Silicone baking mat: paano pumili at gamitin?

Ang silicone baking mat ay isang bago sa kusina na nakakuha ng partikular na katanyagan sa mga eksperto sa pagluluto. Tiyak na nakatagpo ka ng mga sitwasyon kung saan, tila, ang lahat ay nagtrabaho na, at hindi posible na alisin ang mga inihurnong produkto mula sa amag nang hindi nilalabag ang integridad nito.

Ang mga kagamitan sa kusina tulad ng silicone rug ay idinisenyo upang malutas ang problema sa itaas.

Ang silicone baking mat ay isang moderno at produktibong piraso. Sa kasamaang palad, maraming mga maybahay, tulad ng mga chef, ang nagtatanong sa kaligtasan nito. Sa katunayan, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay maaaring gumawa ng mga naturang produkto kasama ang pagdaragdag ng mga nakakapinsalang sangkap na maaaring makapinsala sa kalusugan.

Ang hilaw na kuwarta at mga produktong niluto ay hindi mananatili dito. Pinoprotektahan ng non-stick layer ang mga pinggan; hindi nasusunog ang pagkain habang nagluluto.

Ang ganitong kagamitan para sa pagluluto sa hurno ay hindi gumagalaw, iyon ay, hindi ito tumutugon sa iba pang mga sangkap at, pinaka-mahalaga, ay hindi naglalabas ng mga mapanganib na nakakalason na sangkap. Dapat ito ay nabanggit na Ang paggawa ng silicone cookware ay isang mataas na hinihingi na high-tech na proseso. Ito ay gawa sa quartz sand at isang natural na goma.

Ang materyal ay dapat na lumalaban sa init upang mapaglabanan ang pagkakaiba ng temperatura mula -40 hanggang + 230 degrees, hindi upang maging sanhi ng mga alerdyi.

Bawat taon, ang mga kagamitang silicone ay nagiging mas matatag sa aming kusina.

Maraming mga maybahay ang naglalagay pa rin ng mga kalamangan at kahinaan sa mga timbangan. Ang makabagong pag-unlad ay hindi pinagkakatiwalaan ng lahat.

Alamin natin ang mga pakinabang ng silicone rug.

• Ginagawa nitong posible na bawasan ang pagkonsumo ng langis at taba sa pagkain sa pinakamababa.
• Ang food grade silicone ay ganap na hindi nakakapinsala sa kalusugan.
• Lumalaban sa pagpapapangit, hindi kinakaing unti-unti.
• Ang mga pastry, karne, isda ay inihurnong pantay.
• Hindi sumisipsip ng mga amoy, nang walang takot, ay maaaring gamitin para sa iba't ibang sangkap.
• Ang produkto ay unibersal. Hindi ka lamang maaaring maghurno, ngunit igulong din ang kuwarta.
• Hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan sa pagpapanatili.
• Ang malambot na materyal ay madaling iimbak.
• Pangmatagalan. Maramihang paggamit, hanggang ilang daang beses.
• Kaakit-akit na presyo.

Kung tungkol sa mga pagkukulang, halos wala.

Pansinin natin ang ilang mahinang punto.

• Hindi makatiis sa temperaturang higit sa 240 degrees.
• Kapag pinainit, hindi nito mahawakan nang maayos ang hugis nito. Hayaang lumamig nang bahagya bago alisin sa oven.
• Hindi angkop para sa pagluluto sa mga electric at gas stoves.

Ang modernong tableware market ay puno ng pagkakaiba-iba nito. Ang mga nababaluktot na kagamitan ay mas mahal kaysa sa mga metal, ngunit hindi ito nauubos sa mga istante sa mga tindahan.

Ang paglipad ng pantasya ay walang limitasyon. Bagaman ilang taon na ang nakalilipas, eksklusibo silang ginamit ng mga propesyonal na chef. Ang isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa produkto ay isang alpombra na may mga marka.

Isang functional na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang gupitin ang hugis ng nais na laki.

Ang mga ito ay maaaring mga bilog na may iba't ibang diameter o isang ruler sa iba't ibang panig ng sheet sa sentimetro at milimetro.

Dahil sa mababang mga gilid, ang kuwarta ay hindi umaagos, at ang natapos na cake ay maaaring greased na may cream o jam at pinagsama sa isang roll.

Tinitiyak ng pagbutas ang mataas na kalidad ng pagluluto. Ang mga micro-perforated rug ay nagbibigay-daan sa mainit na hangin na dumaan nang mas mahusay. Ang mga ito ay mabuti para sa paghahanda ng mga cake, tinapay, cookies, pizza.

Ngunit ang mga ito ay ganap na hindi angkop para sa batter, jellied pie, charlottes, meringues.

Ang mataas na lakas ay nakakamit dahil sa espesyal na tela ng salamin kung saan ito natatakpan.

May kakayahang makatiis ng mga temperatura mula -60 hanggang +250 degrees. Nababaluktot pa rin, ngunit mas matipid.

Ang bersyon na ito ng mga kagamitan sa pagluluto ay ipinakita sa magkahiwalay na mga seksyon, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng mga kulot na cookies o magagandang meringues na maayos.

Salamat sa mga grooves, ito ay maginhawa upang ibuhos ang kuwarta, adhering sa parehong distansya.

Kasama sa mga banig na lumalaban sa init ang mga silicone tray, na angkop para sa pagluluto ng karne, isda, mga pagkaing gulay.

Sa panahon ng pagluluto, ang nagreresultang taba ay hindi napupunta sa pagkain, kaya ang pagkain ay hindi gaanong masustansya.

Ang kaluwagan ng baking sheet ay nagpapabuti ng air exchange, ang pagkain ay inihurnong pantay.

Karamihan sa mga chef ay kumbinsido na maaari kang magluto ng culinary masterpiece sa anumang bagay. Gayunpaman, posible itong maisakatuparan sa maikling panahon at walang mga panganib lamang sa paggamit ng mga de-kalidad at hindi mapanganib na pagkain.

Kadalasan ay random kaming bumibili ng mga gamit sa kusina, nang hindi lumilingon. Ang mga benta ay nagtutulak sa amin sa padalus-dalos na pagbili. Subukan nating maunawaan ang mga nangungunang tagagawa ng silicone mat.

Ang pinuno ng mundo na nag-specialize sa paglikha ng mga confectionery at mga produktong panaderya, pati na rin ang mga kagamitan para sa paggawa ng ice cream. Ang kumpanya ay gumagawa ng higit sa 7 libong mga item, kabilang ang tungkol sa 100 mga elemento ng silicone para sa pagluluto sa hurno.Ang mga produkto ay sikat sa mga propesyonal na panadero at mga confectioner, pati na rin sa mga mahilig sa lutong bahay.

Ang kumpanya ay unang gumawa ng mga plastic na lalagyan para sa industriya ng panaderya. Nang maglaon, pinalawak ang kanilang assortment, nagsimula silang gumawa ng mga katangian at karagdagang kagamitan para sa mga panadero at mga confectioner.

Ang mga pangunahing produkto ay silicone mat at bakeware, tartlet machine, chocolate crystallization machine, at higit pa.

Ang linya ng tatak ng produkto ay kinakatawan ng hindi pangkaraniwang mga substrate ng silicone at mga baking tin, mga mararangyang kagamitan na gawa sa matibay na metal, komportableng aluminyo at mga kawali ng cast iron.

Isinasaalang-alang ang tagagawa at ang antas ng presyo ng mga mamimili, na nagbibigay para sa paghahati ng mga pangkat ng produkto ayon sa gastos at teknikal na mga katangian.

Isang internasyonal na tatak na nagdadalubhasa sa mga non-stick na kasangkapan sa bahay at kagamitan sa pagluluto.

Sa linya ng produksyon, ang isang hiwalay na lugar ay inookupahan ng mga silicone rug at bakeware, ceramic at carbon steel dish.

Isa sa pinakakagalang-galang na premium na resin at tagagawa ng amag sa mundo.

Ang mga produkto ay ginawa batay sa fiberglass at food grade silicone, na nagpapahintulot sa kanila na makatiis ng mahabang buhay ng serbisyo at makabuluhang pagbabago-bago ng temperatura.

Ang mga tagagawa ng mga produktong ito ay matatagpuan sa Middle Kingdom. Sa kabila ng pag-aalinlangan tungkol sa kalidad ng mga kalakal mula sa China, ang silicone substrate ay nakakatugon sa mataas na mga kinakailangan sa teknolohiya.

Ang Pyramid Pan ay isang bagong bagay na nagpapahintulot sa mga nakakapinsalang sangkap at taba na hindi manatili sa pagkain habang nagluluto.

Isang patuloy na umuunlad na kumpanya na gumagawa ng hindi pangkaraniwan at murang mga produkto ng consumer na idinisenyo upang gawing mas madali at mas komportable ang buhay ng lahat.

Ang silicone sheet na "Baker" ay dinisenyo hindi lamang para sa pagluluto ng hurno, pagmamasa ng kuwarta, kundi pati na rin para sa pagyeyelo at pag-iingat ng mga semi-tapos na produkto sa freezer.

Mayroong iba't ibang mga silicone baking pad na magagamit sa mga tindahan ng hardware ngayon. Maaari kang mawala sa ganitong uri.

Samakatuwid, ang mga de-kalidad na hilaw na materyales lamang ang dapat na batayan.

Isaalang-alang ang pangunahing mga nuances na dapat mong bigyang pansin kapag pumipili ng isang baking sheet.

• Magpasya sa isang layunin, suriin ang iyong mga gawain at mga inaasahan upang pumili ng isang mas kapaki-pakinabang na katangian ng isang ispesimen ng kusina.
• Kapag bumibili, huwag masyadong tamad na amoy ang silicone mat. Ang isang matalim, hindi kanais-nais na amoy ay dapat alertuhan ka, mas mahusay na tanggihan kaagad ang ganoong bagay.
• Mag-ingat tungkol sa masyadong maliliwanag na kulay ng produkto. Maaaring naglalaman ito ng mga mapanganib na sintetikong tina.
• Ang pag-label ay nangangailangan ng malapit na pansin. Dapat itong ipahiwatig ang tagagawa, ang kanyang mga coordinate, ang materyal na kung saan siya ginawa, na may obligadong tanda na "para sa pagkain", ang klase ng kaligtasan. Kung hindi ito ang kaso, huwag mag-atubiling isantabi ito, malamang na ito ay isang pekeng.
• Kung maaari, subukang ibaluktot ang sheet. Dapat ay walang mga puting marka sa mga fold. Ang kanilang pagbuo ay nagmumungkahi na mayroong maraming mga hindi kinakailangang impurities sa silicone.
• Ang mga mahalagang parameter ay hugis, sukat at kapal. Ang mga hugis ay iba-iba: bilog, parisukat, hugis-parihaba. Ang mga sukat ay marami. Ang lahat ay nakasalalay sa mga sukat ng mga pinggan. Kung tungkol sa kapal, mas mainam na huwag magtipid at bumili ng mas makapal na alpombra. Kaya't maaari mong siguraduhin na ang iyong mga paboritong pagkain ay hindi masusunog.

Ang paggamit ng silicone backing ay hindi limitado sa baking roll, tinapay, cookies at cake.

Ang mga lutong dumpling na may seresa ay maghihintay sa kanilang turn sa freezer nang hindi dumidikit sa ibabaw.

Ito ay kasingdali ng paghihimay ng peras na gamitin ang imbentaryo ng kusina na ito sa pang-araw-araw na buhay.

Ang mga pagpipilian sa kabit sa kusina ay ipinakita sa mga single-sided at double-sided na mga uri. Ang una ay may dalawang ibabaw - makintab at matte.

Samakatuwid, ang tanong ay lumitaw - kung aling panig ang ilalagay. Ang sagot ay simple: ang mga produkto ay dapat ilagay sa makintab na bahagi, ang matte ay inilapat sa baking sheet. Ang pangalawang uri ay mas functional, ang magkabilang panig ay maaaring pinagsamantalahan.

Ang anumang kagamitan ay nangangailangan ng pangangalaga. Kaya't kaya niyang magtagal hangga't maaari. Ang silicone mat, sa kabila ng pagiging simple nito, ay walang pagbubukod. Ang paggamit nito nang hindi tama ay hahantong sa pagkabigo.

Ang mga simpleng rekomendasyon para sa operasyon nito ay magpapahintulot sa iyo na gumamit ng tulad ng isang kailangang-kailangan na katulong sa kusina sa loob ng mahabang panahon.

• Huwag lutuin kaagad ang produkto pagkatapos ng pagbili, kinakailangan ang paggamot sa init. Painitin ito sa oven sa loob ng ilang oras sa isang baking sheet sa 230 degrees.
• Ilagay lamang sa isang makinis at matigas na ibabaw (baking sheet, pan). Sa anumang pagkakataon ay hindi dapat ilagay sa wire rack ng oven o grill. Iwasan ang direktang sunog.
• Ligtas sa microwave.
• Hindi na kailangang mag-lubricate ng silicone mat, ito ay non-stick.
• Ang patong ay napaka-sensitibo sa anumang mekanikal na pinsala. Ang pagputol o pagbutas sa ibabaw ay mahigpit na ipinagbabawal. Nalalapat din ito sa mga metal na brush.
• Maipapayo na hugasan ang isang produktong polimer nang walang mga detergent, o bigyan ng kagustuhan ang isang alkalina, dahil ang sangkap na ito ay maaaring sirain ang gumaganang ibabaw ng materyal.
• Bilang isang patakaran, ang mga labi ng pagkain dito ay hindi nasusunog, sapat na upang linisin ito ng isang mamasa-masa na espongha o banlawan ito ng tubig. Kung ang produkto ay lumalabas na masyadong marumi, pagkatapos ay ibabad ito ng maikling panahon at pagkatapos ay tuyo ito ng isang tuwalya.
• Huwag tiklop ang sheet nang maraming beses - bubuo ang mga creases, na ginagawang hindi magagamit ang produkto. Itabi ito sa isang roll.

Sa kanilang mga review, nahahati ang mga opinyon ng user. Ang ilan ay neutral tungkol sa mga inobasyon sa pagluluto, lalo na tungkol sa mga baking sheet na may mga pyramids. Ang isang tiyak na bahagi ay itinuturing silang walang kabuluhan. Ngunit sa pangkalahatan, mas maraming positibong tugon.

Ang baking sheet ay "laging handa" para sa paggamit, hindi ito kailangang sukatin, ituwid, o greased. Ang bagay na ito ay isang garantiya ng masasarap na pagkain.

Kabilang sa mga pagkukulang, napansin ng mga gumagamit ang isang hindi gaanong depekto sa pagmamanupaktura sa aplikasyon ng pagmamarka sa mga sheet, na maaaring magkaroon ng pagkakaiba, halimbawa, sa mga baking tin para sa mga cake. Gayunpaman, ang mga ito ay napakaliit na ang mga ito ay tinanggal lamang.

Ayon sa mga pagsusuri, mariing inirerekumenda ng mga mamimili ang pagbili ng gayong hindi maaaring palitan na kagamitan sa kusina sa lahat na mahilig maghurno ng mga lutong bahay na pagkain na may iba't ibang kumplikado. Ito ang pinakamagandang opsyon para sa pang-araw-araw na paggamit.

Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa kung paano maaaring maging kapaki-pakinabang ang silicone baking mat sa video.