ng salamin, isang dami ng 5.4 litro;
• VS-1023 - isang unibersal na modelo na gawa sa uncoated steel na may diameter na 24 cm;
• VS-2333 - isang cast iron wok na may takip at 3.6L thermosensor handle;
• VS-1174 - cast iron pan para sa mga pancake;
• VS-2530 - bersyon ng aluminyo na may patong na marmol na may diameter na 20 cm.

Ang mga nuances ng pagpili ng isang kawali ay inilarawan nang detalyado sa video sa ibaba.