Paghahain ng tama sa tea table

Ang isang imbitasyon sa isang tasa ng tsaa ay hindi lamang tsaa. Ito ay palaging masarap na matamis at taos-pusong pag-uusap sa isang mainit na kapaligiran. Upang lumikha ng ganitong kapaligiran at gawin ang pagpupulong sa mga kaibigan at pamilya na hindi malilimutan, kailangan mong dumalo sa paghahanda ng tea table nang maaga. Ito ay hindi nagkataon na ang paghahatid nito ay isang tunay na sining, at ang mga tradisyon ng pag-inom ng tsaa ay may mahabang kasaysayan sa bawat bansa sa mundo. Ngayon, kung nais mo, maaari mong ayusin ang isang seremonya ng tsaa sa anumang istilo.

Ang Tsina ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng tsaa, kung saan ang inuming ito ay kilala noong unang bahagi ng ikalimang milenyo BC. Ito ay pinaniniwalaan na ang Buddha mismo ay pinahahalagahan ang mga birtud ng tsaa. Sa una, ang mga dahon ng halaman ng serbesa ay giniling sa pulbos. Nang dumating ang mga Mongol sa Tsina noong ika-13 siglo, hindi sila nag-abala sa paghahanda ng mga dahon ng tsaa para sa paggawa ng serbesa, ngunit nagbuhos lamang ng tubig na kumukulo sa kanila. Sa Europa, ang tsaa ay lumitaw noong ika-17 siglo at mayroon nang Mongolian na bersyon ng paggawa ng serbesa.

Sa anumang kaso, ang mga mangangalakal ng Dutch at Ingles, at pagkatapos nila ang aristokratikong bilog, ay gumamit ng paraan ng paggawa ng mga dahon ng tsaa. Ang pilosopikal na bahagi ng seremonya ng tsaa ng Tsino, na may simbolikong kahulugan ng mga sisidlan ng porselana para sa paggawa ng inumin, ay walang ibig sabihin sa Europa. Mayroon itong sariling mga tradisyon at sariling semantikong nilalaman ng kapistahan ng tsaa.

Ang tsaa ay naibigay sa French King na si Louis Sun bilang isang lunas, na sinasabing nilayon upang gamutin ang gout. Sa pagsisimula ng paggamot, mabilis na pinahahalagahan ng hari ang lasa ng inumin, at pagkatapos niya ay kinuha ng buong korte ang fashion para sa pag-inom ng tsaa. Ito ay tumagal ng napakakaunting oras, at ito ay kumalat sa buong Europa. Ang kapistahan ng tsaa ay naging isang katangi-tanging libangan. Binanggit nito ang pag-aari ng mga nagtitipon sa hapag ng tsaa sa mabuting lipunan.

Alinsunod dito, ang kahalagahan ay naka-attach sa kapaligiran kung saan naganap ang pag-inom ng tsaa, kung paano ihain ang inumin, kung anong mga pinggan ang ilalagay sa mesa para sa tsaa, at iba pa.

Ang bawat bansa ay nakabuo ng sarili nitong mga tradisyon sa bagay na ito. Ngayon ay may mga konsepto ng pag-inom ng English, German, French, Turkish, Russian tea:

• Sa France ang tsaa ay halos kapareho ng alak. Sa confectionery, bukod sa matamis, palaging may malawak na seleksyon ng mga tsaa. Dito gusto nila ang inuming ito na may bergamot, mga piraso ng balat, mga talulot ng rosas at iba pang mga additives.

• Sa Englandkung saan halos hindi nauubos ang kape, palaging may berdeng ilaw para sa tsaa. Ito ay lasing para sa almusal, tanghalian at hapunan. Ang tradisyonal na English tea drinking ay karaniwang ginaganap mula 16 hanggang 17 oras. Madalas nilang inumin ang inumin na may gatas at cream, na palaging naroroon sa mesa ng tsaa sa isang espesyal na pitsel. Inaalok ang iba't ibang matamis para sa tsaa.

• Sa Turkey Ang mga itim na tsaa ay pinaka iginagalang. Nakaugalian na magdagdag ng mansanas at mint sa inumin. Ang tsarera ay inilalagay sa isang malaking lalagyan ng tubig na kumukulo, at ang asukal ay ginagamit sa anyo ng mga piraso.
• Ang mga tampok na ito ay maaaring masubaybayan sa tradisyon ng tsaa ng Russia. Bagaman sa kasaysayan ang tsaa ay dumating sa Russia nang direkta mula sa China mismo. Sa Russia, kaugalian na magdagdag ng ilang iba pang mga halamang gamot sa inumin na ito, halimbawa, thyme o mint. Ang tsaa ay iniinom din ng lemon. Ang Russian samovar ay hiniram mula sa Turkey. Ngunit ang pag-inom ng tsaa mula sa isang platito ay isang eksklusibong imbensyon ng Russia. Pot-bellied cups, saucers, samovar, vase na may sweets, heating pad para sa teapot at isang bundle ng bagel o bagel - lahat ito ay isang katangian na bahagi ng Russian tea feast.

Anumang bagay ay maaaring maging dahilan para sa pag-inom ng tsaa - isang kaarawan, isang kasal, Bagong Taon - anumang holiday na lumilitaw sa kalendaryo. Ang etiquette ay nangangailangan na ang disenyo ng tea table ay sumusunod sa ilang mga patakaran.

Ang isang maayos na inilatag na mesa ay dapat na mapabilib ang mga bisita at itakda ang mga ito para sa isang maligaya na kalagayan. Ang scheme ng disenyo ay ang mga sumusunod:

• Maglagay ng tablecloth sa mesa, na sa tono ay umaalingawngaw sa serbisyo. Mahalaga na ang tela ay ganap na malinis at perpektong plantsa. Upang lumikha ng isang maligaya na kapaligiran, maaari mong palamutihan ang mga gilid ng tablecloth na may mga busog o mga ribbon. Narito ang lahat ay nasa kapangyarihan ng babaing punong-abala.
• Ang mga plato ng dessert ay dapat itakda ng ilang sentimetro mula sa gilid ng countertop.
• Maglagay ng kutsara, tinidor at kutsilyo sa kanan ng bawat plato.
• Gayundin, sa kanan ng plato, ilagay ang pares ng tsaa. Kasabay nito, mag-iwan ng kutsara sa platito.
• Sa kaliwang bahagi ng plato, maglagay ng rosette para sa jam, isa pang kutsarita, at platito para sa mga buto.
• Ang gitna ng mesa ay maaaring palamutihan ng isang palumpon. Mas mainam na pumili ng isang mababang sisidlan na hindi makagambala sa sinuman, at walang sinuman ang magpapatumba nito para sigurado.

Ang mood ng isang taos-pusong holiday ay maaaring itakda gamit ang mga nakasinding kandila. Maaari din silang mai-install sa gitna:

• Ang mga patakaran para sa pag-aayos ng mga appliances at pinggan ay nagbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang mga mangkok ng kendi, mga plato na may mga sandwich, pie at iba pang mga pastry na malapit sa gilid, upang ang lahat ay maaaring kunin ang mga ito nang maginhawa. Upang mapanatili ang pagiging bago ng mga inihurnong paninda, ang mga plato ay maaaring takpan ng magagandang napkin bago magsimula ang kapistahan.
• Ang mga plato na may mga lemon wedge ay inilalagay sa tabi ng mga inihurnong produkto.

• Isang milk jug at isang creamer, isang sugar bowl na may kutsara ang inilalagay sa gitna. Ang mga decanter ng alak ay maaaring ilagay sa malapit.
• Ang mga matamis na tulad ng pulot ay inilalagay sa maliliit na mangkok malapit sa gilid ng mesa upang walang umabot sa kanila.
• Ang isang samovar o isang sisidlan na may mainit na tubig ay dapat ilagay sa isang espesyal na mesa, sa kaliwa ng isa na magtapon ng pagpapalit ng mga pinggan. May naiwan ding teapot doon.
• Hindi mo maaaring ihain ang mesa nang walang mga napkin. Ang mga ito ay nakasalansan nang maayos sa tabi ng bawat set ng kubyertos ng bisita.

Siyempre, kung ang isang kapistahan ng tsaa ay nakaayos sa isang tiyak na istilo, halimbawa, sa Russian, maaari kang lumihis mula sa mga patakarang ito. Ang isang bilog na mesa na may samovar sa gitna ay magtatakda ng isang tiyak na mood.

Ang pagpili ng isang tablecloth para sa isang pulong ng tsaa ay isang espesyal na bagay. Kung pinili mo ang isang set ng tsaa na may pininturahan na mga tasa para sa isang maligaya na okasyon, ang isang puting starched linen ay pinakaangkop dito. Kung ikaw ang may-ari ng isang snow-white set na may gintong hangganan sa paligid ng gilid ng bawat piraso, pumili ng lace tablecloth. At kung plano mong magkaroon ng tsaa na may samovar, pumili ng isang makulay na maliwanag na tablecloth na may burda.

Depende sa laki at hugis ng mesa, kailangan mong piliin kung paano ilatag ang tablecloth. Ang bilog at hugis-itlog na mga countertop ay natatakpan ng dalawang patong ng lino. Ang ibaba ay dapat pahaba mula sa mesa hanggang sa upuan ng upuan. Kung isasabit mo pa ang mantel, makakasagabal ito sa mga taong nakaupo sa mesa, ang maikling "palda" ay magmumukhang kakaunti.... Minsan ito ay natipon sa mga fold at frills at naka-pin up. Ang pangalawang layer sa mesa ay nilagyan ng tablecloth sa laki ng table top.

Sa isang parisukat na mesa, ang dalawang tablecloth na nakatakda sa isang anggulo na 45 degrees ay magiging maganda. Kung kukuha ka ng mga tablecloth na may parehong laki, ngunit iba ang kulay, makakamit mo ang isang mahusay na epekto.

Tulad ng para sa mga napkin, sa anumang kaso, dapat silang hindi nagkakamali sa kalinisan. Kung mayroon silang mga batik na natitira mula sa nakaraang pagkain, mas mahusay na huwag ipakita ang mga ganoong bagay sa mga bisita. Para sa tea table, ginagamit ang mga produktong may sukat na 35 by 35 centimeters. Bago ang pag-inom ng tsaa, maaari silang tiklop nang simple sa anyo ng isang tatsulok. Sa mga espesyal na kaso, ang mga ito ay hugis tulad ng isang fan, isang layag, o isang tulip. Bukod dito, parehong tela at mga produktong papel. Totoo, upang makuha ito nang maganda, kailangan mo ng isang tiyak na kasanayan. Samakatuwid, mas mahusay na magsanay nang maaga.

Ang mga napkin ay inilalagay hindi lamang sa ilalim ng mga personal na kasangkapan, kundi pati na rin sa ilalim ng iba pang mga pagkaing naglalaman ng mga prutas, matamis, tinapay, at iba pa.

Ang kahulugan ng linen ay upang maprotektahan ang mga damit mula sa mga patak at mumo mula sa mesa. Pinunasan nila ang kanilang mga kamay gamit ang papel. Matapos ang pagtatapos ng pagkain, maaaring ilagay ang isang papel na napkin sa isang plato, at isang tela na napkin ay maaaring iwan sa mesa. Hindi ito dapat gusot o tupi.

Ang pagpupulong para sa tsaa ay hindi nangangailangan ng isang mahigpit na code ng damit. Hindi naman ito gala dinner kung tutuusin. Mas simple ang lahat dito. Ngunit pareho, kailangan mong maghanda nang lubusan para sa kaganapan. Dapat ding sundin ng mga bisita ang ilang hindi binibigkas na panuntunan. Kung ikaw ay inanyayahan para sa tsaa, magandang kasanayan na magdala ng isang kahon ng mga tsokolate o isang bagay na matamis mula sa panaderya.

Ang tsaa mismo ay tinimpla kapag ang mga bisita ay nagtipon. Ngunit sa panig ng may-ari ay obligadong kagandahang-loob na magtanong kung may gusto ng kape. Mabuti kung may herbal tea sa bahay kung sakaling may hindi matitiis ang tonin. Sa mainit na tag-araw, pinakamahusay na maghanda ng iced tea para sa mga bisita.

Ang mga tamang napiling pinggan, tablecloth, at treat ay gagawing hindi malilimutan ang iyong tea meeting. Ang isang serbisyong Tsino ay magiging isang mamahaling dekorasyon para sa anumang tea table. Ngunit ang mga pinggan ng domestic production ay maaari ding maging napaka-eleganteng, na may kakayahang magtakda ng tamang mood.

Ito ay lohikal na disenyo ng talahanayan para sa holiday na isinasaalang-alang ang "kaso". Ang mga naaangkop na katangian ay angkop sa talahanayan ng Bagong Taon - sa gitna, maaari kang maglagay ng komposisyon na may mga sanga ng fir at mga dekorasyon ng Bagong Taon. Mainam na pumili ng mga napkin na angkop para sa paksa.

Ang isang katamtamang tea party ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap sa dekorasyon ng mesa. Laban sa background ng isang magandang tablecloth, malinaw na nakikita ang isang serbisyo na may eleganteng pattern.Ang isang maliit na bilang ng mga kubyertos at meryenda sa mesa ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang tsaa at pagkain nang hindi nakakasagabal sa iyong kalooban para sa isang kumpidensyal na pag-uusap.

Piliin ang naaangkop na palamuti para sa iyong kaarawan o kasal. Ang isang romantikong tea party sa hardin ay nagsasangkot ng dekorasyon sa mesa na may mga bulaklak. Ang mga kandila ay angkop upang lumikha ng mood. Ang isang puting tea set sa isang milky-colored tablecloth na may pattern ay magiging kaakit-akit na napapalibutan ng natural na halaman.

Ang paglilingkod sa mga aralin ay makikita sa sumusunod na video.