Mga gamit sa kusina

Mga thermometer ng oven: mga uri, katangian, pagpili at pagpapatakbo

Mga thermometer ng oven: mga uri, katangian, pagpili at pagpapatakbo
Nilalaman
  1. Ano ito?
  2. Mga kalamangan at kawalan
  3. Mga uri
  4. Pangkalahatang-ideya ng mga tagagawa
  5. Paano pumili?
  6. Mga Tuntunin ng Paggamit
  7. Mga tampok ng pangangalaga

Ang mga modernong kagamitan sa sambahayan ay nakalulugod sa karamihan ng mga maybahay at ginagawang posible na maghanda ng mga kumplikadong pinggan nang walang anumang mga problema. Ang pagkakaroon ng isang timer sa isang multicooker, microwave oven, induction cooker ay nagbibigay-daan sa iyo upang tumpak na kalkulahin ang oras ng pagluluto, ngunit medyo may problemang itakda ang mode ng temperatura nang tumpak. Ang mga gas oven ay hindi ginagawang posible na malinaw na itakda ang antas ng pagpainit ng oven. Sa mga de-kuryenteng kalan, maaari kang magtakda lamang ng ilang mga rehimen ng temperatura na itinakda ng tagagawa.

Upang makapag-iisa na ayusin ang pag-init ng oven, pinakamahusay na bumili ng thermometer.

Ano ito?

Ang isang thermometer ng oven ay isang mahalagang detalye kung nais ng babaing punong-abala na pasayahin ang kanyang sambahayan ng masarap na pagkain na mahusay na nagluluto at hindi nasusunog. Maaaring hindi gamitin ang accessory sa kusina na ito, ngunit ang tulong nito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa isang baguhan. Sa proseso ng pagluluto, napakahalagang malaman ang tungkol sa temperatura sa loob ng oven upang maunawaan kung gaano katagal bago maging handa ang isang partikular na pagkain. Para sa karne, ang hanay ng temperatura ay magiging isa, para sa pagluluto - isa pa, samakatuwid ang aparatong ito para sa pagsukat ng temperatura ay hindi maaaring ibigay, kung hindi, ang pagkain ay maaaring masira.

Sa kabila ng iba't ibang mga produkto na ipinakita sa mga istante ng tindahan, iba't ibang hitsura at gastos, ang aparato ng lahat ng mga thermometer ay pareho. Sa loob ng naturang kagamitan mayroong dalawang plato na gawa sa iba't ibang mga metal. Sa sandaling tumaas nang malaki ang temperatura sa paligid, nag-deform sila, at sa gayon ay nagpapakita ng isang tiyak na digital na halaga.

Ang oven ay madalas na may ilang mga mode na kadalasang ginagamit ng mga maybahay para sa pagluluto, ito ay:

  • mas mababang hanay ng temperatura - mula 120 hanggang 180 degrees;
  • ang average na halaga ay mula 180 hanggang 220 degrees;
  • mataas na temperatura - mula 230 hanggang 280 degrees.

Kung, ayon sa recipe, kailangan mong magtakda ng isang tiyak na mode, hindi ka dapat mag-eksperimento at subukan ang isang mas mataas o mas mababang temperatura. Kung sakaling ginawa ng babaing punong-abala ang lahat ng tama, at ang ulam ay hindi ganap na handa o, sa kabaligtaran, ito ay nasunog, ito ay nagkakahalaga ng pagkuha ng isang thermometer at suriin na ang oven ay nagpainit nang tama sa bawat isa sa mga mode. Ang pagkakaroon ng isang thermometer ay hindi nakakasagabal sa proseso ng pagluluto sa anumang paraan, at kung ninanais, maaari itong alisin lamang, ngunit kasama nito posible na subaybayan ang eksaktong temperatura sa loob ng oven at itama ito sa oras.

Mga kalamangan at kawalan

Kapag pumipili ng isang oven thermometer para sa iyong sarili, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga pakinabang at disadvantages upang ang binili na accessory ay hindi lamang maganda, ngunit gumagana din. Ang mga plus ng thermometer ay kinabibilangan ng:

  • ang kakayahang magtakda ng malinaw na itinakda na temperatura;
  • kontrol sa pag-init ng oven at ang kakayahang makaapekto sa temperatura sa loob;
  • pagtatasa ng kahandaan ng produkto dahil sa pagkakaroon ng probe ng temperatura;
  • ang kakayahang subaybayan ang pag-init ng oven sa labas nito, salamat sa isang remote wireless temperature probe.

Mayroong ilang mga kawalan ng gayong mga katulong sa pagluluto sa oven, ito ay:

  • mababang kalidad na mga kalakal na nagpapakita ng temperatura na may error;
  • mataas na halaga ng mga branded na produkto, simula sa $20 pataas;
  • hindi lahat ng thermometer ay angkop para sa pagluluto ng isang tiyak na ulam (isang simpleng thermometer ay hindi magpapakita ng temperatura sa loob ng isang piraso ng karne, at isang thermometer ay hindi kinakailangan kung ang ulam ay inihurnong mabilis at pantay-pantay);
  • Ang mahinang kalidad na pangkabit ay maaaring makagambala sa maginhawang paggamit ng appliance at dagdagan ang panganib na mahulog ito sa loob ng oven.

Ang pagkakaroon ng pagsusuri sa lahat ng positibo at negatibong panig, maaari mong tandaan para sa iyong sarili ang pangangailangang bilhin ang produktong ito, o maaari mong ganap na iwanan ang pakikipagsapalaran na ito. Salamat sa malawak na pagkakaiba-iba ng mga pagpipilian sa thermometer, ang bawat maybahay ay makakapili ng pinaka-angkop na opsyon para sa kanyang sarili.

Mga uri

Ang lahat ng mga thermometer para sa isang gas stove ay idinisenyo upang sukatin ang temperatura ng oven at makatulong na mas makatwiran at maayos na itakda ang baking mode. Para sa isang de-kuryenteng kalan, ang gayong katulong ay maaari ding magamit, dahil kung wala ito ay hindi posible na mabilis na matukoy ang mga problema sa tamang pag-init sa isang mode o iba pa. Ang halaga ng kagamitang ito ay maliit, kaya halos lahat ay kayang bilhin ito. Upang hindi malito sa iminungkahing pagpipilian, kailangan mong malaman hangga't maaari tungkol sa mga uri ng mga thermometer at ang kanilang layunin sa pagganap.

Ang lahat ng mga produkto ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing grupo:

  • analog;
  • digital.

Ang unang opsyon ay ang pinakakaraniwan at matatagpuan sa halos bawat kalan. Ito ay isang mekanismo ng pointer na, kapag ang kapaligiran ay pinainit, ay nagpapakita ng temperatura nito.

Ang buhay ng serbisyo ng naturang mga aparato ay maikli, dahil ang metal ay unti-unting nagsisimulang mag-deform at ang katumpakan ng pagpapakita ng data ay makabuluhang may kapansanan.

Ang pangalawang opsyon ay isang elektronikong aparato na may digital panel na nagpapakita ng temperatura sa oven. Magagamit mo lang ang device na ito sa saklaw mula 120 hanggang 280 degrees at hindi mas mataas. Ang ganitong uri ay itinuturing na mas progresibo at maaaring magkaroon ng ilang mga pagpapabuti:

  • ang aparato ay maaaring may isang timer;
  • ang isang thermometer ay maaaring nilagyan ng isang sensor na nagpapahiwatig ng pagtatapos ng pagluluto;
  • pagkakaiba-iba sa pagpili ng mode na angkop para sa iba't ibang uri ng pinggan: karne, isda, pie, atbp.;
  • tagapagpahiwatig ng kulay na nagbabago ng kulay sa iba't ibang yugto ng pagluluto.

Ang isa pang modernong produkto ay ang probe ng temperatura, na ginagawang posible na sukatin hindi ang temperatura sa loob ng oven, ngunit ang pag-init ng ulam mismo at matukoy ang antas ng pagiging handa nito.Malayo ang device na ito, dahil ang sensor mismo ay hindi maaaring magpainit, at ang metal rod ay maaaring ikabit dito gamit ang wire o maging autonomous.

Ang pangalawang opsyon ay isang wireless temperature probe, na mas maginhawang gamitin, dahil hindi na kailangang subaybayan ang wire at ayusin ang haba nito. Ang pinaka-progresibo ay ang non-contact probe, na nakikita ang temperatura sa oven mula sa isang distansya, ngunit mas malayo ang distansya mula sa mga kasangkapan sa bahay, mas malaki ang error rate.

Ang isa pang pagpipilian na maaaring matagpuan sa pagbebenta ay mekanikal na thermometer, na maaaring masuspinde, built-in at ilagay. Ang dial ay maaaring magkaroon ng dalawang sukat ng sukat nang sabay-sabay, degree at Fahrenheit.

Depende sa pagkakaroon o kawalan ng iba't ibang mga karagdagang pag-andar, ang halaga ng mga thermometer ng oven ay maaaring mag-iba nang malaki, mula 150 rubles hanggang 2000.

Pangkalahatang-ideya ng mga tagagawa

Upang makabili ng de-kalidad na kagamitan na magtatagal hangga't maaari at magpapakita ng tamang mga halaga ng thermal sa loob ng oven, kailangan mong mag-navigate sa merkado para sa mga naturang kalakal at pumili ng mga kilalang at napatunayang tatak. Ang rating ng mga pinakasikat na modelo ay ganito ang hitsura.

  • Polder ТНМ 515 Ay isang analogue device na pinakamahusay sa pagluluto ng confectionery. Ang sukat ng temperatura ay nagtapos mula 40 hanggang 200 degrees.
  • Generic - isang thermometer na maaaring gamitin para sa gas at electric oven. Ang thermometer ay gawa sa hindi kinakalawang na asero at makatiis ng pag-init hanggang sa 300 degrees. Inilalagay ito sa oven salamat sa isang espesyal na kawit na kumapit sa rehas na bakal.
  • Weber 6492 - isang thermometer na may display na maaaring i-install sa isang maginhawang posisyon. Ginagamit ito para sa anumang mga pinggan, ang temperatura ay sinusubaybayan kaagad, maaari kang magtrabaho sa pagkain, salamat sa pagkakaroon ng isang pagsisiyasat. Huwag iwanan ang thermometer sa ilalim ng takip.
  • Thermo Pro TP 06 halos kapareho sa nakaraang bersyon, ngunit salamat sa disenyo ng outboard, maaari rin itong magamit sa mga saradong lalagyan. Maaaring gamitin sa anumang pagkain o pagkain.
  • Ivation IWAVT 738 - isang napakamodernong thermometer, na angkop para sa mga mahilig sa mga naka-istilo at modernong gadget. Ang produkto ay may dalawang yunit ng radyo. Ang una ay nilagyan ng dalawang remote probes, ang haba nito ay halos isang metro, ang pangalawa ay tumutulong upang makontrol ang temperatura. Ang pangalawang bloke ay maaaring dalhin sa ibang silid at mula sa malayo ay subaybayan kung ano ang nangyayari sa oven. Dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga programa, posible na pumili ng pinaka-angkop na mga kondisyon para sa paghahanda ng isang partikular na ulam.
  • Cason ay isang infrared thermometer na ginagawang posible na malaman ang temperatura sa loob ng oven mula sa malayo. Makayanan ang saklaw mula -32 hanggang +380 degrees. Pinapatakbo ng pag-charge, na sapat para sa 16 na oras ng tuluy-tuloy na paggamit.

Kung mas simple ang produkto, mas mura ang halaga nito, mas maraming iba't ibang mga pag-andar sa kagamitan, mas magiging mahal ang presyo nito. Ang pagpili ng isang thermometer ay dapat na batay sa prinsipyo ng kaginhawahan at pagkakaiba-iba, upang ang isang aparato ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng iba't ibang uri ng mga pinggan.

Paano pumili?

Upang bumili ng isang mahusay na thermometer ng oven, kailangan mong maayos na suriin ang mga opsyon na magagamit sa merkado at matukoy ang pinaka-angkop. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa ilang mga kadahilanan.

  • Presyo. Ang isang murang pagpipilian ay hindi magtatagal, mas mahusay na gumastos ng kaunting pera at bumili ng isang produkto na magpapakita ng tumpak na data at hindi masira sa unang buwan ng paggamit.
  • Laki ng produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng daluyan o malalaking thermometer upang ang display ay malinaw na nakikita at ang temperatura ay maaaring itakda nang tumpak hangga't maaari.
  • Saklaw ng temperatura... Ang pinakamainam na mga tagapagpahiwatig ay ang mga halaga mula 120 hanggang 300 degrees, na magpapahintulot sa iyo na magluto ng anumang mga pinggan nang walang paghihigpit.
  • Pagbili ng isang kilalang brand ay magiging mas kanais-nais kaysa sa isang katulad na pagpipiliang gawa ng Tsino.
  • Ito ay nagkakahalaga ng pagbili sa mga dalubhasang tindahan ng mga gamit sa bahay at suriin ang mga kalakal sa lugar, sa halip na maghanap ng murang opsyon sa Internet at mag-order doon.
  • Ang panloob na thermometer ay mas maginhawang gamitin sa kusina, ngunit ito ay mahalaga na ito ay naaalis para sa kadalian ng pagpapanatili.

Maaaring magkaroon ng maraming pamantayan sa pagpili, at ang bawat babaing punong-abala ay may sariling mga kinakailangan para sa biniling produkto, ngunit dapat mong bigyang pansin ang kalidad, materyales, pagpupulong at kakayahang magamit ng produkto.

Mga Tuntunin ng Paggamit

Upang maipakita ng thermometer ang tamang temperatura sa oven, dapat itong mai-install kung saan magaganap ang proseso ng pagluluto. Maaari mong ayusin ang device gamit ang heat-resistant na pandikit, mga turnilyo, o isabit ito sa isang espesyal na hook na kasama ng halos lahat ng mga modelo. Pinakamainam na gamitin ang huli na opsyon, dahil ang thermometer ay maaaring alisin, hugasan, o alisin bilang hindi kinakailangan anumang oras. Sa kasong ito, ang isang regular na nakabitin na thermometer ay gagawin, nang walang anumang mga modernong tampok.

Kung pinag-uusapan natin ang isang mas progresibong pamamaraan, kung gayon ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit temperatura probe, na, bilang karagdagan sa mismong thermometer na may LCD display, ay may bakal na kurdon. Ang paggamit ng device na ito ay madali, kailangan mong ayusin ang temperatura sa nais na mga halaga at idikit ang probe sa pagkain. Ang pagkain na may probe ay inilalagay sa oven, habang ang thermometer ay nananatili sa labas, na nagpapakita ng proseso ng pag-init ng panloob na kapaligiran. Sa sandaling handa na ang pagkain, magbeep ang produkto.

Ang temperatura ng pagluluto ng iba't ibang mga pinggan ay naiiba nang malaki, samakatuwid ito ay mahalaga upang itakda ang nais na mga halaga... Ang mga tagapagpahiwatig ng tapos na manok ay naiiba nang malaki mula sa parehong biskwit, at ang nilagang gulay ay naiiba sa temperatura ng pag-init mula sa inihurnong isda. Ang pag-install ng isang thermometer ay maaaring panloob o panlabas, pangunahin itong nakasalalay sa modelo at mga rekomendasyon ng tagagawa. Ang mga panlabas na varieties ay maaaring sinulid o i-hang sa hawakan ng oven, at may mga gumagana mula sa malayo, na kung saan ay napaka-maginhawa, kahit na ang katumpakan ng data ay maaaring may kapansanan.

Mga tampok ng pangangalaga

Ang pangangalaga ay kinakailangan para sa anumang mga gamit sa bahay at kagamitan, samakatuwid ang isang oven thermometer ay walang pagbubukod. Dahil sa pagkakalantad sa mataas na temperatura at direktang kontak sa pagkain, ang mga nalalabi at dumi ng pagkain ay maaaring manatili sa produkto, na mananatili dito kung hindi ito hugasan sa oras. Tinukoy ng bawat tagagawa ang mga paraan para sa pag-aalaga sa thermometer upang linisin ito nang mahusay hangga't maaari at hindi masira ito.

Ang mga bagay na hindi kinakalawang na asero ay maaaring linisin sa makinang panghugas gamit ang mga banayad na detergent. Kung ang aparato ay may mataas na kalidad, kung gayon hindi ito masisira sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa tubig kapwa sa manu-manong mode at sa paglilinis ng makina. Ang mga murang sample ay pinakamahusay na pinupunasan ng isang basang tela at pinatuyong mabuti upang maiwasan ang pagbuo ng kalawang.

Kung walang gumagamit ng oven sa mahabang panahon, mas mahusay na alisin ang thermometer mula dito at ilagay ito sa isang tuyo at malinis na lugar.

Para sa impormasyon kung paano mag-install ng oven thermometer, tingnan ang sumusunod na video.

walang komento

Fashion

ang kagandahan

Bahay