Paano ka kukuha ng tinapay: gamit ang isang tinidor o gamit ang iyong kamay?

Hindi kumpleto ang pagkain kung walang tinapay. Ang mga salawikain, kasabihan at maging ang mga engkanto ay nakasulat tungkol sa kanya. Kahit na ang mga doktor ay nagsasalita tungkol sa mga benepisyo nito. Ang patuloy na magalang na saloobin sa mahalagang produktong ito ay makikita sa mga pamantayan ng pag-uugali sa talahanayan. Mukhang walang kumplikado, ngunit may ilang mga patakaran.

Pag-upo sa mesa, mahalaga hindi lamang na kumilos nang tama, kundi pati na rin kumain ng pagkain ayon sa mga tuntunin ng kagandahang-asal. Umiiral din sila para sa tinapay.

Kung ikaw ay nasa isang restaurant, magkakaroon ng pie plate sa harap mo, kung saan kailangan mong lagyan ng tinapay. Kung walang ganoong ulam sa harap mo, pagkatapos ay pinahihintulutan na maglagay ng isang hiwa sa gilid ng plato ng meryenda. Ito ay ihain muna. Sa pamamagitan ng paraan, ang cake, cookies at prutas ay kinuha din sa pamamagitan ng kamay. Kapansin-pansin, maaari mo ring kunin ang asukal sa mga cube gamit ang iyong mga daliri kung mawala ang mga sipit sa isang lugar.

Kumakain sila ng tinapay, tinutulungan ang kanilang mga sarili ng eksklusibo sa kanilang kaliwang kamay, pinuputol ang maliliit na piraso. Upang gawin ito, kailangan mo munang palayain ang iyong kamay mula sa tinidor. Ang appliance ay inilalagay sa gilid ng plato na nakataas ang mga clove. Naiwan ang kutsilyo sa kanang kamay. Subukang sanayin ang iyong sarili sa panuntunang ito, kung hindi, maaari mong awtomatikong kunin ang tinapay ng iyong kapitbahay.

Walang naglalagay ng meryenda sa isang hiwa. Ang mga pasty na produkto lamang ang maaaring ilapat dito - mantikilya o pate. Ang mga ito ay kinuha gamit ang isang kutsilyo mula sa isang karaniwang plato at inilipat sa kanilang ulam. Ang caviar mula sa karaniwang plato ay maaaring ilagay nang direkta sa tinapay.

Kinakailangan din na mag-aplay ng langis alinsunod sa mga patakaran. Hatiin ang isang maliit na piraso mula sa hiwa at pindutin ito laban sa plato gamit ang iyong daliri. Pagkatapos ay maaari mong ikalat ang mantikilya. Hindi kaugalian na mag-aplay sa buong piraso, sa gilid lamang, na idinisenyo para sa isang kagat. Kung gusto mo ng ham o keso na may tinapay, maaari mong kainin ang mga ito nang hiwalay.

Bilang isang patakaran, ang mantikilya ay hugis-parihaba, mayroong isang espesyal na kutsilyo para dito. Ang talim ng naturang kutsilyo ay bilugan. May mga ngipin sa gilid. Ito ay kinakailangan upang maingat na paghiwalayin ang isang maliit na halaga ng langis, ilagay ito sa iyong plato, at pagkatapos ay ikalat ito sa isang hiwa.

Minsan ang langis ng oliba ay inihahain sa mga restawran. Ito ay kinakailangan upang maaari mong isawsaw ang tinapay dito. Hinahain ito sa mga bahagi para sa lahat. Kinakailangan na magsawsaw ng napakaliit na piraso, na agad na ipinadala sa bibig.

Gayunpaman, mayroong isang pagbubukod - ang mga patakaran ng kagandahang-asal sa almusal. Ang mga ito ay mas simple. Sa mesa, maaari kang gumawa ng mga sandwich na may iba't ibang meryenda. Ito ay naging malaki - pagkatapos ay ilagay ito sa iyong plato at i-cut ito sa maliliit na piraso, na kung saan ay maginhawa upang tusukin ng mga ngipin ng isang tinidor.

Maaari ka pa ring magpahid ng jam o pulot sa hiwa. Bago gawin ito, gupitin ang hiwa sa mahabang piraso.

Ang tinapay ay palaging naroroon sa aming mesa. Maaari itong maging isang simpleng almusal, o maaari itong maging isang seremonyal na pagkain. Sa bawat kaso, kinakailangan na huwag kalimutan ang tungkol sa mga patakaran ng etiketa sa mesa.

May dalawa pang pagpipilian. Ang una ay alisin ang piraso mula sa lalagyan ng tinapay gamit ang mga sipit, kung magagamit.

Ang pangalawang paraan ay katulad ng pangunahing, ngunit gumagamit ito ng napkin. Sa kasong ito, kung kumuha ka ng isang piraso, at hindi mo nagustuhan, may karapatan kang ibalik ito at kumuha ng isa pa. Ngunit kung kumuha ka ng tinapay gamit ang iyong mga kamay nang walang napkin, talagang hindi mo ito dapat ibalik!

Karaniwan ang hiwa ay nasa mesa alinman sa isang basket ng tinapay o sa isang basket. Kung ito ay hiniwa, pagkatapos ay kunin ang basket at ihandog muna ito sa kapitbahay sa kanan, pagkatapos ay ikaw mismo ang kumuha. Kung ang tinapay ay hindi hiniwa, dapat mong gawin ito sa iyong sarili.

Bago ka kumuha ng isang piraso para sa iyong sarili, ialay ito sa kapitbahay sa kaliwa, at pagkatapos ay sa kapitbahay sa kanan. Kapag nananatili ang huling hiwa sa mesa, gamutin ang iba bago ito kunin.

Ayon sa etiquette, ipinagbabawal na gawin ang mga sumusunod na manipulasyon sa tinapay:

• Kunin gamit ang kubyertos: tinidor o kutsilyo!
• Ilagay sa mesa o napkin.
• Gumiling sa kamay at ihagis sa isang plato.
• Hawakan ang iyong palad at lagyan ng langis.
• Huwag tapusin ang pagkain at umalis sa isang plato.

• Kumagat sa karaniwang kagat.
• Gupitin ang isang piraso, mantikilya.
• Paglalagay ng meryenda sa tinapay. Ang isang pagbubukod ay ang almusal.
• Punasan ang plato ng isang piraso.
• Pagulungin ang mga bola mula sa mumo.
• Hawakan ang isang hiwa sa isang kamay at inumin sa kabilang kamay.
• Iwanan ang mga nakagat na piraso sa plato.

Ang Butterbrot ay isinalin mula sa German bilang tinapay at mantikilya. Ngayon, ang isang sandwich ay maaaring kasama ng anumang tagapuno. Sausage, pate, gulay - lahat ng ito ay perpekto para sa pagpuno. Kapag gumagawa ng sandwich, mahalaga na ang kapal ng hiwa ay hindi hihigit sa 1 cm. Ang pampagana ay hindi dapat nakausli nang malakas at lalo pang nahuhulog sa sanwits.

Kapag naghahain, kadalasan ay naglalagay sila ng napkin sa ilalim ng sandwich upang hindi madumihan ang iyong mga kamay. Kung ikaw ay nakaupo sa mesa, pagkatapos ay ang sandwich ay kinakain gamit ang isang tinidor at kutsilyo. Gupitin para sa isang kagat. Ang mga sandwich ay nahahati sa ilang mga uri, ang bawat isa ay dapat kainin sa ibang paraan, dahil may ilang mga patakaran.

Classic - tinapay at mantikilya at top topping. Ang mga sandwich na ito ay ginagawa sa bahay araw-araw, ngunit walang nagbabantay sa iyo doon, kaya maaari mo itong kainin sa paraang gusto mo. Kung ikaw ay inaalok na subukan ang gayong sanwits sa isang restawran, kinakailangan na kumain sa tulong ng mga kubyertos. Ang isang piraso ay dapat putulin ang isang maliit upang madali itong nguyain at malunok.

Ang sandwich ay maaaring multi-tiered. Kadalasan, ang pagkain na ito ay hindi magkasya sa bibig.Samakatuwid, upang hindi magmukhang awkward, gumamit ng mga kubyertos. Ito ay nangyayari na hindi sila, sa kasong ito, ang mga napkin ng papel ay darating upang iligtas.

Kung mayroon kang isang mainit na sandwich sa harap mo, ang parehong mga patakaran ay nalalapat para dito tulad ng para sa isang tiered.

Kung ikaw ay nasa isang karaniwang mesa, kung gayon ang mga maliliit na sandwich ay dapat ilipat sa iyong plato gamit ang mga espesyal na aparato. Pagkatapos ay maaari mo itong kainin sa pamamagitan ng kamay nang hindi pinuputol o gumagamit ng tinidor.

Ang mga canape at sandwich ay kinakain din ng kamay. Pangunahing inihahain ang mga ito bago ang karaniwang pagkain, sa buffet table.

Ang sandwich ay isang sandwich na binubuo ng dalawang hiwa ng tinapay. Ang iba't ibang mga palaman ay inilalagay sa gitna. Mayroong dalawang uri ng canape: may malambot na pagpuno at matigas na pagpuno. Ang mga canape ay dapat kainin sa pamamagitan ng paghawak sa skewer o sa ilalim na layer ng sandwich.

Ang bawat bansa ay may mga tradisyon na walang pag-aalinlangan. Kaya't hindi kumpleto ang isang piging kung walang tinapay. Sa ibang bansa, malayo rin ito sa huling produkto. Ang Alemanya ay itinuturing na bansa ng fashion ng tinapay. Ang mga Aleman ang nagturo sa lahat na kumain ng tinapay na may iba't ibang mga additives: olibo, repolyo, karot, mani at pasas, buto.

Ang Great Britain ay isa pang bansa na may mataas na kultura ng butil. Sa Britain, ang iba't ibang uri ng tinapay ay inihurnong kasama ang pagdaragdag ng buong butil at buto. Ang ilang mga varieties ay maaaring kayang bayaran ng bawat naninirahan, habang ang iba ay inilaan lamang para sa mga mayayaman.

Dumating sa amin ang sikat na ciabatta mula sa Italya noong kalagitnaan ng dekada 90. Ang hugis ng ganitong uri ng tinapay ay pahaba, na nagbibigay-katwiran sa pangalan sa pagsasalin - "tsinelas". Naglalaman ito, bukod sa iba pang mga bagay, langis ng oliba.

Ang tinapay ay siksik at magaan, depende sa recipe na pinagtibay sa bawat lalawigan o kahit lokalidad. Ngunit palaging may malutong na crust. Ang Ciabatta ay ginagamit ngayon para sa paggawa ng mga sandwich sa buong mundo.

Kapansin-pansin, sa Italya ang tinapay ay hindi ginawa sa malalaking dami. Kadalasan ang bawat Italyano ay nagluluto nito para sa kanyang sarili.

Ang umaga ng Kastila ay nagsisimula din sa bagong lutong tinapay. Dito nagmula ang tradisyon ng pagsawsaw ng slice sa olive oil at bawang. Ang tinapay ay pinutol sa ilang maliliit na piraso at, gamit ang isang tinidor, isawsaw sa mabangong mantikilya.

Ang France ay hindi lamang isang hindi maunahang pabango, kundi isang hindi pangkaraniwang masarap na mahangin na tinapay. Ang mga tao ng France ay kumakain nito araw-araw at hindi tumataba. Ang lahat ay tungkol sa natatanging recipe na hindi kasama ang paggamit ng gatas.

Kung magluto ka ng tinapay nang tama at gamitin ito nang matalino, kung gayon hindi ka gagaling.... Sa mga restawran, ang tinapay ay inihahain kasama ang pangunahing kurso, kung minsan ay may keso sa dulo ng pagkain.

Inimbento ng mga Swiss shepherds ang unang fondue. Sa pastulan, napagpasyahan nila na kung gupitin mo ang tinapay sa maliliit na cubes, itali ang mga ito sa isang skewer at ilagay ang mga ito sa tinunaw na keso, makakakuha ka ng hindi lamang isang napaka-kasiya-siyang pagkain, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ang pinagmulan ng tradisyon ng paglubog ng mga hiwa ng tinapay o buns sa iba't ibang mainit na additives.

Para sa karagdagang impormasyon sa kung paano maayos na kumuha ng tinapay kapag nakaupo ka sa mesa, tingnan ang susunod na video.