Mga set ng tsaa: mga uri at lihim na pinili

Ang pag-inom ng tsaa ay itinuturing na pinakasikat na ritwal, dahil sa panahon nito ay hindi mo lamang matamasa ang lasa ng isang mainit na inumin, ngunit madaling makipag-chat sa mga kaibigan o umupo lamang sa isang malapit na bilog ng pamilya. Upang mapanatili ang gayong kaaya-ayang mga sandali sa memorya sa loob ng mahabang panahon, ang mga magagandang set ay ginagamit upang maghatid ng tsaa. Ang mga accessory na ito ay ipinakita sa merkado sa isang malaking assortment at naiiba sa bawat isa sa materyal ng paggawa, ang bilang ng mga item at estilo.

Ang anumang serbisyo ng tsaa ay itinuturing na isang simbolo ng init, ginhawa at kaginhawaan sa bahay. Ang magandang bone china tea set ay unang lumitaw ilang siglo na ang nakalilipas sa China, pagkatapos ay dinala ito sa Europa at naging isang luxury item. Ang mga elite set noong mga araw na iyon ay binubuo ng parehong mga pangunahing item at dinagdagan ng iba't ibang mga katangian sa anyo ng mga mangkok para sa asukal, mga plorera para sa jam at mga tray para sa mga dessert na kutsara at mga plato para sa pagluluto sa hurno. Sa ngayon, ang klasikong serbisyo ng tsaa ay maaaring binubuo ng mga tasang may initan ng tubig, mga platito at kung minsan ay isang milk jug at glass sugar bowl.

Ang lahat ng mga item sa itaas ay may ilang mga katangian.

• Mga tasa. Ang mga ito ay mga mangkok na may dami ng 200 hanggang 250 ml, na naka-mount sa isang mababang binti, na may patag na ilalim at isang eleganteng hawakan. Salamat sa malawak na ibabaw ng mga mangkok, ang mga maiinit na inumin ay lumalamig nang mabilis sa kanila.

• platito. Ang mga ito ay pinaliit na mga plato, ang diameter nito ay hanggang sa 15 cm. Utang nila ang kanilang hitsura sa British, na nag-imbento sa kanila upang hindi mantsang ang mga damit at tablecloth na may natapong tsaa. Samakatuwid, kapag sa panahon ng seremonya ng tsaa, ang tasa ay hindi gaganapin sa ibabaw ng mesa, ngunit sa ibabaw ng mga tuhod, kung gayon ang isang platito ay kailangang nasa kabilang banda.Ang mga mini-plate na ito ay maaaring magkaroon ng iba't ibang hugis; ang mga parisukat na plato ay napakapopular. Mayroon ding mga orihinal na opsyon na kadalasang kasama sa isang set ng regalo.

• Kettle. Ito ay nilagyan ng naaalis na takip at inilaan sa isang serbisyo ng tsaa. Ang mga teapot ay maaaring may iba't ibang laki, na sa karaniwan ay hindi lalampas sa 1 litro.

• Taga-gatas. Dahil maraming mga tao ang gustong uminom ng tsaa na may cream o gatas, upang sa panahon ng pag-inom ng tsaa ay magkakasuwato silang magkasya sa pangkalahatang istilo ng serbisyo, kinukumpleto ito ng mga tagagawa ng isang pitsel ng gatas hanggang sa 300 ML.

• Mangkok ng asukal. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang maliit na dami at ginagamit para sa parehong maluwag at bukol na asukal. Madalas na ibinebenta ang mga hindi pangkaraniwang hanay, kung saan ang mga mangkok ng asukal ay may kakaibang hugis, magagandang hawakan sa mga gilid at maliit na takip.

Maaaring idisenyo ang mga tea set para sa 6 at 12 tao. Mayroon ding mga orihinal na set para sa 2 at 4 na taopara sa almusal (binubuo sila ng isang medium-sized na tasa at isang platito-tray), at ang tinatawag na mga pares ng tsaa, na kinakatawan ng dalawang tasa at isang pares ng mga platito. Ang puting ceramic set na ito ay maaaring iharap sa mga bagong kasal para sa isang kasal. Ang mga set, na idinisenyo para sa anim na tao, ay pangunahing binili ng mga pamilya para sa pang-araw-araw na paggamit.

Kadalasang ginagamit ang mga ito sa mga organisasyon at kumpanya kung saan kaugalian na magdaos ng mga pagpupulong at pagpupulong sa isang tasa ng tsaa. Ang mga naturang set ay kinabibilangan lamang ng mga pinaka-kinakailangang bagay, bukod pa rito ay nilagyan sila ng isang pitsel ng gatas at mga mangkok ng asukal. Ang mga serbisyo para sa 6 na tao ay gawa sa iba't ibang materyales (salamin, keramika at porselana), samakatuwid ang gastos para sa kanila ay maaaring parehong mababa at mataas.

Ang mga serbisyo para sa 12 tao ay naiiba sa unang variant sa bilang ng mga platito at tasa. Nilagyan ang mga ito ng lahat ng mahahalagang detalye ng kainan, dahil hindi nila inilaan para sa pang-araw-araw na paggamit, ngunit para sa mga seremonyal na kapistahan. Bilang karagdagan, ang mga naturang set ay maaaring magsama ng hanggang 15 item. Ang mga set na ito ay maginhawa dahil bahagi lamang ng tableware ang maaaring gamitin mula sa kanilang set, at kapag dumating ang mga bisita, ang babaing punong-abala ay "aarmas" nang buong buo at magandang itatakda ang mesa mula sa pangkalahatang set. Ang tanging disbentaha sa mga set na ito ay ang teapot ay may maliit na volume.

Kamakailan lamang, maraming mga hostes ang mas gustong bumili set na binubuo lamang ng mga tasa at platito, dahil ang tsarera ay itinuturing na hindi na ginagamit sa moral. Upang maghanda ng mabango at matapang na inumin, hiwalay silang bumili thermopot, na may maraming pakinabang kaysa sa tradisyonal na tsarera na may makapal na pader. Una, mayroon itong orihinal na modernong hitsura (ito ay isang glass flask), at pangalawa, ito ay may kakayahang maghatid ng kumukulong tubig kapag hinihiling.

Nararapat ng espesyal na atensyon mga chinese tea set, sila ang pinakasikat ngayon. Kung titingnan mo sila, parang napakasimple nila. Ang mga hanay ng Tsino ay binubuo, bilang panuntunan, ng dalawang uri ng mga mangkok (ang mga mababa ay para sa pag-inom, at ang mga mataas ay para sa pagsusuri ng aroma). Bilang karagdagan, ang mga serbisyong oriental ay kinabibilangan ng gaiwan, na isang espesyal na lalagyan para sa paggawa ng tsaa at isang sisidlan (chahai) na ginagamit upang maubos ang inihandang inumin.

Sa ngayon, ang mga set ng tsaa ay ipinakita sa isang malawak na hanay, at lahat ng mga ito ay naiiba hindi lamang sa bilang ng mga item, disenyo, kundi pati na rin sa materyal na kung saan sila ginawa. Upang lubos na tamasahin ang mabangong inumin, dapat kang pumili ng mga hanay na gawa sa mga de-kalidad na materyales.Anumang sisidlan, maging ito ay isang teapot o isang tasa, ay may natatanging pisikal na katangian na nagtatakda ng isang tiyak na tono para sa mga prosesong nagaganap sa loob. Samakatuwid, ang parehong uri ng tsaa na tinimpla sa iba't ibang mga lalagyan ay maaaring magkaroon ng ibang lasa.

Kadalasan, ang mga set ng tsaa ay ginawa mula sa mga sumusunod na materyales.

• Mga keramika. Ang mga ceramic tea set ay ang pinakakaraniwan. Sa pamamagitan ng salitang "ceramics" kaugalian na ang ibig sabihin ng mga produktong gawa sa luad, faience at porselana. Ang Faience ay itinuturing na masyadong marupok (ang isang maliit na chip sa ibabaw nito ay maaaring maging sanhi ng agarang pagkasira ng produkto), ang mga pinggan ng porselana ay nadagdagan ang lakas, ngunit nangangailangan sila ng maingat na paghawak. Tulad ng para sa luad, ito ay isang tradisyunal na materyal na hindi mas malakas kaysa sa earthenware, ngunit kung ihahambing sa mga nakaraang materyales ay maaaring magbigay ng isang espesyal na kaginhawahan.

• Salamin. Ang mga set na ginawa mula sa materyal na ito ay ang pangalawang pinakasikat pagkatapos ng mga keramika. Ang mga hanay ng salamin ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang versatility at aesthetics. Ang salamin ay nasa perpektong pagkakatugma sa anumang mga texture at shade sa interior. Sa mga basong baso, ang tsaa ay hayagang nagpapakita ng dalisay na kulay nito, na nagbibigay ng sariling katangian. Ang ganitong mga hanay ay maaaring gamitin kapwa para sa mga pagdiriwang at para sa pang-araw-araw na pag-inom ng tsaa.

• metal. Ang mga set ng tsaa na ginawa mula sa materyal na ito ay natagpuan din ang kanilang paggamit, bagaman hindi ito tumutugma sa mga tradisyonal na canon ng mga seremonya ng tsaa. Mayroong mga katangi-tanging at mamahaling mga set ng pilak para sa pagbebenta, pati na rin ang mga abot-kayang opsyon na hindi kinakalawang na asero (pangunahin ang mga ito na binili para sa mga opisina). Ang mga set ng metal na tsaa ay kailangang-kailangan sa kalsada, nakumpleto sila ng mga tasa at isang termos, na nagsisilbing isang tsarera.

Kapag pumipili ng isang set ng tsaa, maraming binibigyang pansin lamang ang istilo nito, nang hindi iniisip na ang pagkakaisa sa pagitan ng hugis at kulay ng tasa ay may malaking papel sa pagkamit ng kasiyahan sa pag-inom ng tsaa. Kaya, halimbawa, ang isang puting serbisyo ay itinuturing na isang klasikong opsyon, at ang anumang mga inumin o pagkain laban sa background nito ay magiging mas kasiya-siya. Bilang karagdagan, sa isang puting tasa, ang tsaa ay nakakakuha ng masarap na aroma at lasa. Tulad ng para sa iba pang mga kulay, mayroon silang mga sumusunod na katangian.

• Itim. Sa kabila ng katotohanan na siya ang pinaka-naka-istilong at mapag-aksaya, marami ang hindi sinasadya na iniuugnay siya sa isang lilim ng pagluluksa, na nagpapahina sa pangkalahatang pang-unawa. Ang tsaa na lasing mula sa mga itim na tasa ay mukhang hindi gaanong malakas, dahil ang kulay nito ay magsasama sa tint ng tasa. Ang mga itim na hanay ay itinuturing na isang orihinal na regalo; sa kasong ito, nagsasagawa sila ng isang pandekorasyon na function sa bahay.

• Dilaw. Ang isang mainit na inumin sa mga dilaw na lalagyan ay lilitaw na mas mabango, na higit pang magpapataas ng iyong optimismo at mood. Ang mga yellow set ay mainam para sa morning tea, dahil pinapayagan ka nitong makakuha ng positibong singil para sa buong araw. Bilang karagdagan, ang maliwanag na orange earthenware at porselana ay may mainit at nakakaakit na epekto.

• Pula. Ang kulay na ito ay agresibo, ngunit maaari itong magdulot ng gana. Sa kabila ng katotohanan na ang pulang tint ay hindi nagpapasigla sa sistema ng nerbiyos sa pinakamahusay na paraan, ito ay mahusay para sa pagpapahinga ng tsaa.

• Berde. Sa mga pagkaing may ganitong kulay, ang pagkain at inumin ay mukhang hindi gaanong nakakain at walang ekspresyon. Samakatuwid, kung ang babaing punong-abala ay mahilig sa berde, pagkatapos ay inirerekumenda na bumili ng mga hanay kung saan ang berdeng tint ay natunaw na may mga light pattern o isang gintong hangganan.

• Banayad na asul at asul. Ayon sa mga psychologist, ang asul na serbisyo ay may kakayahang magdulot ng pagkatalo sa pag-inom ng tsaa. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga kulay ng asul ay tinutukoy bilang isang malamig na palette, samakatuwid ang mga set sa kulay na ito ay hindi inirerekomenda para sa paghahatid ng mga maiinit na inumin.

• Rosas. Ito ay itinuturing na pinaka-romantikong at angkop na kulay para sa pag-inom ng tsaa. Ito ay positibong umaayon, hinihikayat ang panloob na pagmumuni-muni at nagpapatahimik.

Ngayon, ang mga set ng tsaa ay ipinakita sa merkado sa isang malaking assortment, kaya napakahirap na pumili ng pabor sa isang uri o iba pa kapag bumibili. Bago ka mamili, mahalagang magpasya sa layunin ng mga pinggan: kung ito ay gagamitin sa pang-araw-araw na buhay o para lamang sa mga espesyal na okasyon. Sa unang kaso, kinakailangan na bigyan ng kagustuhan ang mga set na binubuo ng mga sumusunod na item:

• mga platito at tasa;
• mga plato;
• cream dish o milk pitsel;
• mga pinggan para sa cake.

Bilang karagdagan, ang isang mangkok ng asukal at isang ulam na mantikilya ay itinuturing na mga mandatoryong item sa serbisyo. Huwag kalimutan ang tungkol sa pangunahing bahagi ng serbisyo - ang tsarera. Kung ang set ay binili lamang para sa paminsan-minsang paggamit, pagkatapos ay maaari kang pumili ng mga katangi-tanging pagpipilian mula sa mga mamahaling keramika, pinalamutian ng orihinal na palamuti.

Para sa pang-araw-araw na paggamit, ang mga set ng tsaa para sa 6 na tao ay inirerekomenda, kung ang pamilya ay malaki, kung gayon para sa mga tea feast ay pinakamahusay na bumili ng isang set para sa 12 tao. Kung sakaling ang serbisyo ay binili bilang regalo, maaari kang pumili ng mga chic set para sa 16 na tao.

Kung isasaalang-alang namin ang pagbili ng isang set ng tsaa mula sa isang pang-ekonomiyang punto ng view, kung gayon pinakamahusay na agad na pumili ng isang malaki at mataas na kalidad na hanay, na binubuo ng isang malaking bilang ng mga item. Kaya, ang babaing punong-abala ay magagawa, sa kanyang paghuhusga, na gamitin ang mga bahagi ng serbisyo, halimbawa, sa umaga upang kumuha lamang ng mga tasa, platito at isang mangkok ng asukal, at kapag dumating ang mga bisita, ipakita ang lahat ng mga item.

Ang mga mahusay na connoisseurs ng seremonya ng tsaa ay dapat magbayad ng pansin sa materyal na kung saan ginawa ang mga pinggan, dahil ang kalidad ng inumin ay nakasalalay dito. Ito ay tila kakaiba sa marami, ngunit ang bawat uri ng tsaa ay may sariling kagamitan sa pinggan. Parang ganito.

• Floral at herbal na dilaw, puti, berdeng tsaa nangangailangan ng pangmatagalang pagpapanatili ng temperatura, pagkatapos ay nakakakuha sila ng isang katangi-tanging aroma at lasa. Para sa mga naturang varieties, inirerekumenda na bumili ng pinong china o glass set.

• Oolong Ito ay itinuturing na isang medium fermentation tea, kaya nangangailangan ng oras upang ihanda ito upang ipakita ang lahat ng lasa nito. Sa kasong ito, ang mga Chinese set na gawa sa mataas na kalidad na porselana at Yixing clay ay angkop na angkop.

• Pu-erh at itim na tsaa dapat lutuin sa mataas na temperatura ng tubig, na may malalim na epekto sa dahon ng tsaa. Para sa mga ganitong uri ng inumin, pinakamahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga ceramic set. Kasabay nito, sa taglamig at taglagas, maaari mong gamitin ang earthenware, luad, at sa tag-araw - porselana. Ngayon, mayroon ding mga unibersal na babasagin na ibinebenta, kung saan ang mga teapot ay nilagyan ng mga espesyal na takip o isang sistema ng pag-init.

• Mga herbal at prutas na tsaa, na naglalaman ng mga ugat, sanga, pinatuyong prutas, ay pinakamahusay na brewed sa earthenware o clay.

Para sa impormasyon kung paano pumili ng set ng tsaa, tingnan ang susunod na video.