Mga tampok ng stone coated cookware

Ang mga kawali na may patong na bato ay lumitaw sa mga showcase ng mga departamento ng utility hindi pa katagal, ngunit agad na naging tanyag sa mga maybahay na Ruso at kahit na pinalitan ang ilang mga pagpipilian sa cast iron at Teflon. Ang mga non-stick na katangian ng mga kawali na pinahiran ng bato ay agad na pinahahalagahan, ngunit hindi lamang ito ang bentahe ng gayong mga kawali.

Ang mga pan na pinahiran ng bato ay maaasahan, matibay at matibay na mga lalagyan na, sa kabila ng kanilang mataas na presyo, ay nakakakuha lamang ng katanyagan. Ang mga maybahay ay naaakit sa kagiliw-giliw na disenyo ng mga pinggan, ang kanilang pagkamagiliw sa kapaligiran at kaligtasan. Ang bato ay lumalaban sa pagbagsak, ang mga gasgas ay hindi nabubuo dito sa loob ng mahabang panahon, ang materyal ay hindi deform at may mga non-stick na katangian.

Ang katawan ng naturang kawali ay gawa sa aluminum na pinahiran ng granite o marble stone dusting. Ito ang pinaka-hinihiling na opsyon. Ang isang mas mahal na ispesimen ay ginawa gamit ang isang layer ng stoneware, ito ay mabigat at mas madalas na ginagamit para sa nilaga kaysa sa pagprito, ngunit ito ay itinuturing na mas lumalaban at matibay. Ang lahat-ng-bato na soapstone pan ay mas matibay.

Para sa mga hindi makapagpasya na bumili ng mga kagamitan na may patong na bato, inirerekumenda namin na pamilyar ka sa mga pangunahing bentahe ng naturang kawali.

• Ang patong ay kinabibilangan lamang ng mga natural na hilaw na materyales, upang kapag pinainit, ang materyal ay hindi bumubuo ng mga nakakalason na sangkap na maaaring makapinsala sa katawan ng tao.
• Ang mga pagkaing ito ay napakatibay, ang mga ito ay lumalaban sa mga bitak, pagpapapangit, at madaling makatiis sa malupit na mga kondisyon sa pagpapatakbo.
• Maaaring gamitin ang stone frying pan para sa malusog na pagluluto dahil hindi kailangan ng mantika para magluto. Ang mga pagkaing ito ay naglalaman ng mas kaunting taba, kolesterol at mga carcinogens.
• Ang pantay na pamamahagi ng init ay nakakatulong upang mapanatili ang mga bitamina at iba pang elemento na nakikinabang sa pagkain ng isang tao.
• Mabilis uminit ang mga pinggan, ibig sabihin ay mas mabilis na naluto ang mga ulam.
• Ang mga ito ay maraming gamit na kawali na angkop sa anumang uri ng kalan. Dagdag pa, madali silang linisin. Halimbawa, karamihan ay ligtas sa makinang panghugas.
• Ang aesthetic na hitsura ay nagpapabuti sa emosyonal na kalagayan ng babaing punong-abala, na walang alinlangan na nakakaapekto sa kalidad at lasa ng mga pagkaing inihahanda.

Bago bumili ng stone coated pan, mahalagang pag-aralan ang mga disadvantages ng produktong ito... Kaya, ang pangunahing kawalan ay ang mataas na presyo, bagaman ito ay dahil sa mahusay na pagganap. At din ang mga disadvantages ay kinabibilangan ng mabigat na timbang: ito ay kumplikado sa proseso ng pagluluto.

Kapag pupunta sa tindahan para sa mga pagkaing pinahiran ng bato, bigyang-pansin ang ilang pamantayan.

• Ang bigat. Ang isang de-kalidad na stone skillet ay palaging mabigat at may makapal na gilid. Kung mas malaki ang masa, mas pantay ang pamamahagi ng ulam ng init, at mas malamang na masunog ang ulam. Pumili ng mga specimen na may kapal sa ibaba na hindi bababa sa 6 mm at kapal ng gilid na 3.5 mm o higit pa.

• sari-sari. Ang pinakamataas na kalidad na pan ay itinuturing na isang lalagyan ng soapstone, ngunit ito ay isang napakamahal na produkto, na ganap na binubuo ng bato. Ang isang mas abot-kayang alternatibo ay isang ispesimen ng stoneware. Ang pinakamurang opsyon ay cast aluminyo haluang metal. Ang kalidad ng litson sa gayong mangkok ay hindi nagdurusa, ngunit ito ay tatagal nang mas mababa kaysa sa iba pang mga pagpipilian.

• Panulat. Bigyan ng kagustuhan ang mga hawakan ng tansong haluang metal: ligtas ang mga ito dahil hindi sila tumutugon sa patong at hindi nakakaapekto sa kalidad ng pagkain. Ang mga hawakan ng tanso ay karaniwan sa mga bersyon ng soapstone. Ang mga ispesimen ng aluminyo ay karaniwang inaalok na may mga rubberized na hawakan. Ito ay napaka-maginhawa, dahil ang mga naturang mga may hawak ay hindi dumulas sa iyong mga kamay at hindi uminit. Inirerekomenda ang mga naaalis na hawakan.

• Ang sukat. Ang pinakasikat ay mga sample na may diameter na 20, 22, 24, 28 cm Kapag pumipili ng laki, magsimula sa bilang ng mga miyembro ng pamilya. At tandaan din ang mga pagkaing madalas mong balak lutuin sa kawali na ito. Halimbawa, kung ito ay mga pancake, pagkatapos ay pumili ng maliliit, compact na mga specimen, ngunit kung mas gusto ng mga sambahayan ang mga punong pancake, pagkatapos ay bumili ng pancake maker na may mas malawak na circumference. Kung kailangan ang mga pinggan para sa paghahanda ng mga semi-liquid dish, pagkatapos ay bigyang pansin ang mataas na kasirola.

• takip. Inirerekomenda ng mga nakaranasang maybahay ang pagpili ng mga takip ng salamin, dahil sa pamamagitan ng mga ito maaari mong malinaw na makita kung paano inihahanda ang ulam. Kung ang bahay ay mayroon nang mga takip ng isang angkop na diameter, kung gayon walang punto sa labis na pagbabayad para sa accessory na ito kung ito ay may kasamang kawali. Sa kasong ito, mas mahusay na pumili ng isang hiwalay na kawali na walang takip.

Malaki rin ang kahalagahan ng tagagawa ng cookware. Ang mga produkto na may patong na bato ay ginawa ng parehong mga dayuhang kumpanya at domestic na tagagawa, at sa mga tuntunin ng kalidad, ang mga naturang specimen ay hindi mas mababa sa bawat isa. Batay sa mga review ng customer, maaari kang gumawa ng rating ng mga pinakasikat na tagagawa, na may parehong mga kalamangan at kahinaan.

• Stoneline. Ang kumpanya ay gumagawa ng maraming nalalaman na kagamitan na perpekto para sa pagprito, pag-stewing, at paggawa ng mga sarsa. Ang mga ito ay napaka-aesthetic na kawali, dahil ang stone dusting ay may pinong istraktura. Gayunpaman, ayon sa mga obserbasyon ng mga maybahay, pagkatapos ng anim na buwang paggamit, ang mga pinggan ay nawawala ang kanilang mga di-stick na katangian, at ang mga produkto ay nagsisimulang masunog.

• Fissman. Sa kasong ito, gusto ng mga maybahay ang iba't ibang kulay ng mga produkto. Kabilang sa mga pans ng iba't ibang kulay, maaari kang pumili ng isang kopya na perpektong akma sa isang partikular na interior ng kusina. Mga chips ng bato - marmol. Ang katawan ay gawa sa aluminyo, kaya ang mga ito ay hindi masyadong mabigat na mga produkto. Kabilang sa mga pakinabang ay ang kagamitan na may naaalis na mga hawakan.

• Fissler. Ang tagagawa na ito ay nag-aalok ng mga modelo na may matataas na panig na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng mga semi-liquid dish, broths, stews, sauces. Ang taas ng mga dingding ay mula sa 5 cm Ang mga pinggan mismo ay may napakagandang disenyo, kabilang ang isang marangal na matte na tapusin sa itim, puti o pula. Kabilang sa mga minus, mayroong maraming timbang.

• Gipfel. Gumagawa ang manufacturer na ito ng mga aluminum pan na may matataas na gilid: mula sa 5 cm. Kasama sa hanay ang isang crepe maker na idinisenyo para sa mga partikular na layunin. Ang mga pagkaing ito ay ligtas sa panghugas ng pinggan. Sa mga pagkukulang, ang mga ito ay tinatawag na hindi naaalis na mga hawakan, na kung minsan ay nagdudulot ng abala sa panahon ng pagluluto.

Kapag gumagamit ng mga kawali na bato, huwag gumamit ng mga bakal na spatula at tinidor, gumamit lamang ng mga kasangkapang gawa sa kahoy. Ito ay mapakinabangan ang buhay ng cookware. Karamihan sa mga item ay ligtas sa panghugas ng pinggan, ngunit inirerekomenda pa rin na bigyan ng kagustuhan ang isang manwal na paghuhugas: ito ay gagawing mas matibay ang kawali.

Iwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura. Halimbawa, huwag magpainit muli ng pagkain mula sa refrigerator nang direkta sa kalan, maghintay hanggang ang ulam sa kawali ay umabot sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ilagay ito sa gas. Mas madaling ilipat ang paghahatid sa isang hiwalay na lalagyan. At huwag ding maglagay ng mainit na palayok sa ilalim ng malamig na tubig: ang isang matalim na pagbabago sa temperatura ay nagbabanta sa pagbuo ng mga bitak at iba pang pinsala.

Para sa mga kalamangan at kahinaan ng cookware na pinahiran ng bato, tingnan ang video sa ibaba.