Mga gamit sa kusina

Salain para sa harina: mga uri, mga tampok ng pagpili at pagpapatakbo

Salain para sa harina: mga uri, mga tampok ng pagpili at pagpapatakbo
Nilalaman
  1. Paglalarawan
  2. Para saan ang salaan?
  3. Mga view
  4. Paano pumili?
  5. Mga Tip sa Paggamit

Ang pagluluto ay isa sa mga pinaka-kumplikado at mapaghamong mga lugar ng pagsisikap ng tao. Mayroong ilang mga proseso na kailangang isagawa at subaybayan sa panahon ng paghahanda ng pagkain. Halimbawa, ang pagtatrabaho sa harina ay lalong mahirap. Bago idagdag ang sangkap na ito sa anumang ulam, siguraduhing malinis ito at walang anumang dumi. Para sa mga ito, ang harina ay sieved sa pamamagitan ng isang salaan.

Ang isang malawak na hanay ng mga kagamitan sa kusina ay matatagpuan sa merkado ngayon. Ang mga salaan ay walang pagbubukod. Nag-aalok ang mga tagagawa at nagbebenta sa mga mamimili ng malawak na iba't ibang uri ng appliance sa kusina na ito. Anong uri ng salaan ang pipiliin at kung paano gamitin ito nang tama - basahin ang aming artikulo. Dito matututunan mo ang lahat ng mga intricacies ng paggamit ng item na ito, pati na rin ang mga sagot sa lahat ng iyong mga katanungan.

Paglalarawan

Ang salaan ay isang panala ng harina na matatagpuan sa halos bawat kusina ngayon. Sa kabila ng katotohanan na ang aparatong ito ay medyo sikat ngayon, ito ay unang lumitaw noong sinaunang panahon. Sa paglipas ng mga taon ng pagkakaroon nito, paulit-ulit na binago ng salaan ang hitsura nito, mula sa isang functional na punto ng view, na nananatiling parehong praktikal na piraso ng dekorasyon sa kusina.

Sa pangkalahatan, kung inilalarawan natin ang hitsura at pangkalahatang disenyo ng anumang salaan, dapat itong sabihin na ang bagay na ito ay isang uri ng katawan kung saan ang isang sala-sala ay naayos. Ito ay nauunawaan na ito ay sa pamamagitan ng rehas na ito na ito o ang produktong iyon ay dapat na salain (sa karamihan ng mga kaso, harina).Tulad ng nakikita natin, ang disenyo ng aparato ay medyo simple, ngunit gayunpaman ito ay lubos na epektibo at nakakatulong upang malutas ang iba't ibang mga problema sa pagluluto.

Ang salaan ay maaaring gawin mula sa iba't ibang mga materyales: ngayon, sa merkado at sa mga tindahan, maaari kang bumili ng mga gamit sa bahay na gawa sa metal, plastik o kahoy. Bukod dito, ang sala-sala ay karaniwang gawa sa plastic o hair mesh.

Ang mekanismo ng salaan ay medyo simple: ang aparato sa sandali ng direktang operasyon ay dapat na patuloy na gumagalaw. Tinitiyak ng panuntunang ito ang pare-pareho at masusing pagsasala - ang harina ay hindi bumabara sa mga butas ng salaan.

Para saan ang salaan?

Ang isang salaan ay isang unibersal na aparato na walang maybahay na magagawa nang wala. Sa kabila ng katotohanan na ngayon sa merkado maaari kang makahanap ng isang malawak na iba't ibang mga organikong produkto, semi-tapos at handa na kumain ng mga pagkain, ang ilang mga puwang sa bagay na ito ay nananatili pa rin. Halimbawa, ang harina na binili mula sa isang tindahan ay hindi maaaring gamitin kaagad para sa pagluluto (baked goods, sauces). Dapat pumasa ang produktong ito isang uri ng proseso ng paghahanda bago maging isang sangkap sa anumang ulam - ang harina ay dapat na salain.

Una sa lahat, ang paghahasik ng harina ay kinakailangan upang mapupuksa ang iba't ibang uri ng mga mekanikal na dumi na maaaring nasa produktong ito. Ang prosesong ito ay may kaugnayan anuman ang partikular na ulam na balak mong lutuin. Bilang karagdagan, pinaniniwalaan na ang harina ay dapat na salain bago ito idagdag sa kuwarta. Sa pamamagitan ng pamamaraang ito, mapapabuti mo nang malaki ang kalidad ng panghuling produkto - ang iyong mga inihurnong produkto ay magiging mas malambot at malambot.

Kaya, sa kabila ng katotohanan na sa likas na katangian nito ang salaan ay isang medyo primitive na aparato, ang papel nito ay hindi mapapalitan kaugnay sa pagluluto. Ang aparatong ito ay aktibong ginagamit ng parehong mga baguhan na maybahay at propesyonal na chef, mga empleyado ng mga piling restawran at iba pang mga lugar ng pampublikong pagtutustos ng pagkain.

Mga view

Mayroong isang malaking iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng salaan sa merkado ngayon. Ang appliance sa kusina na ito ay makabuluhang nagbago sa hitsura nito, pati na rin sa mga tuntunin ng kaginhawaan ng paggamit nito.

Salain na tabo

Kaya, ang isa sa pinakasimpleng, ngunit sa parehong oras na sikat at laganap na mga mekanismo ay isang mekanikal na salaan ng kamay sa kusina na may hawakan, na ginawa sa hugis ng isang tabo. Ang ganitong aparato ay matatagpuan sa halos anumang tindahan na may mga kagamitan sa kusina, at ito ay napaka mura. Sa kabila ng katotohanan na ang mekanismo ng sieve mug ay medyo simple, ito ay sa parehong oras medyo epektibo, copes na rin sa mga function nito.

Kadalasan ang hand salaan na ito ay gawa sa metal. Ang mug ay walang ilalim - sa halip na ang tradisyonal na ilalim, mayroong parehong salaan. Para sa kaginhawahan at kaginhawahan sa panahon ng operasyon, ang tabo ay pinagkalooban ng isang espesyal na hawakan, na, naman, ay binubuo ng dalawang bahagi at may built-in na tagsibol. Upang maisagawa ang proseso ng pagsala, kailangan mong ibuhos ang harina sa tabo, at pagkatapos ay pindutin ang hawakan. Sa pamamagitan ng pagpindot na ito, ang salaan ay awtomatikong inilalagay sa operasyon: ang harina ay dumadaan sa maliliit na butas at ibinubuhos na nasala sa isang lalagyan na inihanda mo nang maaga. Sa kabilang banda, ang lahat ng hindi na-sifted na elemento at mga particle ay nananatili sa panloob na ibabaw ng salaan.

Ang nasabing isang salaan ay may isang bilang ng mga pakinabang, salamat sa kung saan ito ay naging popular sa mga maybahay. Kaya, halimbawa, ito ay medyo madaling gamitin dahil sa maliit na sukat nito. Bilang karagdagan, ang pagiging compact ng device ay nagsisiguro ng isang malinis at maayos na lugar ng trabaho. Ang disenyo ng salaan ay medyo kaakit-akit at moderno. Ang kawalan ng isang mug sieve ay hindi ito angkop para sa pang-industriya na paggamit. Maginhawang gamitin lamang kung kailangan mong magsala ng medyo maliit na halaga ng harina.

Ang sieve mug ay isang aparato para sa gamit sa bahay.

Tradisyonal na pag-ikot

Ang isang mas tradisyonal na opsyon ay isang malaking bilog na kahoy na salaan. Ang gayong aparato ay ginamit hindi lamang ng ating mga ina at lola, kundi pati na rin ng ating mas malayong mga ninuno. Sa kabila nito, gayunpaman, ang pagpipiliang ito para sa pagsala ng harina ay nananatiling popular at matatagpuan sa maraming kusina.

Sa pamamagitan ng istraktura nito, ang isang kahoy na salaan ay hindi hihigit sa isang kahoy na singsing, sa isang gilid kung saan ang isang mesh na may mga cell ay naayos. Upang maisakatuparan ang pamamaraan ng sieving, ang salaan ay dapat ilipat mula sa gilid patungo sa gilid, na nagsasagawa ng isang uri ng paggalaw ng pag-alog. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang kahoy na salaan ay ang pinaka-friendly na kapaligiran na bersyon ng naturang aparato, na magsisilbi sa iyo sa loob ng maraming taon at hindi makakasama sa produktong sini-sieved.

Ang pangunahing kawalan ng naturang salaan ay iyon Dahil sa malaking sukat at diameter nito, imposibleng matiyak ang isang malinis na lugar ng trabaho. Maaaring lumipad ang harina sa lahat ng direksyon.

Ang isang hindi gaanong environment friendly, ngunit mas modernong analogue ng isang kahoy ay isang plastic sieve.

Metallic na may hawakan

Ang isa pang karaniwang modelo ng salaan ay isang metal na salaan na may hawakan. Sa panlabas, maaaring kamukha ng balde ang device na ito. Gayunpaman, ang ilalim ay hindi solid, ngunit binubuo ng isang mesh na may mga cell, na gumaganap ng function ng sifting. Ang pagtatayo ng salaan na ito ay hindi katulad ng mga inilarawan sa itaas. Ang pangunahing pagkakaiba ay ang ibabaw ng salaan, na hindi tuwid, ngunit may depresyon. Ang pagpapalalim na ito ay nagpapataas ng kahusayan at nagpapabilis sa proseso ng screening.

Kaya, ngayon sa merkado maaari kang makahanap ng isang aparato sa kusina para sa pagsala ng harina alinsunod sa anumang mga kagustuhan at pangangailangan. Halimbawa, ang isang sieve mug ay angkop para sa mga maybahay na mahilig sa pagluluto sa hurno, at ang isang kahoy na salaan ay isang mahusay na pagpipilian para sa pagsala ng harina sa isang mas malaking sukat.

Paano pumili?

Sa pangkalahatan, ang pagpili ng isang salaan ay isang personal na bagay para sa bawat culinary specialist. Mayroong ilang mga simpleng prinsipyo na dapat tandaan kapag binibili ang device na ito.

  • Ang laki ng cell ay maaaring maging mahalaga. Bilang isang pangkalahatang tuntunin, pinaniniwalaan na ang mas mababang tagapagpahiwatig na ito, ang mas malinis at mas mataas na kalidad ng harina ay nasa output.
  • Ang konstruksiyon ay isa pang mahalagang katangian. Sa kabila ng katotohanan na ang isa sa mga pinakasikat na modelo ay isang sieve mug, ang device ng device na ito ay hindi maginhawa para sa lahat. Sa pagsasaalang-alang na ito, kailangan mong lapitan ang pagpipilian nang paisa-isa.
  • May papel din ang presyo. Sa pangkalahatan, ang halaga ng naturang aparato ay medyo mababa. Gayunpaman, ang pinakamurang ay tradisyonal na mga pagpipilian sa salaan - kahoy at plastik.
  • Kapag pumipili ng isang appliance, isaalang-alang ang sukat at dami kung saan kailangan mong salain ang harina.
  • Subukang pumili ng mga opsyon na angkop hindi lamang para sa pagsala ng harina, kundi pati na rin para sa pagproseso ng iba pang mga produkto (tulad ng kakaw).

Kaya, sa lahat ng mga tip sa isip, hindi ka maaaring magkamali sa iyong pinili.

Mga Tip sa Paggamit

Ang mga patakaran para sa pagpapatakbo ng aparato ay medyo simple, gayunpaman, huwag kalimutang alagaang mabuti ang kagamitang ito sa kusina.

  • Pagkatapos ng bawat paggamit, dapat itong hugasan o linisin - ito ay totoo lalo na kung pinoproseso mo hindi lamang ang harina, kundi pati na rin ang iba pang mga sangkap sa device na ito. Sa ganitong kahulugan, ang isang kahoy na salaan ay dapat na maingat na hawakan, dahil ang naturang materyal ay hindi gusto ng labis na kahalumigmigan at nakakakuha ng mga amoy.
  • Kung sa proseso ng paghuhugas ay gumagamit ka ng mga detergent o mga kemikal na solusyon, pagkatapos ay lubusan na banlawan ang aparato upang walang mga microparticle na mananatili sa ibabaw at sa loob ng mga mesh cell. Kung hindi, sa panahon ng kasunod na paggamit ng device, ang sieved na produkto ay maaaring magsimulang makipag-ugnayan sa mga labi ng mga kemikal na panlinis.
  • Inirerekomenda na iimbak ang salaan sa isang tuyo at malinis na lugar - sa paraang ito ay pahabain mo ang buhay ng device na ito.
  • Kung gumagamit ka ng malalaking diameter na mga modelo (kahoy, plastik o metal), pagkatapos ay subukang magtrabaho nang maingat hangga't maaari. Kung balewalain mo ang panuntunang ito, kung gayon ang harina ay maaaring nasa lahat ng mga ibabaw ng iyong kusina, at kakailanganin mong magsagawa ng karagdagang paglilinis.

Mula sa itaas, maaari nating tapusin iyon ang salaan ay isang aparato na dumating sa atin mula pa noong unang panahon. Sa kabila ng katotohanan na sa paglipas ng panahon ang disenyo at hitsura ay sumailalim sa paulit-ulit na pagbabago, ang mga functional na tampok ng piraso ng mga kagamitan sa kusina na ito ay nanatiling pareho.

Samakatuwid, kung ang iyong pamilya ay may isang salaan na ginamit ng iyong lola o kahit na lola sa tuhod, huwag magmadali upang mapupuksa ang aparatong ito - maaari itong mapalitan ng mas bago at mas modernong mga pagpipilian.

Sa susunod na video, makikita mo ang isang pangkalahatang-ideya ng isang mug para sa pagsala ng harina.

walang komento

Fashion

ang kagandahan

Bahay