Alin ang mas mahusay: isang bapor o isang multicooker?

Halos lahat ng mga maybahay ay nagtataka kung alin ang mas mahusay: isang double boiler o isang mabagal na kusinilya, at may pagkakaiba ba. Dapat kang bumili ng mga kagamitan sa kusina batay sa iyong mga pangangailangan. Isasaalang-alang ng artikulong ito ang mga feature ng bawat device, ang mga positibo at negatibong panig, at sasabihin din sa iyo kung aling mga kaso dapat mong bilhin ito o ang unit na iyon.

Ang multicooker at double boiler ay naging mahahalagang katulong sa anumang kusina. Nagagawa nilang hindi lamang maghanda ng ulam, ngunit ganap na baguhin ang pagkakasunud-sunod ng paghahanda ng pagkain. Isaalang-alang natin ang mga tampok ng mga gamit sa sambahayan nang mas detalyado.

Ang multicooker ay isang versatile kitchen appliance na idinisenyo para sa self-cooking. Pinagsasama nito ang ilang mga aparato nang sabay-sabay, kaya't nakayanan nito nang maayos ang pagprito, pagluluto sa hurno, ordinaryong pagluluto, pagluluto ng singaw.

Ang multicooker ay magiging isang mahusay na pagbili para sa mga taong naghahanap ng iba't-ibang sa kanilang mga pinggan. Halos lahat ng mga modelo ay ipinagmamalaki ang isang malaking bilang ng mga programa sa pagluluto, sa bawat oras na mayroon kang bagong ulam sa iyong mesa. Ang multicooker ay hindi nangangailangan ng anumang paggawa mula sa babaing punong-abala, ang tanging bagay na kailangan ay ihanda ang mga sangkap.

Mangyaring tandaan: kung ang recipe ay nagsasabi na ang mga patatas ay dapat munang iprito ng kaunti at pagkatapos ay lutuin, kung gayon ang awtomatikong programa ay kailangang-kailangan. Kakailanganin mo munang piliin ang mode ng Pagprito at iprito ang mga patatas, pagkatapos, pagkatapos idagdag ang lahat ng iba pang bahagi ng ulam, baguhin ang mode sa "paghurno".

Ang multicooker ay medyo madaling matutunan, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring malaman ito. Ang switch-off timer at mga pangunahing recipe ay ibinigay dito. Mayroong isang function ng naantalang pagsisimula ng pagluluto, salamat sa kung saan ang ulam mismo ay magsisimulang magluto sa tinukoy na oras, at pagkatapos ng pagluluto ang multicooker ay i-off ang sarili nito. Salamat sa tampok na ito, maaari mong siguraduhin na ang hapunan ay ihahanda nang mag-isa kapag wala ka. Kahit na huli ka sa trabaho, hindi pa rin lalamig ang ulam salamat sa autonomous heating function.

Kung ihahambing natin ang isang multicooker na may double boiler, kung gayon ang pangalawa ay dalubhasa lamang sa mga steaming dish. Walang alinlangan, ang pamamaraan na ito ay may kakayahang maghanda ng isang malaking bilang ng mga recipe, ngunit lahat ng mga ito ay walang pagprito. Ito ang dahilan kung bakit ang bapor ay mas mababa sa multicooker, na maaaring makayanan ang paghahanda ng halos anumang ulam.

Ang produktong ito ay napakadaling gamitin. Ito ay nahahati sa dalawang bahagi: sa ibabang bahagi kailangan mong ibuhos ang tubig, at sa itaas na bahagi - ang mga bahagi ng ulam. Maaaring mayroong higit sa tatlong mangkok sa itaas. Itakda ang oras ng pagluluto sa front panel. Sa proseso ng pagluluto, maaaring buksan ng babaing punong-abala ang takip, pukawin ang mga sangkap, magdagdag ng tubig o mga pampalasa. Ang pinaka makabuluhang tampok ay maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan nang sabay-sabay ayon sa iba't ibang mga recipe. Dagdag pa, ang iyong mga sangkap ay hindi kailanman masusunog.

Sa modernong mundo, maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga steamer, ngunit lahat sila ay may magkaparehong pangunahing hanay ng mga function:

• awtomatiko at manu-manong kontrol ng intensity ng singaw;
• naantalang opsyon sa paglulunsad;
• function ng pagpapanatili ng temperatura sa loob ng lalagyan.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng steamer ay ang steamed food ay nagpapanatili ng lahat ng kinakailangang bitamina at mineral. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring kainin ng mga tao sa isang mahigpit na diyeta, dahil walang langis ang ginagamit sa proseso ng pagluluto. Kung sinusubukan mong mamuhay ng isang malusog na pamumuhay, malamang na ang iyong diyeta ay kinabibilangan lamang ng mga steamed dish.

Parehong maraming positibo ang multicooker at ang steamer. Hindi nang walang mga kakulangan nito. Isaalang-alang natin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan para sa bawat isa sa mga device.

Magsimula tayo sa mga positibo.

• Ang hitsura ng isang malaking halaga ng libreng oras, dahil hindi mo na kailangang maghintay para sa tubig na kumulo, hindi mo kailangang tiyakin na ang ulam ay hindi masunog, hindi na kailangang pukawin at i-on ang mga bahagi. Ang kailangan mo lang ay ilagay ang mga sangkap sa lalagyan at itakda ang nais na mode.
• Posibilidad ng autonomous heating. Nagagawa ng pamamaraan na panatilihing mainit ang ulam nang hanggang 24 na oras. Ang iyong tanghalian ay mananatiling mainit sa buong araw.
• Ang pagkaantala sa pagsisimula ay nagbibigay-daan sa iyong maglagay ng mga sangkap bago umalis para sa trabaho at mag-enjoy ng sariwang mainit na hapunan sa gabi.
• Halos lahat ng mga modelo ay may higit sa 15 mga programa sa pagluluto, kabilang ang mga buns, non-roasted dish, yoghurts. Sa pamamagitan ng pagbili ng multicooker, nakakatipid ka ng oras, pera at espasyo sa kusina. Pagkatapos ng lahat, maaari itong palitan ang isang malaking bilang ng mga kasangkapan sa kusina.
• Dali ng pag-aaral. Kahit sino ay maaaring matuto ng diskarteng ito. Lalo itong magiging kapaki-pakinabang para sa mga mag-aaral na walang oras o karanasan na maghanda ng mga kumplikadong pagkain.
• Dahil sa maliit na sukat nito, ang yunit ay maaaring gamitin hindi lamang sa kusina, maaari itong dalhin kasama mo sa isang paglalakbay.

Tulad ng anumang iba pang pamamaraan, ang produktong ito ay mayroon ding mga negatibong aspeto.

• Ang multicooker ay hindi makakapagluto ng ilang ulam sa parehong oras. Samakatuwid, kung naghahanda kang tumanggap ng mga panauhin, kung gayon ang paggamit ng pamamaraang ito ay nakakaubos ng oras. Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng isang regular na kalan.
• Kung ang tagagawa ay hindi nagbibigay ng karagdagang mangkok, pagkatapos ay kailangan mong ilabas ito at hugasan ito bago ang bawat paggamit.
• Hindi lahat ng modelo ay maaaring i-off ang keep warm function.At kung minsan ito ay lubhang kailangan, lalo na kung naghahanda ka ng sopas na dapat ihain nang malamig.
• Maliit na kapasidad. Kung sa mga katangian ng modelo ay nakasulat na ang kapasidad ay 5 litro, kung gayon sa katunayan ito ay hindi hihigit sa apat. Ang kapasidad na ito ay magiging sapat para sa isang tao, ngunit hindi ito sapat para sa buong pamilya, lalo na sa isang malaki.
• Ang panloob na bahagi ay ceramic, samakatuwid, ang aparato ay dapat hawakan nang may mahusay na pangangalaga. Kahit na ang pinakamaliit na gasgas ay magiging sanhi ng pagkasunog o pagdikit ng pagkain sa ilalim ng mangkok.
• Hindi kanais-nais na gumamit ng multicooker kung mababa ang iyong mga kakayahan sa pagluluto. Hindi ka matututo kung paano magluto ng mahusay sa ganitong paraan.

Sa ibaba ay ipapakita listahan ng mga positibong aspeto.

• Dali ng paggamit, ang kakayahang magluto ng ilang mga pagkaing magkatulad. Maraming mga modelo ang may maraming basket. Mahalagang malaman na sa mga basket na matatagpuan sa mas mababang mga tier, kailangan mong ilagay ang mga bahagi ng mga pagkaing pinakamatagal upang maluto.
• Ang paggamit ng steamer upang lutuin ang iyong pagkain ay magagarantiya sa iyo ng isang malusog na diyeta nang hindi nag-aaksaya ng mga bitamina.
• Ang mga sangkap ay hindi kailangang lasaw bago gamitin.
• Maraming mga steamed dish ang hindi nangangailangan ng interbensyon ng hostess.
• Madaling linisin. Dahil sa kakulangan ng pagprito, ang mga sangkap ay hindi masusunog, at ang basket ay magiging ganap na malinis kahit na pagkatapos ng simpleng banlawan ng tubig.

Isaalang-alang ang mga negatibong aspeto.

• Hindi lahat ay magugustuhan ang gayong mga pagkaing, tila walang laman. Dahil sa kakulangan ng toasting, ang pagkain ay hindi magiging magaspang. Kapag kumain ka, para kang kumakain ng hilaw na pagkain.
• Ang steamed food ay mas matagal maluto kaysa niluto sa karaniwang kalan. Ang karne ay tumatagal ng isang partikular na mahabang oras upang maluto.

Isaalang-alang kung aling mga modelo ng multicooker at double boiler ang maaaring makilala sa malaking assortment ng mga kagamitan sa kusina.

Sa ibaba makikita mo ang pinakasikat na mga kinatawan ng multicooker.

Bansang pinagmulan ng Japan. Ipinagmamalaki ng modelo ang kalidad ng build. Ang kapasidad ng mangkok ay 8 litro, 11 stand-alone na mga mode ng pagluluto ang ibinigay, ang pagkonsumo ng kuryente ay 1000 W. Mayroong karagdagang mode na "Multi-cook". Mayroong isang naantalang opsyon sa paglunsad.

Ang pamamaraan ay ginawa sa France at may pinaka-presentable na disenyo sa mga kakumpitensya. Kapasidad ng mangkok - 5 litro, 6 na autonomous na mga mode ng pagluluto ang ibinigay, pagkonsumo ng kuryente - 700 W. Walang mode na "Multipovar".

Sa ibaba ay isasaalang-alang namin ang pinakakaraniwang mga steamer sa Russia.

Ang kumpanya ay naka-headquarter sa Japan. Ang Supra FSS-310 ay isa sa pinakamaraming opsyon sa badyet para sa pamamaraang ito. Ang kapasidad ng lalagyan ay 15 litro, mayroong 6 na autonomous na mga mode ng pagluluto, ang pagkonsumo ng kuryente ay 800 W. May posibilidad ng isang naantala na pagsisimula at isang timer.

Ang tagagawa ay nagbigay ng LED backlighting, ang bawat mode ng pagluluto ay may sariling kulay. Magiiba ang pag-iilaw sa iba't ibang yugto ng pagluluto. Ang modelo ay ginawa sa France. Ang kapasidad ng lalagyan ay 10 litro, mayroong 6 na autonomous na mga mode ng pagluluto, ang pagkonsumo ng kuryente ay 900 W. Mayroong isang function para sa pag-defrost ng karne.

Summing up sa itaas, maaari nating sabihin na kapag pumipili sa pagitan ng isang multicooker at isang double boiler, maraming mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang. Ang multicooker ay may kakayahang mag-steam, ngunit ang steamer ay maaaring mag-alok sa iyo ng mas maraming pagkain sa diyeta. Kung ikaw ay bibili ng kagamitan at mayroon kang isang malaking pamilya, kung gayon ang pagbili ng unang opsyon ay isang matalinong desisyon. Dagdag pa, ang multicooker ay nag-aalok ng posibilidad ng paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan.

Kung ang pamilya ay maliit at ang sabay-sabay na paghahanda ng ilang mga pinggan ay isang mahalagang pangangailangan, pagkatapos ay mas mahusay na mag-opt para sa isang double boiler.

Para sa impormasyon kung paano pumili ng tamang multicooker, tingnan ang susunod na video.