Host: sino ito at ano ang ginagawa ng taong ito sa propesyon?

Tiyak na marami ang nakarinig na mayroong ganoong propesyon bilang hostess. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam kung ano talaga siya. Tingnan natin kung sino ang mga hostesses, kung ano ang saklaw ng kanilang mga propesyonal na tungkulin, kung ano ang mga kinakailangan na ipinataw sa mga tao ng propesyon na ito, ano ang mga prospect ng karera sa lugar na ito.

Sa mga portal ng trabaho, madalas kang makakahanap ng alok sa trabaho na "hostess in a nightclub", "hostess in a hotel." Maraming kabataan ang nagtatanong sa kanilang sarili kung ano ang ginagawa ng isang babaing punong-abala. Ang "Hostess" ay isinalin mula sa Ingles bilang "hostess", bagaman sa Latin, kung saan lumitaw ang konseptong ito, mayroon itong bahagyang naiibang interpretasyon - "panauhin". Batay dito, ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo - ang isang hostess ay nangangahulugang "pagtanggap ng mga bisita", at maaari nating pag-usapan ang tungkol sa mga restawran, nightclub, cafe, hookah bar, hotel, eksibisyon, pati na rin ang mga opisyal na kaganapan.

Ang isang babaing punong-abala ay, sa katunayan, isang visiting card ng isang institusyon, isang taong responsable sa pagpupulong sa mga bisita at pag-escort sa kanila.... Ang babaing punong-abala ay isinasaalang-alang propesyon ng babae, sa napakaraming kaso, ang mga hostes ay mga babae, ngunit ang mga lalaki ay maaari ding gumawa ng mga katulad na aktibidad.

Ang babaing punong-abala ay hindi hinahayaan ang mga panauhin ng establisimiyento na mabagot sa panahon ng kaganapan, maaari ding i-coordinate ang mga tauhan ng serbisyo at gawin ang tungkulin ng tagapangasiwa. Sa una, ang mga hostes ay nakikibahagi sa paghahatid ng mga pasahero sa panahon ng paglalakbay sa himpapawid - mas pamilyar kami sa kanila bilang mga flight attendant. Kasama sa kanilang mga paglalarawan sa trabaho ang:

• nakakatugon sa mga pasahero sa pasukan sa airliner;
• nagdadala sa lugar sa salon;
• organisasyon ng briefing sa mga panuntunan sa kaligtasan sa panahon ng paglipad;
• paghahatid ng mga inumin at pagkain;
• tulong sa mga pasahero.

Nang maglaon, ang propesyon ay makabuluhang pinalawak ang saklaw ng mga aktibidad nito. Ngayon ang mga hostes ay tumatanggap ng mga panauhin hindi lamang sa himpapawid, kundi pati na rin sa lupa. Ang mga empleyado ng espesyalidad na ito ay matatagpuan:

• sa malalaking hotel, inn, club;
• sa mga presentasyon, seminar, gayundin sa mga kongreso, kumperensya at eksibisyon;
• sa serbisyo ng escort bilang isang escort para sa mga kliyente sa mga kaganapan kung saan hindi kaugalian na mag-isa.

Sa unang sulyap, ang trabaho ng isang babaing punong-abala ay tila madali, gayunpaman, tulad ng iba pa, mayroon itong mga pakinabang at disadvantages.

Kabilang sa mga positibong aspeto ang mga sumusunod.

• Kahit sino ay maaaring makakuha ng trabahong tulad nito, halos "off the street" kung mayroon siyang kinakailangang panlabas na data at personal na katangian para sa propesyon na ito. Siyempre, ang ilang mga elite na establisyimento ay maaaring magtakda ng mataas na mga kinakailangan, ngunit sa napakaraming mga kaso, ang presentable na hitsura, karampatang mga kasanayan sa pagsasalita at komunikasyon ay sapat na.
• Hindi kailangan ng espesyal na edukasyon. Ang pangangailangan ng mas mataas o pangalawang espesyal na edukasyon sa paglalarawan ng trabaho ay napakabihirang. Siyempre, ang pagkakaroon ng mga kasanayan sa administratibo at kaalaman sa mga wikang banyaga ay maaaring maging ilang kalamangan sa pagpili ng isang kandidato para sa isang posisyon, ngunit hindi sila naging pangunahing pamantayan.
• Ang pag-asam ng mabuting kakilala... Ang trabaho ng isang babaing punong-abala ay nagbibigay-daan sa iyo upang matugunan ang maraming tao, kabilang ang mga mula sa mas mataas na strata ng lipunan, maunlad sa pananalapi. Ang ganitong mga prospect ay umaakit sa mga batang babae, may mga kaso kapag ang gayong mga ugnayan ay nabuo sa kasal. Gayunpaman, maraming mga kakilala ang maaaring maging kapaki-pakinabang hindi gaanong sa personal na buhay kundi sa karagdagang mga propesyonal na aktibidad.
• Pagkilala sa negosyo. Hindi lihim na maraming sikat na restaurateurs ang nagsimula ng kanilang karera bilang hostess. Ang karanasan sa trabaho at pamilyar sa "buong kusina" ay nagiging isang napakahalagang kalamangan para sa karagdagang trabaho sa nauugnay na larangan kapag nagbukas ng iyong sariling negosyo.
• Magandang tip. Ang suweldo ng babaing punong-abala ay maliit, ngunit karamihan sa kita ay nagmumula sa mga tip, na kung saan ang mga nasisiyahang customer ay umalis para sa serbisyo.

Kasabay nito, ang posisyon ay may mga kakulangan nito.

• Mababang opisyal na kita. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga hostes ay hindi opisyal na nagtatrabaho, kaya ang kanilang legal na kita ay mahirap.
• Karagdagang mga responsibilidad. Sa ilang mga establisyimento, lalo na sa mga nightclub, ang pag-andar ng mga batang babae ay hindi limitado sa pakikipagkita sa mga bisita, kailangan nilang aliwin ang mga bisita sa pamamagitan ng komunikasyon at pagsasayaw.
• Mababang mga prospect sa karera. Kadalasan, ang ganitong gawain ay pansamantala. Siyempre, na may isang malakas na pagnanais at isang matagumpay na kumbinasyon ng mga pangyayari, ang babaing punong-abala ay maaaring maging tagapangasiwa ng pagtatatag, ngunit, bilang nagpapakita ng kasanayan, ang mga ganitong kaso ay bihira.
• Pakikipag-ugnayan sa mga taong nagkakasalungat... Ang mga hostesses ay mas malamang kaysa sa mga waitress na makatanggap ng mas mataas na pagsisiyasat mula sa mga bisitang lalaki at maging ang sekswal na panliligalig. Bukod dito, sa ilang mga institusyon, ang gayong saloobin ay hinihikayat ng pamamahala - dapat itong tandaan kapag nag-aaplay para sa isang trabaho.
• Mahigpit na mga kinakailangan para sa hitsura. Kadalasan, ang hitsura ang nagiging pangunahing aspeto kapag kumukuha ng isang empleyado para sa posisyon ng isang babaing punong-abala, kaya ang mga batang babae at lalaki na may nakikitang mga depekto ay hindi na kailangang mag-isip tungkol sa gayong lugar ng trabaho.

Ang mga tungkulin ng mga hostesses sa pangkalahatan ay maaaring ilarawan bilang "pagkikita ng mga bisita at pagsama sa kanila." Ang pinakakaraniwang uri ng trabaho ay mga restawran... Sa kasong ito, higit na nakadepende sa mga aksyon ng empleyado kung babalik muli ang kliyente sa establisyimento. Ang pag-aalaga sa mga bisita ay ang pag-alok sa kanila ng magandang lugar sa bulwagan, para sakupin at aliwin habang inihahanda ang inorder na ulam at, siyempre, mag-alok ng aperitif para mabawasan ang nakakapagod na paghihintay.

Ang mga tungkulin ng isang hostess sa isang restaurant ay kinabibilangan ng:

• paggawa ng mga booking sa telepono;
• pagtugon sa mga bisita sa pasukan, tulong sa pagpili ng isang mesa, isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan ng kliyente at ang workload ng mga waiter;
• pagpapayo sa hanay ng mga inaalok na pagkain at listahan ng alak;
• pagpapaalam sa mga bisita tungkol sa mga patuloy na promosyon;
• bukas na pagtatanghal ng menu;
• kung kinakailangan - tumawag ng taxi, nakikita;
• anunsyo ng mga kagiliw-giliw na kaganapan sa restawran.

Ang babaing punong-abala ay dapat magkaroon ng ilang mga propesyonal na katangian at matugunan ang ilang mga kinakailangan.

Ang isang babaeng babaing punong-abala ay dapat magmukhang kaakit-akit sa anumang sitwasyon, ngunit sa parehong oras, ang isang kasaganaan ng mga pampaganda, mapagpanggap na damit at mapanghamon na mga hairstyles ay hindi pinapayagan. Ang hitsura ng espesyalista na ito ay dapat na hindi nagkakamali. Ang perpektong imahe ay malinis na naka-istilong buhok, maingat na make-up, laconic manicure at isang bahagyang ngiti sa mukha.... Mula sa mga damit, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan isang eleganteng suit o isang saradong damit, karamihan sa mga establisyimento ay nagbibigay ng uniporme.

Hindi pinapayagan ang istilong pang-sports... Ang ilang mga tao ay nag-iisip na posible na makakuha ng trabaho bilang isang babaing punong-abala lamang kung ikaw ay may hitsura ng modelo. Ito ay malayo sa kaso, ang isang batang babae o isang binata sa posisyon na ito ay dapat una sa lahat ay kaakit-akit, magbigay ng inspirasyon sa pagtitiwala at magbigay ng inspirasyon sa ganap na pagtitiwala na ang bawat partikular na panauhin ay ang pinakamahalaga at mahalaga sa loob ng mga dingding ng institusyon.

Walang mga espesyal na propesyonal na kasanayan ang kinakailangan para sa trabahong ito., gayunpaman, ang kaalaman sa mga pangunahing kaalaman sa trabaho sa negosyo ng restaurant o hotel ay magiging isang magandang bentahe sa trabaho. Bilang karagdagan, ang bonus ay maaaring magdala ng katatasan sa isa o higit pang mga banyagang wika. Ang babaing punong-abala ay dapat magkaroon ng karampatang pananalita at magkaroon ng malawak na pananaw upang mapanatili ang pakikipag-usap sa mga kliyente, kung kinakailangan.

Ang pinakamahalagang kinakailangan para sa mga kandidato para sa posisyon ng hostess sa bahagi na may kinalaman sa mga personal na katangian ay:

• kaaya-ayang hitsura;
• mababang boses;
• nakangiti;
• personal na alindog at alindog;
• naihatid na diction;
• pakikisalamuha;
• pagkamagiliw.

Napakahalaga na ang babaing punong-abala ay maparaan at maaaring mabilis na "malutas" ang mga umuusbong na sitwasyong force majeure, humanap ng tamang solusyon para mapuksa ang nagbabadyang tunggalian. At, siyempre, ang taong ito ay dapat na stress-resistant, mahalaga para sa kanya na makapagpakilos ng damdamin - kahit na may mga problema sa kanyang buhay, siya ay dapat palaging nagniningning ng kabaitan at ngiti.

Alinsunod sa paglalarawan ng trabaho ng babaing punong-abala, kasama sa kanyang mga tungkulin ang mga sumusunod.

• Pagpupulong sa mga kliyente / bisita, dinadala sila sa silid, sa mesa o sa bulwagan, kung ito ay isang kumperensya.
• Pagkonsulta sa mga serbisyong ibinibigay ng institusyon.
• Kontrolin ang gawain ng kasamang tauhan.
• Pagtulong sa mga panauhin sa kaso ng kahirapan.
• Napapanahong pag-aalis ng mga salungatan.
• Nakakaaliw ng mga bisita.
• Sa pagtatapos ng pagpupulong / pagbisita, ang babaing punong-abala ay dapat na samahan ang mga bisita, magtanong tungkol sa kanilang pagtatasa ng institusyon at ihatid ang lahat ng mga kagustuhan at komento sa administrasyon ng institusyon.

Depende sa lugar ng trabaho, ang mga tungkulin ng isang babaing punong-abala ay maaaring bahagyang mag-iba, matukoy at madagdagan.

Ang ganitong uri ng aktibidad ay naging laganap sa mga restawran pati na rin sa mga nightclub. Ang mga babaeng babaing punong-abala ay umupo sa mesa ng mga kliyente, aliwin sila sa pag-uusap at kung gusto ng kliyente ang komunikasyon, maaari siyang mag-order ng pagkain o inumin para sa isang babae - kadalasan ang mga empleyado ay tumatanggap ng kanilang sariling maliit na porsyento para dito. Ang pangunahing gawain ng pagkonsumo ng babaing punong-abala ay ang banayad na pilitin ang bisita na maglagay ng karagdagang order, sa gayon ay madaragdagan ang kita ng kumpanya.

Maaaring maging non-alcoholic at alcoholic ang pagkonsumo, gayundin ang active at passive... Ang isang aktibo ay nagpapalagay ng isang independiyenteng pagpili ng isang kliyente ng isang babae. Sa kasong ito, siya mismo ay sumali sa lalaki at nagsimula ng isang pag-uusap sa kanya, at kapag siya ay nag-order, siya ay nananatili sa kanyang mesa. Sa passive na pagkonsumo, ang babaing punong-abala ay hindi naglalakad sa paligid ng silid, siya ay nakaupo sa bar counter o sumasayaw, umaakit sa atensyon ng isang lalaki, sa isang salita, sinusubukan niya sa lahat ng posibleng paraan upang imbitahan siya ng bisita sa kanyang mesa at gamutin. kanya sa kanya.

May isang opinyon na ang pagkonsumo ay direktang nauugnay sa pagkakaloob ng mga serbisyo ng isang matalik na kalikasan. Gayunpaman, hindi ito- walang sinuman ang maaaring pilitin ang isang babaing punong-abala na makisali sa gayong serbisyo na labag sa kanyang kalooban. Bukod dito, Ang reputasyon ay mahalaga para sa karamihan sa mga kagalang-galang na establisimiyento; napakahigpit nila sa moral na katangian ng kanilang mga empleyado.

Ang propesyon na ito ay pinakalaganap sa mga hotel. Karamihan sa mga hotel ay may mga bar na matatagpuan malapit sa reception. Nasa kanila na gumagana ang mga lobby hostesses. Ang pangunahing gawain ng mga batang babae na ito ay mag-imbita ng mga bisita na mag-relax pagkatapos ng biyahe, i-escort sila sa lobby bar at tumulong na gumawa ng isang maliit na order.

Sa mga nagdaang taon, ang reception staff sa hotel ay madalas na niraranggo sa mga hostess. Kasabay nito, sa lugar na ito, ang mas mahigpit na mga kinakailangan sa mga tuntunin ng kaalaman sa mga wikang banyaga ay maaaring ipataw sa mga empleyado. Ang kandidato para sa posisyon ay dapat man lang magsalita ng Ingles. Bilang karagdagan, ang mga responsibilidad ng hostess ng hotel ay maaari ding isama ang pangangasiwa sa silid at pagtutuos ng mga supply. Ang mga empleyadong ito ay kadalasang may pananagutan sa pag-coordinate ng mga kasambahay at sa gayon ay may mas malawak na mga prospect sa karera kaysa sa lahat ng iba pang uri ng mga establisyimento.

Ang empleyadong ito ay hindi lamang nag-escort ng mga bisita sa kanilang mesa o silid, ngunit sa halip ang ganap na babaing punong-abala ng establisimyento, na nakikipag-usap sa mga kliyente, namamahala sa mga aktibidad ng mga kawani at gumagawa ng mga desisyon tungkol sa pag-aaliw sa mga bisita kung sila ay nababato o hindi nasisiyahan sa isang bagay.

Ang average na suweldo ng isang babaing punong-abala ay karaniwang nasa hanay na 12-15 libong rubles, ngunit maaari itong mag-iba depende sa rehiyon at klase ng institusyon. Kaya, sa Moscow maaari itong maging 25-30 libo. Kung ang isang empleyado ay matatas sa mga wikang banyaga, kung gayon ito ay magiging isang kapansin-pansin na pagtaas sa suweldo.

Karaniwan ang pagbabayad ay ginagawa dalawang beses sa isang buwan, o para sa bawat shift. Ang mga weekend hostes ay karaniwang tumatanggap ng pera sa rate na 150 rubles kada oras. Ang pangunahing kita ng mga kinatawan ng propesyon na ito, tulad ng nabanggit na namin, ay tip, pati na rin ang isang komisyon para sa isang karagdagang order na ginawa ng isang kliyente.

Karaniwan ang mga mag-aaral na walang mas mataas o sekondaryang edukasyon ay pumupunta sa trabaho sa isang babaing punong-abala. Gayunpaman, hindi nila ito kailangan, dahil nakukuha nila ang lahat ng kinakailangang kasanayan sa kurso ng pagsasanay na nasa lugar ng trabaho - bilang isang patakaran, ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10-14 araw. Ang pinakamahalagang bagay ay ang magkaroon ng isang mahusay na kaalaman sa menu, listahan ng alak at iba pang mga serbisyong ibinibigay ng institusyon, pati na rin upang mapanatili ang pakikipag-usap sa mga customer.

Gayunpaman, ang mga batang babae at lalaki na nakatanggap ng edukasyon sa espesyalidad na "negosyo ng restawran" o "turismong panlipunan at pangkultura" ay tatanggapin sa propesyon. Ang isang malaking bonus ay maaaring ang pagkakaroon ng sikolohikal na paghahanda, ito ay magpapahintulot sa empleyado na magpakita ng kabaitan at pagpigil sa mga umuusbong na sitwasyon ng salungatan. Ang babaing punong-abala ay karaniwang kumukuha ng mga taong may karampatang, mahusay na naihatid na pananalita at sinasalitang Ingles, kaya ang pagsasanay sa wika ng aplikante ay magiging kapaki-pakinabang.

Nagtatrabaho sa isang espesyalidad, ang isang babaing punong-abala ay palaging may pagkakataon na pag-aralan nang detalyado ang mga tampok ng lugar na ito at pagkatapos ay maging isang karampatang espesyalista, at hindi lamang isang tindero, katulong o waiter. Kung nais mo, sa karanasan ng isang babaing punong-abala sa likod mo, maaari mong palaging subukan ang iyong sarili sa negosyo ng hotel o restaurant, gumawa ng mga hakbang sa kalakalan, turismo o serbisyong panlipunan at kultura.... Sa trabaho, ang mga mahahalagang katangian ng negosyo ay nabuo, ang kakayahang magtrabaho sa isang kritikal na sitwasyon, sa mga kondisyon ng multitasking ay pinalaki. Ang isang bonus dito ay maaaring maging kapaki-pakinabang na mga contact at kakilala na maaaring makuha sa kurso ng trabaho.

Ang mga prospect ng mga hostesses sa ibang bansa ay medyo maganda, ngunit, sa kasamaang-palad, sa ating bansa ang mga katotohanan ay tulad na ang mga batang babae mula sa mga ahensya ng pagmomolde ay pangunahing tinanggap para sa trabahong ito. Wala silang mga kinakailangang kasanayan upang kumatawan sa kumpanya, at ang problemang ito ay lalong talamak pagdating sa mga eksibisyon at kumperensya ng industriya. Sa karamihan ng mga kaso imposibleng matugunan ang isang ganap na "hostess of the hall".

Dinadala ang mga modelo, binihisan ng magagandang damit at ipinadala sa bulwagan upang "ngitian" ang mga bisita. Ang kawalan ng tamang atensyon sa kanilang paghahanda ay nakakasira sa reputasyon ng organizer ng kaganapan at ng mga kumpanyang kalahok dito. kaya lang kung talagang itinuturing ng isang babae o isang binata ang isang babaing punong-abala bilang unang hakbang sa isang karera, at hindi lamang bilang isang pagkakataon para sa isang pansamantalang part-time na trabaho, dapat silang maingat na pumili ng isang tagapag-empleyo.