Mga katangian at tip para sa pagpili ng isang ceramic teapot

Ang tsaa na inihanda ayon sa lahat ng mga patakaran at sa tamang ulam ay hindi lamang magdadala ng aesthetic na kasiyahan. Depende sa uri ng tsaa, maaari itong huminahon ng labis na kaguluhan, o, sa kabaligtaran, magpapasigla pagkatapos ng isang mahirap na araw. Upang ang lasa ng inumin ay ganap na maihayag ang lahat ng mga positibong katangian nito, kinakailangan hindi lamang piliin ang tamang uri ng tsaa, kundi pati na rin ang mga pinggan kung saan ito iluluto.

Sa mahabang kasaysayan ng pag-iral nito, ang teapot ay dumaan sa maraming pagbabago., at ngayon mayroong isang malaking halaga ng mga materyales para sa paggawa nito. Ngayon ay tututuon natin ang pinakauna sa kanila - luad (o keramika).

Hindi lihim para sa sinuman na ang China ang tinubuang-bayan ng tsaa, kaya doon nagmula ang seremonya ng paggawa ng inuming ito. Ang pinakaunang mga teapot ay ginawa mula sa luad. Bukod dito, ang anumang uri ay hindi angkop para sa mga layuning ito. Kailangan nila ng isang espesyal na uri ng luwad, na minahan sa lalawigan ng Jiangsu sa paligid ng lungsod ng Yixin. Sa kanya nagmula ang pangalan ng iba't - Yixing clay. Ang iba't-ibang ito ay madaling makilala sa pamamagitan ng katangian nitong mapula-pula-kayumanggi na kulay. Ang mga produktong ginawa mula dito ay lalo na pinahahalagahan sa lahat ng oras para sa katotohanang iyon sa kanilang kakayahang mapanatili ang likido sa loob ng kanilang sarili, pinapayagan nila ang mga molekula ng hangin na tumagos sa loob, dahil sa kung saan ang inumin sa isang ceramic teapot ay nakakakuha ng isang espesyal na lasa at aroma..

Ang lahat ng mga ceramic na kagamitan, kabilang ang mga teapot, ay nahahati sa ilang mga kategorya. depende sa feedstock at teknolohiya ng pagmamanupaktura:

• sa katunayan, ang luwad mismo;
• faience;
• porselana.

Maraming uri ng clay ang ginagamit sa paggawa ng mga teapot. Ang lahat ng mga ito ay nahahati sa matigas at malambot na mga bato. Ang grupo ng mga malambot na luad ay nagbibigay ng mas malakas na pag-urong sa panahon ng pagpapaputok, habang ang mga matitigas na grado ay nagbibigay ng mas mayamang lilim. Depende sa uri ng luad at temperatura ng pagpapaputok, ang mga natapos na produkto ay maaaring makakuha ng iba't ibang mga kulay: mula sa magaan na buhangin hanggang sa halos itim. Ang mga produkto ng pabrika ay pinalamutian ng mga tina upang maging mas kaakit-akit ang mga ito.

Faience ay maaaring tinatawag na isang intermediate link sa pagitan ng luad at porselana. Ito ay mukhang mas kaaya-aya kaysa sa ordinaryong luwad, ngunit ito ay mas mababa sa lakas sa porselana at mga bitak sa paglipas ng panahon, habang ang mga pagkaing gawa sa tunay na porselana, kahit na pagkatapos ng maraming taon, ay nananatiling kasing ganda at kaaya-aya gaya ng orihinal.

Ang mga Chinese teapot ay pinahahalagahan ng mga gourmet sa buong mundo. Ang mga totoong Yixing teapot ay gawa sa kamay. Para dito, ang hilaw na materyal ay dapat munang matuyo. Noong nakaraan, ang prosesong ito ay maaaring tumagal mula sa ilang araw hanggang ilang linggo, ngunit ngayon, salamat sa paraan ng pagpapatuyo ng vacuum, ito ay makabuluhang nabawasan. Kapag ang luad ay tuyo, ito ay durog sa pulbos, pagkatapos ay sieved at tubig ay idinagdag, na nagdadala sa isang matamis na estado. Pagkatapos ang nagresultang masa ay pinalo sa nais na kapal para sa compaction at pag-aalis ng labis na likido. Pagkatapos nito, ang master ay nagsisimulang hubugin ang hinaharap na produkto. Ang spout at hawakan ay nakakabit sa takure mamaya.

Sa tulong ng mga espesyal na tool at fixtures, ang mga pinggan ay dinadala sa pagiging perpektoat pagkatapos ay pinalamutian ng mga ukit o inlay. Ang mga murang tea kettle ay inilalagay sa mga molde ng plaster. Sa huling yugto, ang tapos na ceramic na produkto ay sumasailalim sa tatlong pagpapaputok.

Ayon sa kaugalian, ang mga teapot ay bilugan. Ito ay pinaniniwalaan na nag-aambag sa mas mahusay na pag-unlad ng aroma. Gayunpaman, ang mga one-off na modelo na ginawa ng kamay ay maaaring magmukhang iba, kung minsan ay ganap na magarbong. Halimbawa, ang mga teapot sa anyo ng mga figure ng hayop o isang bukas na usbong ay mukhang napaka orihinal. Minsan sa mga pinggan ay makikita mo ang tatak ng may-akda, pagpipinta, pag-ukit at iba pang mga elemento ng dekorasyon.

Kung nais mo, maaari kang bumili ng isang tsarera na may isang salaan o isang set na may isang tasa. Para sa paggawa ng serbesa ng mga halamang gamot, inirerekomenda na bumili ng double-walled teapot. Ito ay may kakayahan ng isang termos at kayang panatilihin ang temperatura ng mga nilalaman sa loob mismo ng 40-60 minuto. Kung tungkol sa laki ng tsarera, ang lahat ay napaka-indibidwal dito. Para sa personal na paggamit, ang mga pinggan na may dami ng 100-350 ml ay sapat na, para sa isang pamilya ay makatuwiran na tumingin sa kalahating litro na mga teapot, at para sa isang malaking kumpanya kakailanganin mo ng isang mas kahanga-hangang dami - mga 2 litro.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang ceramic cookware ay may natatanging kakayahan na makaipon ng mga amoy. Samakatuwid, ipinapayo ng mga eksperto na magkaroon ng isang hiwalay na teapot para sa bawat uri. Ang pagpapahinga ay pinapayagan para sa mga tsaa na may katulad na komposisyon at mga aroma. Ito lang ang paraan para maramdaman mo ng buo ang buong bouquet ng inumin. Mas mainam na magluto ng itim at pulang tsaa sa mga clay teapot. Ang mga ceramic enamel teapot ay inirerekomenda para sa mas magaan na uri: puti, dilaw, o berdeng tsaa.

Isaalang-alang ang mga dahilan kung bakit dapat kang pumili ng isang ceramic teapot.

• Iba't ibang disenyo. Ito ay napaka-maginhawa upang gumana sa mga keramika. Ang pagpinta, inlay, at stucco ay pantay na gumagana dito. At kahit na ang isang makinis na malinis na ibabaw, na walang anumang mga karagdagan, ay mukhang eleganteng at marangal.
• Pinapanatiling mainit. Hindi tulad ng ilang iba pang mga materyales, ang mga keramika ay mas init-intensive, na nangangahulugan na ang tsaa sa naturang teapot ay magiging mas mahusay at magiging mas masarap.
• Pinapanatili ang kalidad. Ang luad ay isang likas na materyal at hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap kapag pinainit, kaya ang inumin ay mananatili sa lahat ng mga katangian nito at hindi masisira.

Ngunit ang ulam na ito ay may ilang mga disadvantages na dapat isaalang-alang.

• Karupukan. Sa kabila ng panlabas na solidity ng clay teapots at ang na-advertise na tibay ng porselana, ang mga ceramic na produkto ay makabuluhang mas mababa sa lakas sa kanilang mga katapat na gawa sa iba pang mga materyales, tulad ng metal.
• Ang takip ay dapat na hawakan sa lugar habang nagbubuhos. Ang ilang mga modelo ng mga teapot, tulad ng isang press kettle, ay may espesyal na hawak na aparato para sa takip. Sa ceramic specimens, ang mga naturang device ay halos palaging wala.
• Ang hawakan ay maaaring maging mainit, at lumilikha ito ng ilang kakulangan sa ginhawa habang ginagamit.
• Presyo. Kahit na ang mass-produce na mga kopya ng pabrika ay medyo mas mahal kaysa sa mga analog na gawa sa plastik o metal, at ang presyo ng mga tunay na eksklusibong modelo ng Tsino ay maaaring napakataas.

Kapag bumibili ng takure dapat mong bigyang pansin ang ilang mga punto.

• Timbang ng produkto. Kung mas malaki ang takure, mas tumitimbang ito ng tubig, at maaaring napakahirap na hawakan ito gamit ang isang kamay.
• takip. Ang diameter ng takip ay dapat na eksaktong tumutugma sa laki ng bibig ng takure. Pagkatapos ay uupo ito nang mahigpit sa pugad. Sa isip, magkakaroon ito ng hawak na device, ngunit bihira ito sa mga ceramic na modelo. Dapat may butas sa hawakan ng takip para makatakas ang singaw.
• Integridad. Ang anumang chip o crack ay itinuturing na isang depekto. Naaapektuhan nila hindi lamang ang mga aesthetic na katangian, kundi pati na rin ang kalidad ng inumin.
• Spout. Ang taas nito ay dapat na katumbas ng antas ng leeg ng tsarera o bahagyang higit pa. Ito ay dapat na bahagyang hubog, tapered sa dulo at naka-attach sa takure sa isang anggulo ng tungkol sa 30 degrees. Sa isip, mayroong isang built-in na salaan o butas-butas na rehas na bakal sa pagitan ng spout at sa gilid ng takure upang bitag ang mga dahon ng tsaa.
• Ang panulat. Ito ay karaniwang matatagpuan sa gilid. Gayunpaman, ito ay mas maginhawa kung ito ay nasa itaas. Mas madaling hawakan ang gayong istraktura, at maaari mo itong isabit sa apoy kung kinakailangan.
• Salaan. Maaari itong kasama ng takure o ibenta nang hiwalay. Ang pinakakaraniwang opsyon ay hindi kinakalawang na asero. Mayroon ding mga strainer na gawa sa silicone, plastic, porselana o salamin.

Sa susunod na video, makikita mo ang isang pangkalahatang-ideya ng Pelangi ceramic teapot.