Cast iron cookware ng produksyon ng Russia

Ang cast iron cookware ay palaging in demand, ito ay napaka-aktibong ginagamit sa loob ng maraming siglo. Ngunit maraming mga subtleties at nuances na kailangan mong malaman kapag pinipili ito. Kapaki-pakinabang na isaalang-alang kung anong mga uri ng tableware ang ginawa sa Russia.

Ang cast iron ay halos immune sa mekanikal na stress. Nagbitak, tama, pero hindi naman nangungulit o nasisira. Ang materyal ay ligtas sa kapaligiran at sanitary terms, ito ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang mabagal na pag-init ay isa ring magandang dahilan para gumamit ng Russian-made cast iron cookware. Nagbibigay ito ng pare-parehong paglipat ng init sa buong panloob na dami: parehong sa ibaba at sa mga dingding.

kaya lang Ang mga produktong cast iron ay ginagamit sa paghahanda ng mga pancake, nilaga, pilaf at mga pagkaing nangangailangan ng paghina... Ang lutong pagkain ay magbibigay ng masarap na aroma. Ang pangmatagalang pagpapanatili ng init ay nakakatulong sa pagtitipid ng gas, kuryente o iba pang panggatong.

Ang mga cast iron pan na gawa sa Russia ay ginawa sa iba't ibang mga format. Ang isang stewpan ay maaaring makamit ang mga gawain na hindi kayang gawin ng pancake pan at deep-frying pan (ang kabaligtaran ay totoo rin). Sa kawalan ng karanasan, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga unibersal na modelo. Sila, kahit na medyo mas masahol pa kaysa sa mga dalubhasa, ay nakayanan ang anumang gawain. Mahalaga rin ang diameter: sa mga kawali na may cross section na 0.5 m, ang pagkain ay inihanda para sa buong pamilya, at ang mas maliliit na produkto ay kailangan para sa personal na paggamit.

Ang mga tagagawa ng Russia ay gumagawa ng cast iron cookware na may iba't ibang uri ng non-stick coatings. Sa mga pinaka-advanced na bersyon, maaari kang magprito ng isda o manok nang hindi nagdaragdag ng mantika o mantikilya. Tinutukoy ng kapal ng pader kung aling mga partikular na pagkain ang maaaring lutuin sa isang ibinigay na lalagyan. Ang mga manipis na produkto ay inilaan para sa paggawa ng mga sarsa, ang mga mas malaki ay kinakailangan para sa pag-ihaw.

Kung maaari, may ilan pang rekomendasyon na dapat isaalang-alang:

• upang bumili ng doused at enameled dish lamang pagkatapos ng maingat na kakilala sa komposisyon ng ginamit na patong;

• pag-aralan ang impormasyon tungkol sa tagagawa nang mas malalim hangga't maaari;

• mangolekta ng maraming review hangga't maaari sa mga independiyenteng site.

Bilang karagdagan sa mga pangkalahatang parameter, kailangan mong tumuon sa listahan ng mga pinakamahusay na tagagawa. Angkop na simulan ang pagsusuri sa Dobrynya. Ang mga kagamitan nito ay hindi mababa sa mga produkto ng mga dayuhang kumpanya sa kanilang mga katangian. Gayunpaman, ang kalidad ng materyal kung minsan ay nagtataas ng magkakahiwalay na mga reklamo, at samakatuwid ay inirerekomenda na bumili ng mga pinahiran na kawali. Ang mga partikular na pagkukulang ay hindi pumipigil sa tatak na ito ng mga kagamitang pang-kubyertos na maging mataas ang pangangailangan.

Ang isang mahusay na alternatibo ay ang mga produkto ng halaman ng Kamskaya Posuda. Ang negosyong ito ay tumatakbo nang medyo maikling panahon, ngunit nagawa na nitong itatag ang sarili sa positibong panig. Ang mga cast iron pan ng tatak na ito ay ginawa nang walang mga coatings. Ang assortment ay nagpapahintulot sa iyo na ganap na matugunan ang pangangailangan. Ang isang kaakit-akit na tampok ay ang affordability ng mga presyo.

Ang mga mahilig sa cookware na may non-stick coating ay dapat bigyang pansin mga produkto ng kumpanya na "Garderika"... Gumagawa ito ng mga pan na may diameter na 0.26 m. Ang mga produkto ng tatak na ito ay nagsisilbi nang medyo mahabang panahon, ngunit sa parehong oras ang mga ito ay napakabigat. Halos lahat ng mga pagkain ay maaaring ihanda sa kanila.

Ang rating ng mga de-kalidad na modelo ay palaging kasama ang mga pag-unlad sa ilalim ng tatak na "Katyusha"... Ang mga mababang gilid ay nagpapadali sa pagbuhos ng kuwarta at pag-ikot ng mga pancake. Salamat sa makapal na ilalim, ang litson ay magaganap nang pantay-pantay. Ngunit mayroon ding isang makabuluhang disbentaha - isang sobrang maikling hawakan. Ngunit ang "Katyusha" ay maaaring magyabang ng pangmatagalang operasyon.

Ang mga produkto ng tatak ng Kukmara ay nararapat ding pansinin. Pamilyar na siya sa mga domestic consumer mula noong 1950. Ang proseso ng produksyon ay gumagamit ng ganap na ligtas na non-stick coating na na-import mula sa Germany. Ang pagpapatuloy ng pagsusuri ng mga modelo ng Russian ng cast iron cookware, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa kawali "Dobrynya DO-3302"... Ito ay isang maraming nalalaman na produkto na may napakanipis na mga dingding at isang ilalim na hindi lalampas sa 4 mm.

Ang ganitong mga sukat ay hindi pinili ng pagkakataon - sa ganitong paraan ang tagagawa ay nagbigay ng isang madaling pag-init. Ang mga gumagamit ay mayroong isang pares ng mga hawakan na may iba't ibang haba. Ang ferromagnetic disc ay napakahalaga para sa pagluluto sa induction hobs. Ang isang makinis na takip ng salamin ay kasama sa saklaw ng paghahatid. Ang mga problema ay maaaring sanhi ng kakulangan ng proteksiyon na patong - dahil dito, kakailanganin mong alagaan ang kawali nang mas maingat.

Sa mga tatak ng Chelyabinsk ng cast iron cookware ay namumukod-tangi Mga produktong metalurhiko ng Ashinskiy... Ang mga produkto ng Balezinsky Foundry at Mechanical Plant ay kumakatawan sa isang matatag na kumpetisyon para dito. Ang isang magandang halimbawa nito ay isang cast-iron cauldron na may kapasidad na 25 litro na may takip na aluminyo. "B-Kazan-25-K" perpekto para sa pagluluto ng pilaf at iba pang katulad na pagkain. Ang diameter ng produkto ay umabot sa 0.53 m.

Gayundin ang halaman ng Balezinsky ay maaaring mag-alok:

• mga kawali na may kahoy na hawakan;

• mga kawali na walang mga hawakan;

• grill pans na may mga hawakan;

• cast iron cauldrons na may kapasidad na 17 liters na may hawakan.

Bilang karagdagan sa mga produktong ito, ang paggawa ng cast iron ay pinagkadalubhasaan sa Russia:

• brazier;

• kaldero;

• cast iron;

• mga boiler;

• mga duckling.

Para sa pangkalahatang-ideya ng cast iron cookware, tingnan ang susunod na video.