Lahat tungkol sa mga kagamitang babasagin

Sa paglipas ng mga taon, nakaugalian na ng maraming ordinaryong tao ang paggamit ng mga pagkaing metal o porselana para sa paghahanda ng iba't ibang ulam at ang madalas na paggamit ng pagkain. Ang mga babasagin, sa kabilang banda, ay nagsimulang aktibong gamitin kamakailan lamang. At lahat salamat sa katotohanan na sa wakas ay pinamamahalaang ng mga tagagawa na bigyan ito ng mga katangian ng lumalaban sa init, at samakatuwid ay nagsimula itong aktibong gamitin sa mesa bilang isang naka-istilong palamuti, sa kalan upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, at gayundin sa oven para sa mabilis at mahusay na pagluluto ng pagkain.

Ang salamin bilang isang materyal para sa paggawa ng mga pinggan ay umaakit sa mga maybahay dahil ito ay lubos na maginhawang gamitin, madali itong linisin, mukhang maganda kapag nagluluto ng masasarap na pinggan. Sa modernong tableware market, makakahanap ka ng mga tradisyunal na uri ng naturang mga kagamitan, halimbawa, mga plato at baso, pati na rin ang mga kaldero, iba't ibang baking dish, at maging ang malalaking baking tray na gawa sa espesyal na tempered glass.

Ang salamin ay maaaring ituring na isa sa mga pinaka sinaunang materyales na sinimulang gamitin ng karaniwang tao para sa kanyang mga pangangailangan. Ito ay pinaniniwalaan na ang salamin ay unang lumitaw sa Sinaunang Ehipto halos 5 libong taon na ang nakalilipas. Ang mga katangian ng katangian nito ay maaaring ituring na katigasan at density, pati na rin ang mababang thermal conductivity - nangangahulugan ito na ang pinainit na salamin ay magpapanatili ng init sa loob ng mahabang panahon. Sa una, ang mga produktong salamin ay ginawa sa karaniwang paraan kapag napalaki; sa ngayon, ang mga teknolohiya sa paggawa ng materyal ay bumuti.

Ang mga sambahayan ay nahahati sa 2 uri:

• mga kagamitan na gawa sa materyal na lumalaban sa init;
• mga kagamitang gawa sa ordinaryong salamin.

Ang mga simpleng kagamitang babasagin ay mga bote ng inumin o lata.. Ang mga pagkaing salamin na lumalaban sa init ay iba't ibang laki ng mga kaldero at kawali, na maaaring mabili para sa mga kusina ng restaurant at ginagamit sa isang domestic na kapaligiran, iba't ibang anyo ng brazier at magagandang anyo para sa pagluluto ng pagkain. Ang mga kubyertos ay naiiba sa likas na katangian ng baso na ginamit, mga pamamaraan ng produksyon, at mga nuances ng palamuti.

Kadalasan, ang mga sumusunod na uri ng tableware para sa dekorasyon ng isang silid-kainan ay matatagpuan: mga baso ng iba't ibang mga parameter at marangyang matataas na baso ng alak, mga naka-istilong baso at mababang baso, mga lata ng mantikilya at mga mangkok ng asukal, mga plorera at pitsel, mga milkmaid at rusks, inilarawan sa pangkinaugalian na mga tray, mga plato , mga platito.

Maraming mga lalagyan ng salamin ang aktibong ginagamit sa mga microwave oven. Ang ganitong pangangailangan para sa mga produktong baking ay maaaring ipaliwanag ng maraming makabuluhang pakinabang sa iba pang mga produkto.

• Ang transparent na hitsura ng mga pinggan ay magpapahintulot sa iyo na gamitin ang kinakailangang kontrol sa buong proseso ng pagluluto, dahil ang lahat ng mga produkto ay nasa harap ng maingat na tingin ng babaing punong-abala.
• Ang mababang thermal conductivity ng naturang mga kagamitan ay magpapahintulot sa mga produkto na manatiling cool sa loob ng mahabang panahon.
• Ang baso ay hindi makakaapekto sa lasa ng pagkain. Kahit na ang pag-iimbak ng lutong pagkain nang mahabang panahon sa isang lalagyan ng salamin (at sa refrigerator din) ay hindi makakaapekto sa hitsura o lasa ng pagkain.
• Ang mga lalagyan ng salamin ay perpektong magparaya sa pagkakalantad sa mataas na temperatura.
• Ang mataas na aesthetic na mga katangian ng mga pinggan ay magbibigay-daan sa iyo upang bumili ng mga produkto hindi lamang upang magluto ng pagkain sa oven, kundi pati na rin sa magandang magtakda ng isang maligaya talahanayan, upang maghatid ng pagkain sa dining table.
• Ang mga baking dish, gaano man karupok ang hitsura ng mga ito, ay talagang may makabuluhang tibay. Ang paglaban sa mga nakasasakit na sangkap o mga agresibong detergent o mga ahente sa paglilinis ay makakatulong sa mahabang buhay ng produkto.
• Sa ganitong uri ng ulam, napakadaling magluto ng maraming tanyag na pinggan, dahil ang pagkain sa loob nito ay hindi masusunog.

Bilang karagdagan sa mga nakalistang pakinabang, ang mga kagamitang babasagin ay maaaring may ilang mga disadvantages.

• Ang pinaka makabuluhang disbentaha ay madali itong masira, ito ay lalong mahalaga kapag ito ay nasa mga kamay ng maliliit na bata. Samakatuwid, kung mayroon kang mga anak na handang aktibong tumulong sa iyo, pinakamahusay na alisin lamang ang mga ito sa paghuhugas ng mga pinggan na ito o paglalagay ng hapag-kainan kasama nila upang maiwasan ang pinsala sa iyong mga anak.
• Ang salamin, kahit na ito ay lumalaban sa init, ay nananatiling salamin lamang, sa kadahilanang ito, kapag nagluluto ng pagkain dito, mas mahusay na maiwasan ang iba't ibang mga epekto o iba pang pisikal na epekto.
• Ang pangunahing kawalan ng heat-resistant glassware ay maaaring maiugnay sa mababang heat conductivity nito, at bilang karagdagan, madalas itong bumagsak kapag nagbabago ang mga temperatura na ginagamit para sa pagluluto. Ang may-ari ng mga produktong ito ay kinakailangan na tratuhin ang mga ito nang maingat hangga't maaari.

Ang mga produktong salamin para sa kusina ay inuri ayon sa isang bilang ng mga katangian.

• Ayon sa layunin nito, nahahati ito sa isang silid-kainan, isang pang-ekonomiya, madalas na nagdaragdag dito ng isang kusina at isang silid ng tsaa at kape.
• Sa pamamagitan ng pag-andar: para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan, para sa pag-iimbak ng pagkain at paghahatid nito, para sa pagtanggap ng pagkain at iba't ibang inumin.
• Sa pamamagitan ng uri ng salamin: gawa sa ordinaryong materyal, kristal, lumalaban sa init.
• Sa pamamagitan ng paraan ng paglikha: pinindot na pinggan, tinatangay ng hangin at pindutin ang mga produkto, pati na rin ang mga enameled.
• Sa pamamagitan ng pangalan.
• Sa pamamagitan ng pagkakaroon ng palamuti.
• Sa hugis, maaari itong maging guwang o patag.
• Sa laki: maliliit na bagay, katamtaman at malaki, lalo na ang malalaking specimen.
• Sa pamamagitan ng pagkakumpleto: isang device o isang pares, isang set o isang serbisyo, isang malaking set.

Ang mga pagkaing lumalaban sa init ay aktibong ginagamit para sa pagluluto ng maiinit na pagkain at iba't ibang uri ng pastry. Ang mga glass baking molds ay nakikilala sa pamamagitan ng katotohanan na maaari nilang panatilihin ang init sa loob ng produkto sa loob ng maraming oras, na makabuluhang paikliin ang oras ng pagluluto at makakatulong sa pagkain na manatiling mainit sa loob ng mahabang panahon. Ang mga heat-resistant na transparent baking tray at mga lata para sa pagluluto ng lahat ng uri ng mga pinggan ay iniharap sa mga dalubhasang tindahan sa isang medyo malaking assortment.

Madali kang makakapili ng anumang nais na hugis o kahit na kulay ayon sa gusto mo. Ang salamin na lumalaban sa init bilang isang materyal ay maaaring makatiis ng hanggang 300 degrees, na nangangahulugan na ito ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit. Sa tindahan maaari kang laging makahanap ng magagandang hanay ng mga kulay na silicate glass na pinggan, na idinisenyo para sa isang marangyang paghahatid ng iba't ibang mga pinggan.

Gayundin maaari kang palaging pumili babasagin na gawa sa bagong borosilicate na salamin na lumalaban sa initperpekto para sa litson o pagluluto ng iyong mga paboritong pagkain. Ang mga naturang produkto ay maaaring gamitin sa mga temperatura mula -50 hanggang +500 degrees, na magpapahintulot sa kanila na magamit: sa microwave ovens, sa gas at electric ovens, sa electric stoves, sa gas stoves (kahit na may espesyal na flame divider lamang), maaari silang palamigin at mag-imbak ng pagkain sa refrigerator at maging sa freezer.

In demand din ang hindi mababasag na cookware na gawa sa salamin na lumalaban sa epekto ng init - ito ay ganap na ligtas, at kahit na hindi mo sinasadyang ihulog ang naturang produkto, ang lahat ng mga fragment mula dito, dahil sa espesyal na pamamaraan ng hardening, ay walang matalim na sulok. Ginagawa ng kalidad na ito ang ganitong uri ng cookware bilang malakas hangga't maaari - hindi ito makakalat sa maliliit na mapanganib na mga fragment kung hindi mo sinasadyang mahulog ito sa sahig. Ang mga tempered glass dish na ito ay perpekto para sa isang festive buffet table.

Ang mga produktong glass-ceramic ay isang karapat-dapat na kapalit para sa mga sikat ngunit mamahaling mga pagkaing porselana. Ito ay kadalasang mas lumalaban sa iba't ibang shocks at mas matitiis ang paghuhugas sa isang dishwashing machine.

Sikat na sikat shockproof tableware na gawa sa kulay na salamin. Kung ikaw ay isang tagahanga ng mga tradisyunal na produkto ng salamin, dapat mong ituon ang iyong pansin sa Murano glass. Ang pandekorasyon na pinggan ay nakikilala sa pamamagitan ng katangi-tanging disenyo ng Venetian, nagbibigay ng isang natatanging paglalaro ng liwanag at mga kulay at nagbibigay-daan sa iyo na gawing mas kaakit-akit ang maligaya na mesa.

Ang mga eleganteng baso ay mukhang lalong maganda sa pamamaraang ito. Ang isa pang set na magpapalamuti sa anumang pagdiriwang ay ang Bohemian glassware. Ang lahat ng mga naka-istilong baso ng alak, mga plorera para sa mga matamis at prutas, mga baso at decanter para sa vodka, mga baso para sa alak ay magiging iyong pagmamalaki at ang dahilan para sa masigasig na mga sulyap ng iyong mga bisita.

Ang mga baso na may iba't ibang laki, magagandang plato at mararangyang tureen ay palaging hinihiling sa mga maybahay. Ang lahat ng mga produktong ito ay kapansin-pansing palamutihan ang anumang mesa at maaaring makaapekto nang malaki sa gana ng mga taong nakaupo sa mesa na ito. Ang kulay na salamin ay palaging nasa espesyal na pangangailangan. Ang ganitong mga serbisyo ay matatagpuan sa mga katalogo ng maraming kilalang mga tagagawa.

Mga tatak tulad ng Luminarc at Pasabahce. Ang kanilang magandang seleksyon ng mga kagamitang babasagin ay magbibigay-daan sa iyo na bumili ng pinaka-angkop na hanay para sa anumang posibleng istilo ng kusina. Ang mga tagagawa na ito ay nag-aalok sa kanilang mga customer ng isang pagpipilian ng hindi lamang monochrome na kulay na mga babasagin, kundi pati na rin ang mga item na may orihinal na pattern.

Ang Luminarc ay isa sa pinakasikat na brand sa buong mundo sa paggawa ng modernong tableware. Gumagamit ang French brand na "Luminarc" ng mga natatanging paraan ng pagsubok para sa mga handa-ibentang produkto, salamat sa mga pamamaraang ito, ang Luminarc cookware ay nakakuha ng mahusay na reputasyon nito, at ito rin ang mga eksperto na nagpakilala ng isang kakaiba at medyo mahigpit na sistema ng sertipikasyon para sa kanilang sariling mga produkto .

Turkish kumpanya Pasabahce ay isa rin sa mga kinikilalang pinuno sa paggawa ng mga produktong salamin. Unang ipinakilala ng tatak ang mga produkto nito noong 1935 at mula noon ay naging napakapopular. Ang mga produkto ng tatak ay hindi kapani-paniwalang matibay. Ang lahat ng mga item ay gawa sa tempered crystal glass. Ang isang espesyal na pamamaraan ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng mga produkto ng tatak na angkop para sa patuloy na pang-araw-araw na paggamit. Kahit na ang mga baso ng tatak, na marupok sa unang tingin, ay maaaring ligtas na ipagkatiwala sa makinang panghugas.

Ang mga pagkaing madilim na salamin ay perpektong tumutugma sa mga kulay ng kusina sa anumang tono. Ang madilim na kubyertos ay ginawa na ngayon ng maraming kilalang kumpanya.

Kabilang dito ang muli Luminarc, pati na rin ang SV Glass Industry, Pasabahce. Sa pagbebenta maaari kang makahanap ng napakasimpleng mga set na may maliliit na item na may mga ukit na gilid. Ang mga plato ng gayong plano, baso at baso, tureen at teapot ay madaling maging isang adornment para sa anumang kapistahan - hindi mahalaga kung sila ay gawa sa itim o kayumanggi na salamin.

Ang Bormioli Rocco ay isa rin sa pinakakilalang modernong tagagawana nag-aalok sa mga customer nito ng mga produktong opal glass at colored glass na produkto para sa iba't ibang inumin. Ang lahat ng ginawang uri ng baso at baso, baso at mug ay magbibigay sa iyo ng pagkakataong palamutihan ang iyong mesa at gawing mas masarap ang lasa ng anumang inumin: kahit ano pa ito - tubig o alak, regular na beer o kakaibang cocktail.

Ang mga kagamitang babasagin ay ginawa rin ng German brand na Eisch. Gumagamit ang kumpanya ng bagong teknolohiya na tinatawag na "breathable porcelain"; ginagamit ang mga handicraft para makagawa ng pinaka-demand na mga produkto.

Ang maliwanag na puspos at kaakit-akit na mga kulay ay palaging nasa uso. Ang pinakasikat na kulay ay asul. Magagawa niyang ganap na magkasya sa anumang modernong interior. Ang isang napakarilag na hanay ng mga asul na pinggan ay magkakasuwato nang maayos sa anumang tablecloth o kasangkapan. Ang bentahe ng naturang mga produkto ay ang asul na kulay ay hindi tataas ang gana at makakatulong na mawalan ng hindi kinakailangang pounds kung kinakailangan.

Ang Bohemia Crystal ay isang sikat na Czech brand na gumagawa ng tableware mula sa Bohemian glass. Ang Crystalex glass corporation, na nagmamay-ari ng mga sikat na tatak sa mundo na Bohemia Crystal at Bohemia Glass, ay nag-aalok lamang sa mga consumer ng pinaka-istilong tableware set.

Kapag pumipili ng mga kagamitan mula sa mataas na kalidad na salamin, kailangan mong tandaan ang tungkol sa eleganteng at pinaka-angkop na hitsura nito para sa iyong kusina. Bilang karagdagan, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa mismong kalidad ng napiling baso upang hindi mawala ang ningning nito sa loob ng ilang buwan. Talaga, ang magandang babasagin ay dapat na kasing lakas at lumalaban sa init hangga't maaari.

Ang ibabaw ng babasagin ay dapat na ganap na makinis sa pagpindot. Ang lahat ng mga pandekorasyon na elemento ay dapat na isagawa nang simetriko, ang mga napiling produkto ay hindi dapat magkaroon ng "wrinkles" at "folds" - ito ay nagpapahiwatig ng mababang kalidad ng materyal.

Ang mga naka-istilong glass vase at mga baso ng alak, mga plato at baso, mga form, mga baking sheet at iba pang mga kagamitan ay lubhang kapaki-pakinabang na mga katangian ng anumang modernong kusina o silid-kainan. Ang mga set na ito ay mabibili sa parehong napakataas na presyo at mas kaakit-akit na mga presyo. Upang maiwasan ang mga pagkakamali sa pangwakas na pagpipilian at bumili ng isang kalidad na produkto na magsisilbi sa iyo ng higit sa isang taon, dapat mong malaman ang ilang mga patakaran.

• Napakahalaga na malaman ang mas maraming impormasyon hangga't maaari tungkol sa tagagawa ng serbisyo, kung ano ang nagustuhan mo, upang linawin kung gaano karaming taon na ito sa merkado ng tableware, upang basahin ang mga review.
• Dapat mong maingat na siyasatin ang lahat ng mga produktong salamin para sa mga gasgas, malamang na mga chips, upang hindi makabili ng mga sira na set ng tableware para sa iyong tahanan.
• Kinakailangang isaalang-alang hindi lamang ang mga modernong uso sa fashion, kundi pati na rin ang pangkalahatang istilo ng palamuti ng iyong kusina, kung saan aktibong gagamitin mo ang bagong hanay, mga kulay at hitsura ng mga gamit sa kusina na naroroon na.
• Kung ito ay mahalaga sa iyo, mas mahusay na agad na kumuha ng mga high-impact na specimen at pagkatapos ay gamitin ang mga ito, hindi ka mag-aalala tungkol sa integridad ng iyong mga pinggan.

Upang maihatid ang mga babasagin sa iyong kusina hangga't maaari at patuloy na magamit sa pagluluto, kailangan mong sundin ang mga patakarang ito kapag ginagamit ito:

• unti-unting painitin o palamigin ang pagkain upang maiwasan ang labis na temperatura;
• huwag pumili ng tempered glass cookware upang painitin ito sa isang regular na gas stove,
• kapag naglalabas ng mga pinggan mula sa oven, gumamit lamang ng mga tuyong tuwalya o oven mitts;
• huwag ilagay ang pinainit na baso sa isang basa o malamig na mesa;
• ang malamig na babasagin ay hindi dapat ipadala sa isang preheated oven;
• ang malamig na tubig ay hindi dapat ibuhos sa isang pinainit na amag, at ang pinalamig o nagyelo na pagkain ay hindi dapat ilagay dito;
• painitin muna ang oven, kung saan matatagpuan ang mga babasagin, kailangan mong unti-unti, pag-iwas sa isang matalim na pagbabago sa temperatura.

Upang gawing makisig at makintab ang mga pagkaing ito, maaari mong banlawan ang mga ito. isang solusyon ng tubig na may asin at suka. Gayundin, maraming mga maybahay ang gumagamit ng ammonia para sa mga layuning ito. Kasabay nito, huwag kalimutan na ang salamin ay mapapakintab lamang kapag basa.

Para sa pangkalahatang-ideya ng heat-resistant glass cookware, tingnan ang sumusunod na video.